Estamos levando as coisas para uma direção mais saudável e fazendo asas de couve-flor Sweet Sriracha, que atingem o equilíbrio perfeito entre doce e quente. A couve-flor é uma ótima alternativa sem carne na hora de fazer asas, pois tem uma boa mordida e assume qualquer sabor que você tempere. Encontre um pouco de molho rancho vegano para mergulhar e você terá um lado delicioso para lanchar.
Em vez de fritar nossas asas de couve-flor, vamos assá-las.Isso não apenas torna essas asas muito mais saudáveis para comer, mas torna o processo muito mais fácil. Você também pode ajustar a doçura do seu doce molho sriracha adicionando menos xarope de bordo ou mais, dependendo de sua preferência.
Tempo de Preparo 10 MinTempo de Cozimento: 30 MinTempo Total: 40 Min
Sweet Sriracha Couve-Flor Wings
Rende 4 porções
Ingredientes
- ¾ Xícara de Farinha de Uso Geral
- ¼ Xícara de Amido de Milho
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- ¾ xícaras + 2 colheres de sopa de leite não lácteo
- 1 Cabeça média de couve-flor, cortada em buquês
- ⅓ Xícara de Molho Sriracha
- ¼ Cup Maple Syrup
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
- ½ colher de chá de óleo de gergelim
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425F e forre uma assadeira com papel manteiga. Separe
- Em uma tigela, adicione a farinha, o amido de milho, a cebola em pó, o alho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar bem misturado. Adicione o leite não lácteo e bata até combinado. Você deve ficar com uma massa de panqueca grossa como consistência. Se estiver muito grosso, misture 1 colher de sopa de leite não lácteo de cada vez até atingir a consistência certa.
- Cubra os floretes de couve-flor na massa e coloque-os na assadeira. Assim que todas as florzinhas de couve-flor estiverem cobertas, asse no forno por 20 minutos.
- Enquanto a couve-flor estiver assando, faça o doce molho sriracha adicionando o molho sriracha, xarope de bordo, vinagre de vinho de arroz e óleo de gergelim. Bata até combinar.
- Após 20 minutos, retire as asas da couve-flor, mas não desligue o forno. Pincele um pouco do molho nas asas de couve-flor e leve ao forno novamente por 10 minutos.
- Depois de assar, retire as asas de couve-flor do forno e transfira-as para uma tigela grande. Despeje o restante do molho sriracha doce sobre a couve-flor e misture até que cada florzinha esteja coberta. Deixe esfriar por 5-10 minutos, transfira para um prato e decore com sementes de gergelim e coentro. Aproveite!
31 Deliciosas receitas à base de plantas para repetir
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Sweet & Savory Tempeh Coconut Curry Bowl
Quando estiver com vontade de uma refeição quente e reconfortante à base de plantas, experimente esta tigela incrivelmente deliciosa de tempeh crocante de nozes e legumes frescos cobertos com leite de coco cremoso e misturado com especiarias ao estilo indiano.Salada de inspiração marroquina com superalimentos e proteína à base de plantas
Esta salada de inspiração marroquina é sem glúten, fácil de fazer e saudável! Esta receita de salada repleta de proteínas usa ingredientes frescos e saborosos. Termine com um molho marroquino deliciosamente temperado.Mark Bittman
Mark Bittman's Barley Risotto with Beets & Greens
A Receita do Dia de hoje é um risoto rico e quente feito com beterraba vermelha e folhas de beterraba. A beterraba ajuda a proteger seu coração, olhos, cérebro e reduz a inflamação em seu corpo, mas muitas vezes é negligenciada quando se trata de cozinhar porque o vegetal é intimidante para muitos.Aproveite esta refeição de comida caseira!.@JC Através das Lentes
