Se você está observando a Quaresma e eliminando a carne de sua dieta nas sextas-feiras pelos próximos quarenta dias, explore estas receitas sem carne que normalmente seriam feitas com algum tipo de proteína animal, adaptada para ser totalmente vegetal . Ou, se você simplesmente deseja desistir da carne para ser mais saudável, ajudar a salvar o meio ambiente e apoiar os animais, aproveite essas receitas sem carne em qualquer época do ano e prometemos que você não sentirá f alta de hambúrgueres ou bifes.
Pegue nossa receita de lasanha de ragu: esta entrada é feita com lentilhas fartas e tempeh que imita a textura mastigável da carne desintegrada e deixa seu paladar com um sabor umami, atingindo a combinação perfeita de salgado, doce e picante.É fácil querer segundos logo após a primeira mordida.
"Para os carnívoros que estão acostumados a comer algum tipo de carne vermelha no jantar, nós o cobrimos com nossa receita de bife vegano feita pelos Chefs Derek e Chad Sarno, os criadores do Wicked Kitchen que sabem como dar sabor às plantas assim como a carne. Seu bife sem carne é feito com cogumelos e um rico molho barbecue que absorve e retém o sabor, com aparência e sabor idênticos aos reais. Para completar a apresentação de carne, corte os cogumelos em tiras diagonais como faria com bife."
Compartilhe essas receitas com seus entes queridos na Quaresma, ou simplesmente porque você se preocupa com a saúde deles, com o meio ambiente e, claro, com os animais.
1. Bife de Cogumelo Churrasco
Aqui está nossa técnica exclusiva de prensagem Wicked para fazer bifes espetaculares com bordas crocantes e centros suculentos temperados da maneira certa.Use cogumelo ostra, Portobellos, crinas de leão, maitakes ou o que você quiser. Para os bifes maiores, use os maiores cogumelos que encontrar. Confira o vídeo para entender esse método. Depois de fazer isso, você estará fatiando um AF carnudo e digno de desmaio, comendo sexy a qualquer momento.
Receita: Bife de cogumelo para churrasco essencial
