Não se deixe enganar por seu tamanho pequeno - os grãos são ricos em ferro, cálcio e vitaminas do complexo B, mas também ricos em proteínas! Os grãos são uma adição vital a qualquer receita de café da manhã, almoço ou jantar, para saciá-lo e satisfazê-lo. Comece o seu dia com as panquecas de farinha de milho ou aveia com alto teor de proteínas ou tente fazer sorgo estourado em vez de pipoca para a sua próxima noite de cinema.
Aqui está exatamente como adicionar mais grãos ricos em proteínas à sua dieta.
A mulher média precisa de cerca de 45 a 50 gramas de proteína por dia e o homem médio requer 10 gramas a mais do que isso.Para calcular quanta proteína você precisa em sua dieta diária, faça esta equação simples: Calcule 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal. Para uma mulher de 150 libras, são cerca de 55 gramas de proteína por dia. Para um homem de 170 libras, a RDA seria de 61 gramas de proteína por dia. Atletas podem precisar de até 2 gramas de proteína por quilo de peso corporal, portanto, se você estiver treinando duro para algo, poderá dobrar esse número.
10 grãos ricos em proteínas para adicionar à sua dieta
Os 10 grãos mais ricos em proteína para adicionar à sua dieta
A aveia tem 26,4 gramas de proteína por xícara ou 4,7 gramas por onça.
1. Aveia
A aveia pode ser usada em muito mais do que farinha de aveia. Faça muffins de aveia com proteína de flor de aveia. Na Grã-Bretanha, a cerveja é feita de aveia. 1 xícara é igual a- Proteína - 26,4g
- Calorias - 607
- Carbs - 103g
- Calcium - 84.3mg
O trigo mourisco tem 22,5 gramas de proteína por xícara ou 3,7 gramas por onça.
2. Trigo Sarraceno
Embora o trigo mourisco seja preparado como um grão, é tecnicamente uma semente. Você pode pensar que o trigo sarraceno está fora dos limites se você não tem glúten, mas não se deixe enganar pelo nome. É completamente sem glúten!. Macarrão de trigo sarraceno é uma ótima base para uma salada asiática. 1 xícara é igual a- Proteína - 22,5g
- Calorias - 583
- Carbs - 122g
- Calcium - 30.6mg
Fubá tem 22,5 gramas de proteína por xícara ou 3,7 gramas por onça.
3. Fubá
A farinha de milho é famosa por ser o ingrediente principal do pão de milho, mas também pode ser usada em panquecas. Confira a receita Minimalist Baker para Vegan Cornmeal Pancakes para o seu próximo café da manhã.- Proteína - 9,9g
- Calorias - 442
- Carboidratos - 93,8g
- Calcium - 7.3mg
Sorgo tem 21,7 gramas de proteína por xícara ou 3,2 por onça.
4. Sorgo
O sorgo pode ser estourado como o milho. O processo é simples e o produto é saudável. Para estourar: Aqueça uma panela e jogue os minúsculos grãos de sorgo. Você não precisa colocar óleo na panela, mas azeite ou óleo de abacate são opções saborosas. 1 xícara é igual a- Proteína - 21,7g
- Calorias - 651
- Carbs - 143g
- Calcium - 53.8mg
Teff tem 9,8 gramas de proteína por xícara ou 1,1 gramas por onça.
5. Teff
Teff era originalmente uma grama cultivada no norte da África, mas agora você pode comprá-la em qualquer lugar.Uma xícara de Teff cozido tem 123 mg de cálcio, que é a mesma quantidade que 1/2 xícara de espinafre cozido. Teff é ótimo em mingau e sobremesas. Adicione um pouco de proteína à sua próxima receita de pão de banana vegano com farinha de teff.- Proteína - 9,8g
- Calorias - 255
- Carbs - 50.0g
