"Você provavelmente já deve saber que comer carne está associado a um maior risco de doenças cardíacas, certos tipos de câncer como mama, próstata e câncer de cólon, bem como um maior risco de diabetes tipo 2 e Alzheimer. Mas se você é como a maioria das pessoas jovens, saudáveis e ativas que parecem e se sentem bem agora, provavelmente está pensando: isso é o caminho todo. Você estaria errado."
Adivinha? Comer carne tem um impacto imediato na sua saúde diária, agora, hoje.
Existem várias maneiras surpreendentes de como comer carne influencia sua saúde diariamente, seja causando olheiras, contribuindo para o inchaço, criando mau hálito e odor corporal, ou espinhas, uma dieta rica em carne vermelha ainda lhe dá uma chance maior de ser picado por mosquitos! (E eles carregam patógenos transmitidos pelo sangue que são perigosos).
Então, se você está tentando limpar sua pele ou ter uma noite de sono melhor, ou não fazer as pessoas darem um passo para trás quando você começa a falar perto de seu rosto, você precisa pensar em abandonar a carne vermelha e evitar laticínios para o bem do seu bem-estar agora, hoje. Mau humor? Energia baixa? Tem dificuldade em ir ao banheiro? Pode ser causado pelo seu consumo de carne.
Comer carne aumenta a inflamação no corpo, como sabem os atletas
Como a maioria dos atletas sabe, a recuperação de um treino difícil ou de uma lesão persistente significa diminuir a inflamação no nível celular. A inflamação também está ligada à maioria das doenças do estilo de vida, como doenças cardíacas, derrame ou diabetes. Mas essas doenças levam anos ou décadas para aparecer completamente.
Uma refeição de carne vermelha tem um efeito direto e imediato em seu corpo mesmo nas horas seguintes à sua ingestão. Alimentos gordurosos, como carne vermelha e laticínios, afetam os lipídios do sangue e o fluxo sanguíneo e a capacidade das células de obter todo o oxigênio e combustível importantes de que precisam para se recuperar, reparar e funcionar de maneira ideal, esteja você jogando tênis ou apenas se apresentando. na cama.Por todas as razões para não comer carne e como isso afeta negativamente sua saúde hoje, leia o que as pesquisas mais recentes nos dizem.
9 Razões surpreendentes para abandonar a carne pelo bem da sua saúde hoje
Você pode querer parar de comer carne por motivos de saúde que o afetam agora. Aqui estão nove razões surpreendentes pelas quais você pode querer abandonar a carne e obter toda a proteína de que precisa no mesmo lugar que os animais: Plantas. Coma leguminosas, como feijão e grão-de-bico, ou carregue-se de vegetais, frutas, grãos integrais, nozes e sementes, todos contendo proteínas, incluindo proteínas completas que fornecem os nove aminoácidos essenciais que seu corpo precisa para construir músculos e funcionar de forma otimizada.
1. Comer carne causa olheiras
Um sinal de que seu corpo não está digerindo bem a carne: olheiras, segundo especialistas. Embora parcialmente genética, a propensão para a pele escura sob os olhos também pode ser um sinal de que seu corpo não está digerindo bem a carne (ou você não está comendo alimentos ricos em fibras, como frutas e vegetais).
Por que isso acontece
Comer carne pode retardar a digestão, permitindo que mais toxinas saiam do intestino e entrem na corrente sanguínea. Seu corpo, ao tentar se livrar delas, trabalha horas extras para se livrar dessas toxinas, e o resultado pode ser as olheiras.
"Corte a carne e veja se as olheiras melhoram. Isso ocorre porque os produtos de origem animal (sem a adição de alimentos ricos em fibras) podem ficar presos em seus intestinos e comprometer o revestimento intestinal, permitindo que as toxinas passem pela parede intestinal e entrem na corrente sanguínea, onde são consideradas “estranhas”. ” invasores, de acordo com um artigo médico de especialistas do Geelong Medical He alth Center."
"O corpo vai tentar produzir anticorpos para eliminar a substância estranha, e a reação a isso pode ser olheiras, sintoma que costuma passar despercebido pelos profissionais de saúde. Pule a carne e veja se suas olheiras desaparecem."
Alimentos para combater as olheiras
Coma mais alimentos ricos em fibras e cheios de vitaminas importantes, como frutas e vegetais. Outra causa de olheiras: Deficiências de vitaminas, incluindo vitamina B12, vitamina E, vitamina K e vitamina D, todas associadas a olheiras.
Ser deficiente nessas vitaminas essenciais pode causar f alta de coagulação ou formação de colágeno saudável que sustenta os capilares e o fluxo sanguíneo saudável de e para a pele delicada sob os olhos. Se você acha que não está recebendo vitamina D ou B12 suficiente, tome um suplemento.
2. Comer carne causa inflamação, o que piora a acne
Inflamação piora a acne. Quando você come laticínios, carne ou alimentos com alto índice glicêmico cheios de açúcar simples ou junk food cheios de produtos químicos, você está causando inflamação no corpo. Em um estudo recente publicado na Science Direct, uma breve dieta vegana levou a uma redução na inflamação.
Por que isso acontece
A inflamação é um precursor de quase todas as principais doenças crônicas porque dificulta o fluxo sanguíneo para as células, retardando a troca saudável de oxigênio e combustível e devolvendo resíduos aos filtros do corpo (fígado, rins).
"A pele também é um filtro e, como o maior órgão, quando os minúsculos capilares não têm uma circulação saudável, esses resíduos se acumulam, causando sebo, bactérias e poros infectados. Você vê acne. Sua pele apenas vê o estresse - por não ficar limpa de dentro para fora, em camadas profundas demais para você conseguir lavar."
Em contraste, uma grande quantidade de fibras e vegetais reduziu seus níveis de PCR (proteína C reativa), o que melhora não apenas a inflamação, mas tudo o mais que é afetado por ela. Isso inclui acne, fluxo sanguíneo, desempenho, nível de energia, humor e, eventualmente, seu risco de doença cardíaca.
Alimentos que combatem a acne
Quando você muda sua dieta para ajudar a clarear a pele, a primeira coisa é desistir do açúcar. Jogue fora as batatas fritas e alimentos processados embalados de todos os tipos. Em seguida, descarte laticínios, carne e outros alimentos que causam inflamação.
Carregue vegetais e legumes, especialmente alimentos ricos em fibras, como folhas verdes e feijões. Coma os 20 melhores alimentos ricos em fibras repetidamente, incluindo grão de bico, e acrescente frutas cítricas, nozes e abacate. Tente comer o máximo possível dos 10 principais alimentos anti-inflamatórios para obter a melhor dieta para pele clara.
Como uma dieta baseada em vegetais pode eliminar a acne e iluminar a pele
3. Comer carne cria bactérias que causam mau hálito
Você não precisa ser um especialista para saber que uma dieta rica em proteínas pode levar ao mau hálito, e mesmo uma dieta rica em carne e produtos de origem animal como o queijo faz com que o corpo produza um forte aroma de amônia como as bactérias em sua boca tentam quebrar o produto animal.
Pense em sua boca como um pequeno habitat para 700 tipos diferentes de bactérias, e sua saliva como as ondas que a levam embora. As bactérias em sua boca se alimentam da proteína da carne e, ao decompô-la, liberam compostos de amônia que causam mau hálito.
Embora a saliva ajude a lavar tudo isso, se você comer mais proteína do que seu corpo precisa no momento, o resultado é que o cheiro de amônia aparece em sua respiração, urina e suor, então a carne deixa você fedendo.
Alimentos que combatem o mau hálito
Parsely e hortelã podem mascarar o mau hálito temporariamente, mas para um hálito mais duradouro, conserte alimentos ricos em zinco, como espinafre, aspargo, tofu, feijão verde e grão de bico, que podem ajudar a neutralizar as bactérias. O zinco pode ajudar a controlar o acúmulo de placa que contribui para o mau hálito, de acordo com o endodontista Adam S. Harwood, DMD, de Nova York.
4. Comer carne pode causar prisão de ventre
Uma dieta rica em gordura, especialmente a gordura saturada em carne vermelha, porco, cordeiro, aves e laticínios, pode retardar a digestão no corpo e fazer com que seus intestinos tenham que trabalhar mais para mover os resíduos fora do cólon.
O resultado pode ser uma constipação crônica e dolorosa. Estudos também encontraram uma correlação entre carne vermelha, constipação crônica e maior risco de câncer de cólon.
Ficar constipado pode acontecer se você estiver desidratado ou quando não ingerir fibras suficientes. Apenas 1 em cada 10 americanos obtém as 5 porções recomendadas de frutas e vegetais por dia, portanto, uma dieta rica em laticínios integrais e carne vermelha pode levar à constipação, de acordo com a pesquisa.
Alimentos para combater a prisão de ventre:
Coma uma dieta rica em fibras, que age como agente de limpeza e depuração em seus intestinos. E como a fibra é encontrada apenas em alimentos à base de plantas, isso significa focar na construção de suas refeições, não em carne, mas em alimentos à base de plantas, como legumes, grãos integrais, vegetais, frutas, nozes e sementes.
Tente comer carne vermelha apenas em quantidades conservadoras (100-200g apenas duas vezes por semana) com muitos vegetais ou grãos. Tente evitar comer fígado e rins. Mude para frutos do mar ou frango e escolha carne cozida em vez de frita.
5. Comer carne escurece seu humor
A conexão intestino-cérebro é forte, e os alimentos que ajudam a construir um microbioma diversificado e saudável (os bilhões de bactérias no intestino que ajudam seu corpo a digerir os alimentos que você come) também ajudam seu cérebro a funcionar de maneira ideal, tanto em termos de aumentar o foco e melhorar o humor, de acordo com o Dr. Neal Barnard, fundador do Comitê Médico para Medicina Responsável.
Por que isso acontece
Há toda uma reação em cadeia entre a microbiota intestinal e seu sistema de serotonina no cérebro que está conectado à sua dieta. Coma lixo e você se sentirá como lixo.
Comer alimentos inflamatórios como carne vermelha e alimentos com alto teor de gordura contendo gordura saturada pode deixá-lo lento, o que inclui seu cérebro (não é como se você tivesse uma corrente sanguínea separada, então o que entra em seu corpo vai diretamente para seu cérebro também).
Sente-se para baixo? Tente cortar a carne e concentre-se em comer refeições cheias de vegetais e legumes, grãos integrais, nozes e sementes, e veja o que acontece.Um estudo descobriu que as pessoas que comiam menos carne sofriam menos de depressão e que aquelas que comiam dietas à base de vegetais reduziam o risco de depressão em 26%, de acordo com Barnard. Alguns estudos sugerem que comer uma refeição matinal de proteína vegetal pode ajudar a manter seu humor estável ao longo do dia.
Alimentos para melhorar seu humor:
Pessoas que comem mais frutas e vegetais, alimentos básicos em uma dieta apenas vegetal, experimentam melhora do bem-estar mental, de acordo com um estudo da Social Science & Medicine.
É fundamental comer uma variedade de alimentos vegetais, mas estudos mostram que a deficiência de folato pode realmente contribuir para a depressão, então concentre-se em adicionar alimentos ricos em folato, como aspargo, espinafre, brócolis, feijão, grão de bico, lentilha, e ervilhas.
Os melhores alimentos para melhorar seu humor. Sim, são à base de plantas
6. Comer carne torna mais difícil perder peso
Em um estudo de revisão das dietas mais eficazes para perda de peso entre adultos com excesso de peso, uma dieta vegana ou vegetariana provou ser a mais eficaz para perder peso rapidamente e mantê-lo.
Essa última parte – evite – é fundamental, pois por muitos anos a dieta cetônica ( alto teor de gordura e proteína, baixo teor de carboidratos) teve a reputação de ajudar as pessoas a perder peso rapidamente. Mas o ceto não é saudável ou sustentável, e é por isso que este novo estudo sobre o poder de uma dieta baseada em vegetais para ajudar as pessoas a perder peso e eliminar gordura para sempre foi tão encorajador.
Por que isso acontece
"Ao mudar para uma dieta baseada em vegetais, definida como caracterizada principalmente pela eliminação de todos os tipos de carne, incluindo peixe e outros produtos de origem animal, como ovos e laticínios, indivíduos com sobrepeso ingerem mais alimentos ricos em fibras, como grãos, legumes, raízes vegetais, vegetais verdes, frutas, nozes e cogumelos."
Após revisar dezenas de estudos, os autores concluíram que uma mudança para uma dieta baseada em vegetais (com baixo teor de gordura) pode ter efeitos benéficos à saúde sobre o peso corporal e o IMC entre indivíduos com sobrepeso, diabetes tipo 2 e ou tem risco ou doença cardiovascular ou sofre de artrite reumatóide.
"A redução de peso pode ser explicada por uma maior ingestão de fibras, gorduras poliinsaturadas e proteínas vegetais, concluíram os autores, bem como uma redução de gorduras saturadas e proteínas animais."
Alimentos para promover a perda de peso
Alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas, grãos integrais, legumes, nozes e sementes, ajudam a queimar gordura e perder peso naturalmente. As leguminosas são especialmente importantes para queimar gordura.
Mesmo se você não for totalmente à base de plantas, coma mais legumes para perder gordura da barriga. Um estudo recente descobriu que as pessoas que comem mais alimentos à base de plantas e especialmente mais leguminosas, perderam mais gordura da barriga do que os dieters que não comiam tantos alimentos à base de plantas. As leguminosas pareciam ser o supercarregador quando se tratava de queimar a gordura indesejada da barriga.
Ao construir um plano alimentar baseado em alimentos vegetais, é possível comer menos calorias e ainda assim se sentir satisfeito. Para começar a perder, experimente a dieta baseada em vegetais da beterraba, um plano de 14 dias criado por um nutricionista registrado.Inscreva-se para obter quatro receitas e uma dica de especialista todos os dias e perder peso naturalmente.
7. Comedores de carne levam mais tempo para se recuperar dos treinos
Os atletas usarão qualquer ferramenta do kit para obter vantagem, incluindo estratégias de recuperação e dieta. Quando o melhor jogador de tênis ou estrela da NBA diz às pessoas que eles mudaram para uma dieta baseada em vegetais para diminuir a inflamação e ajudá-los a se recuperar de treinos e jogos difíceis e curar lesões mais rapidamente, isso chama a atenção. Nada menos que 20 atletas de ponta nos níveis mais altos de seus esportes seguiram parcial ou totalmente uma dieta baseada em vegetais, incluindo Tom Brady, que continua a jogar aos 45 anos.
Por que isso acontece
Inflamação é a culpada novamente. Nesse caso, os músculos são dilacerados e quebrados durante proezas de força (levantamento incluído) ou competições de resistência e, para se reconstruir mais rapidamente, eles precisam da corrente sanguínea para limpar o ácido lático e outros resíduos e trazer oxigênio, proteína e combustível para construir. voltar melhor.Isso significa que Tom Brady e outros dependem de proteínas vegetais, como proteína de ervilha, proteína de arroz e uma mistura de smoothies de recuperação que fornecem até 34 gramas de proteína de uma só vez.
Alimentos para promover a recuperação e diminuir a inflamação
Como os alimentos à base de plantas têm antioxidantes, seu corpo pode curar e se recuperar de uma sessão difícil mais rapidamente com uma dieta baseada em vegetais, rica em vegetais, frutas, nozes, sementes, legumes e grãos integrais (e pobre em produtos de origem animal, como carne e laticínios). .) A primeira coisa que um atleta sentirá quando for à base de plantas é uma inflamação dolorosa saindo do corpo, portanto, se você precisar se recuperar de uma lesão ou de uma sessão brutal, mude para uma dieta baseada em vegetais para alcançar o restante de seus objetivos .8. Comer carne atrapalha sua vida sexual
A carne afeta a circulação, que inclui como as coisas acontecem na cama, ou para ser um pouco mais direto sobre isso: a qualidade e a quantidade de ereções.
Por que isso acontece
Nas horas após comer carne, os lipídios no sangue aumentam e o fluxo sanguíneo se contrai. Se você assistiu The Game Changer s, o documentário sobre como a carne afeta o desempenho atlético (e ficar sem carne ou vegano aumenta o desempenho), os atletas universitários que comiam carne tinham uma consistência sanguínea diferente – espessa com lipídios gordurosos – do que aqueles que comiam uma refeição sem carne nele. Isso não apenas contribui para sua inflamação e tempos de recuperação no campo ou na pista – mas também para o desempenho muito pessoal do que aconteceu na cama, entre os lençóis.
Alimentos que ajudam o sangue a fluir
A chave para combater isso é comer alimentos ricos em nitratos, que seu corpo converte em óxido nítrico. Vegetais ricos em óxido nítrico ajudam a circulação, alterando a qualidade das células que revestem os vasos sanguíneos e tornando-os lisos como o Teflon, em vez de pegajosos como o velcro.
O NO em vegetais e frutas ajuda o sangue a fluir pelo corpo, suavizando e abrindo as artérias e vasos sanguíneos, o que permite que oxigênio e combustível importantes cheguem às suas extremidades e capilares com mais facilidade.Isso significa melhor visão, melhor pele e, sim, melhores ereções.
Os alimentos que são os maiores conversores de NO incluem couve, acelga, rúcula, espinafre, espirulina, couve chinesa, beterraba, repolho, couve-flor, couve-rábano, cenoura e brócolis. Uma dica privilegiada de Bryan? Adicione suco de limão a verduras e saladas cozidas para ajudar na conversão para NO.
Obter óxido nítrico suficiente pode prevenir o envelhecimento e doenças
9. Comedores de carne são mais atraentes para os mosquitos
A proteína na dieta causa odores na pele que atraem os mosquitos, pois mostra a eles que somos humanos. A cerveja também faz isso, assim como a gravidez e algumas outras condições genéticas.
Por que isso acontece
"Em um estudo sobre o que atrai os mosquitos para os humanos, fica claro que alguns odores aumentam nossa atratividade para os mosquitos e outros a diminuem.Nosso odor corporal e microbiota da pele, genética e potencialmente dieta podem nos tornar mais atraentes para os sugadores de sangue. A importância de cada um desses fatores será maior ou menor, dependendo do ambiente, disponibilidade de vertebrados e espécies de mosquito, >."
Dieta e especialmente nossa propensão a comer carne e laticínios, ou altos níveis de proteína, permitem que os mosquitos saibam que somos humanos e é mais fácil obter sangue do que outros mamíferos cobertos de pelos. Nossos odores de pele, como amônia, nos tornam o alvo favorito do mosquito. Outros fatores, como genética e gravidez, também podem nos tornar mais suscetíveis aos mosquitos, incluindo se nosso sistema imunológico está lutando ativamente contra doenças.
Como ser menos atraente para os mosquitos:
Evite queijo, carne e cerveja no próximo piquenique ou churrasco. Em vez disso, coma alimentos ricos em tiamina, como feijões, lentilhas e tomates, pois a tiamina, também conhecida como vitamina B1, age como um repelente natural de mosquitos uma vez que é excretada pela pele, pois ajuda a mascarar os odores humanos naturais que são atraentes para insetos.
Outros alimentos conhecidos por ajudar a manter os mosquitos afastados são banana, alho, cebola, vinagre de maçã e toranja, que contêm compostos que tornam sua pele menos atraente para as pequenas pragas sedentas de sangue.
Quanto tempo antes de você ver os resultados depois de desistir da carne? Quase imediatamente
Não demora muito para o seu corpo começar a se sentir melhor quando você muda para uma dieta baseada em vegetais ou desiste de mais carne e laticínios. De fato, em apenas algumas semanas seu colesterol no sangue vai baixar, sua energia vai melhorar e você deve ver aquelas olheiras desaparecerem, seu humor melhorar e até sua vida sexual começar a melhorar.
Então, da próxima vez que você estiver em um piquenique na praia e seu amigo estiver sendo comido pelos insetos enquanto você desfruta de um momento frio próximo ao fogo, diga a eles para pular a carne e os laticínios ou apenas tente comer mais vegetais.
Resumo: a carne aumenta o risco de doenças e causa problemas de saúde imediatos
Não espere para desistir de carne e laticínios e opte totalmente ou parcialmente por vegetais pelo bem de sua saúde. Sabe-se que os efeitos a longo prazo de uma dieta rica em carne são um risco aumentado de doenças cardíacas, câncer, diabetes tipo 2, Alzheimer, artrite, pressão alta e derrame. Mas o custo diário que isso causa ao corpo também é prejudicial, incluindo a forma como a saúde da sua pele, músculos e humor afetam sua qualidade de vida, agora, hoje! Vá baseado em plantas e veja o quão rápido você se sente melhor. Em alguns dias, você começará a se sentir e se sentir melhor.
Para mais conteúdo excelente sobre saúde e boa forma, confira os artigos sobre saúde e nutrição do The Beet.
