Hoje é o Dia Nacional do Pão de Banana e estamos comemorando com uma receita de biscoito feita com mistura de pão de banana, banana, aveia, xarope de bordo e chocolate sem leite, um giro à base de plantas mais saudável para você na sobremesa tradicional.
Esses biscoitos de aveia com pão de banana agradam a todos e são fáceis de fazer para as crianças. A melhor parte é quando os biscoitos esfriam e você mergulha cada um em uma tigela de chocolate rico, doce e suave e observa o chocolate secar e cobrir o biscoito. Se você está fazendo esta receita para sua família, não diga que é vegetal e veja se nota alguma diferença.Entre o sabor doce de banana, aveia mastigável e chocolate pecaminoso, é difícil dizer que não há ovos ou laticínios nesses biscoitos, perfeitos para quem tem alergias ou restrições alimentares.
Pão de banana foi uma das receitas mais populares durante a quarentena, quando todo mundo estava em casa assando comidas caseiras, testando utensílios de cozinha e colocando suas habilidades de chef para funcionar. Houve um tempo em que você não podia rolar seu feed do Instagram sem ver pelo menos uma pessoa postar uma foto de seu pão de banana.
Mas hoje no feriado nacional, você tem a desculpa perfeita para postar sua foto de biscoitos de pão de banana, exibindo suas comemorações com uma receita nada tradicional. Se por acaso você postar a obra-prima final em sua rede social, não se esqueça de marcar @thebeet, para um repost da história!
Dica Profissional: Se suas bananas começarem a escurecer, congele-as para poder usar a fruta em uma receita de pão de banana ou biscoitos à base de banana.
Recipe Developer: Logan, @he althywlogan
Pão De Banana Biscoitos De Aveia
Ingredientes
- 1 xícara @go_nanas crackly mix (ou qualquer tbh)
- 3/4 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 1 colher de sopa de maple syrup
- 1 purê de banana
- Splash ou 2 de leite sem lactose (usei aveia)
- Chocolate para derreter⠀
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F
- Misture todos os ingredientes EXCETO o chocolate em uma tigela. Continue adicionando leite até que fique líquido e macio.
- Coloque bolas do tamanho de uma colher de sopa em uma assadeira ⠀
- Asse por 15 ou até dourar⠀
- Derreta o chocolate até ficar completamente homogêneo⠀
- Depois que os cookies estiverem frios, mergulhe-os no chocolate ⠀
- Coloque no congelador até o chocolate endurecer⠀
