Quando você chega perto da porta da padaria e café à base de plantas Innocent Yesterday na East 77th Street em Nova York, você seria perdoado por pensar que estava em Paris em uma confeitaria francesa local. Este restaurante vegano é um mundo à parte, tanto na experiência como nos deliciosos assados e pratos salgados que serve, e quer seja vegano ou à base de plantas ou simplesmente adore um lanche doce ou salgado a meio do dia, é um oásis que te afasta da agitação da cidade.
A padaria vegana arejada e acolhedora atrai você com uma vitrine de vidro empilhada com fileiras e prateleiras de bolos lindamente decorados, croissants leves e crocantes, tortas adoráveis, biscoitos de chocolate e todos os tipos de rosquinhas, tudo em exibição.Não é que o Innocent Yesterday seja um local chique, mas é relaxante e acolhedor, e sentar-se à sombra de uma mesa ao ar livre, com uma leve brisa soprando, ou no conforto do ar condicionado no grande espaço interno para refeições é como um mini férias.
'Inocente Ontem, Culpado Hoje', como diz a placa do lado de fora do local, atende a quem come vegetais ou veganos, bem como a qualquer pessoa que aprecia o sabor de doces caseiros que são mais saudáveis para você porque eles não contêm laticínios e são feitos de ingredientes à base de plantas.
"Não gosta de doces? Experimente as especialidades salgadas, como empanadas veganas, arepas, quesadillas de queijo vegetariano ou um menu completo de brunch Prix Fix de clássicos, todos feitos com ovos veganos e salsichas veganas. O único problema de ir lá é que tudo no cardápio merece degustação, então você vai precisar trazer amigos ou fazer várias viagens!"
Os biscoitos à base de plantas, bolo de chocolate vegano ou bolo de cenoura, donuts veganos e outras guloseimas veganas são tão deliciosos quanto qualquer outro que você já provou, vegano ou outro, e o restaurante e confeitaria é como um oásis de calma, onde você pode se deliciar com qualquer número de deliciosos lanches ou refeições, juntamente com bebidas que variam de saudável (chá verde) a indulgente (café au lait) e até mesmo sorvete vegano!
Se for domingo, sente-se e aproveite a experiência completa do brunch,já que o cardápio oferece de tudo, desde ovos e bacon no café da manhã até tigelas de açaí e muitas outras opções de refeições deliciosas, tudo vegan e todos sem laticínios e à base de plantas. Em seu IG, a galera do brunch postou elogios ao menu Prix Fix com todos os seus favoritos de sempre, como bacon e ovos com alternativas à base de plantas aos clássicos."
Tendo aniversário? Ou dar uma festa para um amigo à base de plantas? Os bolos oferecem de tudo, desde chocolate clássico a bolos festivos de aniversário, todos decorados e assados sob medida para você no local. Experimente para qualquer amigo que não laticínios ou vegano, que não vai acreditar no trabalho que você teve para encontrar a indulgência perfeita para ele ou ela.
A única coisa pela qual me sinto culpado é que não cheguei a Innocent Yesterday antes. Eu sabia sobre esse local à base de plantas desde que foi inaugurado em agosto passado (através de um amigo), mas de alguma forma nunca havia me tratado.Que erro. Agora que percebi como a comida é deliciosa, e que é toda assada e feita no local, farei uma ocorrência regular de passar por lá e me tratar. Como diz a placa: Inocente Ontem, Culpado hoje. Conforme cobrado!
Para mais ideias baseadas em plantas de onde comer, confira os guias da cidade de beterraba ou nosso widget Happy Cow para encontrar veganos perto de mim.
