O cardápio do Burger King é oficialmente baseado em vegetais. Ou pelo menos foi por um dia como teste, na Áustria. A gigante do fast food tentou uma campanha única chamada “Carne opcional”, exigindo que os clientes solicitassem especificamente os hambúrgueres Whopper à base de carne, em vez da variação à base de vegetais, quando fizessem o pedido. A campanha pretendia reverter o costume aceito de que os hambúrgueres de carne são padrão e, em vez disso, tornou o hambúrguer à base de plantas o normal no cardápio.
Burger King registrou as reações dos clientes em um curta-metragem que acompanhará a campanha.A principal empresa de fast food conduziu a indústria a uma nova era à base de plantas que frequentemente posiciona as opções à base de plantas na vanguarda de seus negócios. Agora, os clientes austríacos serão confrontados com a pergunta: “Você quer comida normal ou à base de carne?”
“Com esta pergunta, queremos estimular o debate social e mostrar que nossas alternativas à base de plantas têm um sabor confuso”, disse Jan-Christoph Küster, Diretor de Marketing do Grupo TQSR (franqueado máster austríaco da BK) em uma declaração.
“Carne é uma opção, mas não é a única. Deixamos que nossos hóspedes decidam o que é normal para eles. Não se deve exigir que todos tenham o mesmo gosto.”
O vídeo revela que a maioria dos clientes respondeu positivamente à pergunta. A mais nova campanha do Burger King segue de perto sua declaração de que um em cada três de seus hambúrgueres vendidos na Bélgica é vegetariano. A empresa está testando as reações dos clientes para avaliar o sucesso de um cardápio permanentemente à base de plantas, especialmente porque várias filiais europeias estão migrando para o setor à base de plantas.O Burger King UK até afirmou que seu cardápio será 50% baseado em vegetais até 2030.
“No Burger King, estamos tornando a indulgência sem carne um item permanente em nosso cardápio, porque a carne não é mais natural para todos”, Küster. “Com a pergunta provocativa 'Normal ou carne?', queremos mostrar que levamos nossos clientes e suas necessidades a sério. Porque a partir de agora também servimos quase toda a nossa gama.”
Burger King está se tornando baseado em plantas em todo o mundo
Burger King está liderando a indústria de fast-food em novas fronteiras baseadas em vegetais. Desde a estreia do Impossible Whopper em 2019, a corporação internacional de fast-food expandiu seu desenvolvimento à base de plantas em todo o mundo, especialmente na Europa. Antes da campanha austríaca, o Burger King apresenta opções à base de plantas em locais na França, Alemanha, Bélgica e muito mais com a ajuda do The Vegetarian Butcher.
Em junho, a amada rede de hambúrgueres abriu dois conceitos à base de plantas na Suíça, servindo menus totalmente à base de plantas em Basel e Genebra.Por aproximadamente uma semana, os dois pop-ups à base de plantas serviram 14 itens de menu vegano, incluindo Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets e várias ofertas de estilo Cajun.
Entre as principais marcas de fast-food, o Burger King é a única empresa a abrir locais totalmente veganos ou padronizar carne à base de vegetais. A rede também abriu um local 100% vegetariano na Espanha chamado Vurger King e organizou um pop-up vegano de um mês em Londres em março.
Vegan Fast Food nos Estados Unidos
A dedicação do Burger King ao desenvolvimento baseado em plantas está ajudando toda a indústria a mudar para opções mais sustentáveis. Espera-se que todo o mercado de fast-food vegano atinja US$ 40 bilhões até 2028. Várias marcas de fast-food lançaram testes à base de plantas ou itens de menu permanentes, incluindo McDonald's McPlant ou Panda Express' Beyond The Original Orange Chicken.
Com as principais cadeias de fast-food abrindo caminho para alternativas à base de plantas, os Estados Unidos experimentaram um aumento nas cadeias veganas regionais.As marcas de fast food da Califórnia, Plant Power Fast Food e Noomo, fizeram parceria com agências de franquia para fazer suas estreias nacionais. No Nordeste, Valeries abrirá o primeiro drive-thru exclusivamente vegano nas áreas dos três estados. Em pouco tempo, os clientes terão acesso a opções veganas saborosas e acessíveis - e, eventualmente, essas podem ser o padrão.
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite os artigos do The Beet's News.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
