"A famosa receita de massa de vodca apimentada Gigi Hadid não é popular apenas por causa de seu sabor incrivelmente delicioso, mas o prato prenunciou a gravidez da estrela antes de seu anúncio oficial. Meses atrás, quando a supermodelo de 25 anos postou pela primeira vez o tutorial da receita em sua história, ela escreveu: Sem, mas ainda assim boooom. Os fãs notaram sua decisão de deixar de lado o álcool e questionaram se ela estava grávida. Acontece que, quase 6 meses depois que ela postou a receita, Hadid e seu parceiro Zayn tiveram sua filha, Khai."
"Além das fofocas das celebridades, todo mundo está fazendo o que chamam, a refeição favorita da gravidez de Gigi, pois é carregada com manteiga, creme e macarrão, uma delícia que todos vão adorar. Não há dúvida de que a supermodelo se inspirou em seu restaurante favorito da cidade de Nova York, Carbone, por sua mundialmente famosa massa picante de vodka, mas durante o bloqueio, ela deu uma guinada no prato clássico e criou sua própria obra-prima que contém laticínios. "
Mas, quando não conseguimos resistir aos sabores doce, salgado, picante e umami de sua receita de macarrão, como visto no Instagram a cada cinco minutos, fizemos trocas simples à base de plantas e criamos um creme de nozes caseiro que acrescentou uma boa textura e suavidade ao prato. Tudo o que você precisa fazer é mergulhar as nozes em 2/3 xícara de água quente por 5 a 10 minutos e depois misturá-las até ficarem macias e com uma textura líquida.
A receita original de Hadid contém vodka, mas durante a gravidez ela ficou sem.Em nossa receita, usamos uma colher de sopa de Kettle One, mas fique à vontade para adicionar mais duas colheres de sopa se desejar adicionar profundidade ao molho e aumentar os sabores ácidos. Postamos o clipe no tutorial de receitas de Hadid que ela postou no Instagram, assista abaixo.
Reúna seus ingredientes:
Gigi Hadid's Spicy Vodka Pasta
Ingredientes
- ¼ xícara de azeite
- 1 dente pequeno de alho picado
- ¼ cebola verde
- ¼ xícara de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de vodca
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Rigatoni pasta
- 1 colher de sopa de manteiga Earth Balance
- ¼ xícara de queijo parmesão Follow Your Heart
- Manjericão picado, para servir
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de nozes
- 2/3 xícara de água quente
Instruções
- Deixe as nozes de molho em água quente por cinco a dez minutos. Enquanto eles demolham, pegue uma panela grande, aqueça o azeite, o alho e a cebola. Cozinhe até ficar macio. Adicione o extrato de tomate e cozinhe até ficar caramelizado.
- Misture as nozes embebidas. Adicione a vodca e cozinhe até evaporar.
- Adicione os flocos de pimenta vermelha, mais se você gosta de muito tempero.
- Continue mexendo até incorporar. Tempere com sal e pimenta. Retire o molho do fogo.
- Cozinhe o macarrão em uma tigela separada em fogo baixo. Quando a massa estiver pronta, guarde ¼ da água da massa antes de escorrer.
- Adicione a manteiga vegana. Mexa em fogo médio até a manteiga derreter e o molho.
- Adicione o macarrão – e a água do macarrão – ao molho. Adicione o queijo parmesão vegano e mexa. Adicione mais sal e pimenta a gosto.
- Cubra com uma pitada de queijo parmesão vegano e manjericão para servir. Adicione Tobasco para mais calor, se necessário.
