"Duas fatias de pão torrado e acompanhadas de queijo derretido no meio são parte essencial da dieta e cultura americana. Se você gosta de cortar seu sanduíche vegano de queijo grelhado em quatro ou mergulhá-lo em ketchup, todos nós sabemos que encontrar o queijo perfeito, derretido, elástico, pegajoso e desmontável é o segredo do sucesso e, embora o queijo sem laticínios não seja conhecido por sua capacidade de derreter, escolhemos um vencedor que você vai querer experimentar."
Sanduíches de queijo grelhado são uma das refeições mais fáceis de fazer, mas existem tantas versões desse sanduíche que existem permutações na receita que adicionam ou subtraem decadência. Encontramos a combinação certa de mais sabor, mas usando queijos sem laticínios e maionese vegana ou manteiga vegetal na torrada, para que você ainda possa aproveitar este clássico americano se estiver sem laticínios. Para encontrar o melhor queijo, digno do seu sanduíche de Queijo Grelhado favorito, testamos cinco tipos de queijo não lácteos mais vendidos e os avaliamos quanto ao sabor e saúde, e demos pontos extras para o fator de fusão, para que você possa saborear os alimentos que ama em uma dieta vegana.
Observe que qualquer um que tente evitar a gordura saturada não ficará bem servido com nenhum desses queijos, pois a maioria deles ainda é bastante rica em gordura saturada, mas, em vez de fontes animais, esses queijos obtêm-se de óleos tropicais como óleo de palma e óleo de coco. Mas é isso que também lhes dá a textura de queijo.Os critérios de saúde da classificação aqui foram criados por um RD que deu pontos extras para produtos que tivessem um alimento integral como primeiro ingrediente e também crédito por ter 3 gramas de proteína por fatia.
Muitas vezes, como especialistas em produtos à base de plantas, nos perguntam: “que tipo de queijo vegano tem esse fator de atração elástico e pegajoso?” Para responder a esta pergunta (que pode fazer ou quebrar um sanduíche de queijo grelhado), recrutamos Britt Berlin, um conhecido blogueiro de culinária, também conhecido como @the_bananadiaries, para mostrar como essas cinco marcas populares de queijo vegano derretem entre o pão na vídeo. A prova está na panela!
Para todos os medidores de beterraba, confira os melhores produtos veganos.
Aqui estão as melhores fatias de queijo vegano
Vencedor Geral:
1. Violife como fatias de provolone defumado
Se você adora um sabor ousado e defumado, o Violife é o ideal para você. A textura, a consistência e o sabor do Violife lembram o verdadeiro queijo cheddar e derretem melhor do que qualquer outra fatia que experimentamos. Tem o maior sabor de todas as outras marcas amostradas. Este queijo é tão parecido com leite que você pode comer as fatias direto da geladeira, sem necessidade de derreter. Por ser outro queijo à base de coco, o sabor do coco aparece um pouquinho e o queijo tem um teor de gordura saturada com 4 gramas por fatia.
