Não há presente melhor do que boa saúde. Neste Dia dos Pais, ajude seu pai ou qualquer homem importante em sua vida a dizer adeus à carne - para sempre. Embora ele adore a temporada de grelhar, há muitos motivos importantes para ele abandonar a carne, seja por sua saúde, pelo meio ambiente ou pelos animais. Abaixo, uma visão geral de por que é hora de o pop se separar desse hambúrguer (convencional) e dicas simples para facilitar a transição para uma vida sem carne.
Por que os homens devem abandonar a carne?
1. Abandonar a carne é bom para a saúde do coração.
“À medida que os homens envelhecem, seus corpos naturalmente começam a armazenar gordura ao redor do abdômen”, diz Trista K. Best, MPH, RD, LDN, no Balance One, referindo-se a este estudo. “Esta localização de gordura pode levar a um maior risco de doença cardíaca e derrame. A gordura contida na carne, a gordura saturada, juntamente com a inatividade física e outras escolhas de estilo de vida aumentarão a gordura armazenada nesta área.”
Elaborando sobre isso, Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE, CDN, nutricionista de cardiologia, autora do livro de receitas Truly Easy Heart He althy, acrescenta: “Um estudo recente mostrou que carne vermelha mais alta foi associada a ventrículos menores, função cardíaca mais pobre e artérias mais rígidas, que são todos marcadores de problemas de saúde do coração. A razão para isso é que a carne vermelha contém altas concentrações de gordura saturada e produção de TMAO, que endurece as artérias e promove a formação de placas perigosas, o que leva ao estreitamento das artérias e futuros eventos cardíacos. Caramba, vamos passar isso.
2. A carne pode aumentar o risco de câncer.
Outra razão convincente para os homens reduzirem ou eliminarem a carne? Nenhuma organização menor do que a Organização Mundial da Saúde categorizou a carne vermelha como cancerígena de classe 1, do mesmo nível que fumar cigarros. Leia isto para o pai: A OMS afirma: "O consumo de carne processada é “cancerígeno para os humanos” e o consumo de carne vermelha é “provavelmente cancerígeno para os humanos.
Um estudo recente do Reino Unido descobriu: você pode reduzir o risco de câncer em 14% apenas eliminando a carne. (E enquanto ele está nisso, ajude-o a desmamar o leite, já que o consumo de laticínios aumenta o risco de câncer de próstata em 60%, de acordo com outra revisão científica da Loma Linda University, na Califórnia).Mas comece pela carne, já que é uma vitória contra todas as doenças.
“De acordo com um estudo publicado na Nutrients , o consumo de carne vermelha e processada foi associado a um maior risco de câncer gástrico, que os homens são mais propensos a contrair do que as mulheres”, diz Brittany Lubeck, MS, RD e consultora para Oh So Spotless. Precisa de mais provas de que a dieta baseada em vegetais é o caminho a seguir, leia este artigo sobre como comer para diminuir o risco de câncer, de acordo com um estudo de Harvard (spoiler: é uma dieta saudável baseada em vegetais).
3. Você não precisa se preocupar em acabar com a carne afetando seus níveis de testosterona.
Se o pai ouviu que comer vegano pode influenciar seus níveis de testosterona, pense novamente. “Os homens não precisam mais se preocupar com uma dieta à base de plantas diminuindo seus níveis de testosterona porque essa teoria foi provada como falsa”, compartilha Lubeck, citando este estudo sobre a associação entre o conteúdo à base de plantas na dieta e os níveis de testosterona nos EUA.S. adultos.
