Verifique o freezer e veja se você tem algum produto congelado JUST Egg na prateleira, porque, esta semana, a empresa de tecnologia de alimentos da Califórnia, Eat Just, emitiu um recall voluntário de seu produto JUST Egg Chopped Egg and Vegetables Spring Green em cinco estados. O recall foi estimulado pelo fato de que os vegetais utilizados nesses produtos podem potencialmente conter a bactéria listeria, representando um risco à saúde.
"Observe que o recall está conectado apenas aos vegetais congelados fornecidos e nenhum outro produto JUST Egg foi afetado. Todos os outros produtos JUST Egg são seguros para consumo. Um total de 26 embalagens do produto com teste negativo foram vendidas a consumidores em cinco estados, até a última quinta-feira, de acordo com um porta-voz da empresa que procurou o The Beet para esclarecimentos.Nenhuma loja estava vendendo o produto que deu positivo, porque nunca foi liberado para os varejistas, acrescentou."
Todos os lotes de ovos em questão testaram negativo para Listeria, de acordo com o FDA
A Food and Drug Administration observou que, embora todos os lotes de ovos à base de plantas recolhidos tenham testado negativo para listeria até agora, alguns ingredientes compartilhados testaram positivo para bactérias transmitidas por alimentos, o que pode causar um sério risco para mulheres grávidas, bem como como pessoas com mais de 65 anos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Os clientes são instados a devolver ou descartar os produtos expostos se os tiverem em suas prateleiras.
"Os lotes recolhidos testaram negativo para listeria monocytogenes antes de deixar a fábrica, explica a declaração de recolhimento da empresa. No entanto, outro lote que compartilha ingredientes com os lotes recolhidos teve teste positivo."
A listeria é mais comumente causada pela ingestão de carnes frias processadas incorretamente e produtos lácteos não pasteurizados.Pode ser fatal para bebês em gestação, recém-nascidos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, de acordo com a Mayo Clinic. O tratamento imediato com antibióticos pode ajudar a reduzir os efeitos da infecção por listeria.
JUST Egg recolhe produtos nesses cinco estados como precaução
O recall voluntário da JUST Egg se estende a lojas no Arizona, Oklahoma, Louisiana, Califórnia e Texas. Atualmente, nenhuma doença ocorreu, mas o recall afirma que "crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido" enfrentam um risco significativo de exposição à listeria.
“O lote que deu positivo não foi divulgado ao público”, esclarece o recall. “Com muita cautela, a Eat Just está recolhendo voluntariamente os três lotes identificados abaixo.”
Por que a Listeria é perigosa?
Listeria é uma bactéria que causa a infecção da listeriose. Semelhante à E. Coli, esta bactéria é uma doença transmitida por alimentos que causa sintomas de intoxicação alimentar padrão ou grave, incluindo diarreia, dores de estômago, febre e outros. A infecção por listeria raramente afeta pessoas saudáveis, mas apresenta sério risco para mulheres grávidas, pessoas com mais de 65 anos e imunocomprometidos.
O Centro de Controle de Doenças afirma que aproximadamente 1.600 pessoas entram em contato com a bactéria listeria, levando a aproximadamente 260 mortes por ano. As mulheres grávidas infectadas com listeria muitas vezes sofrem parto prematuro, abortos espontâneos, natimortos e infecção do recém-nascido. Os sintomas geralmente começam dentro de duas semanas após a exposição à bactéria listeria.
Relembrando mordidas de ovos à base de plantas
Em junho passado, a JUST Egg recolheu mais de 80.600 caixas de suas mordidas de ovo à base de plantas devido a vestígios de subprodutos animais, como leite e ovos.A Cuisine Solutions e a Eat Just trabalharam juntas para lançar as mordidas de ovo premium à base de plantas, mas durante a produção, a empresa com sede na Virgínia revelou que os produtos foram embalados e distribuídos incorretamente. O recall voluntário visava principalmente minimizar a exposição de clientes com alergias a laticínios e ovos.
Ovos alternativos para ajudar após a retirada do JUST Egg
Desde o lançamento do JUST Egg em 2019, a alternativa ao ovo se tornou um nome familiar. Portanto, até que o recall diminua, os consumidores precisarão procurar outras opções para satisfazer seus desejos de café da manhã. Felizmente, além do JUST Egg, existem muitos outros produtos de ovos veganos, incluindo Bob's Red Hill e Follow Your Heart disponíveis para varejo.
Para cozinheiros domésticos, existem muitas outras opções para fazer substitutos de ovos no conforto da sua cozinha. Confira alguns dos pratos veganos favoritos do The Beet.
- Chickpea Vegetable Frittata
- Quiche de Legumes Sem Desperdício
- Ovo de linhaça para cozimento vegano, hambúrgueres vegetarianos e muito mais
Por que ovos veganos são mais saudáveis para você
Em comparação com os ovos convencionais de produção industrial, os ovos veganos fornecem aos compradores uma alternativa muito mais saudável para o café da manhã. Muitos consumidores temem que perder ovos signifique perder uma fonte significativa de proteínas e outros nutrientes, mas os ovos veganos oferecem uma alternativa mais saudável e rica em nutrientes. A maioria dos ovos veganos contém carboidratos, gorduras saudáveis para o coração e proteínas vegetais necessárias para se manter saudável. Ao comer ovos veganos, os consumidores podem evitar o colesterol alto e a gordura saturada, ambos ingredientes atribuídos a doenças cardíacas.
Embora os ovos veganos careçam de várias vitaminas, minerais e fibras, esses produtos permanecem mais saudáveis do que os ovos de galinha de criação industrial. Além disso, a compra de ovos veganos é significativamente melhor para o meio ambiente, usando ingredientes como soja e feijão mungo que produzem menos emissões de gases de efeito estufa e requerem menos terra.
Just Egg's Celebrity Campaign
Apesar do mais recente soluço de produção, a JUST Egg permanece na vanguarda da indústria de ovos veganos. Com a ajuda dos embaixadores das celebridades Jake Gyllenhaal e Serena Williams, a mais nova campanha do ovo da Eat Just aborda os hacks de estilo de vida das celebridades, justapondo os comprimentos absurdos que as celebridades levam para se manterem saudáveis com a conveniência do JUST Egg.
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite os artigos do The Beet's News.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
