Como Fazer Batatas Assadas e Temperadas Perfeitamente

Aprenda a preparar batatas perfeitamente assadas, temperadas na perfeição com diferentes combinações de sabores, com estas técnicas fáceis. Crocantes por fora, mas macios e macios por dentro, eles são um delicioso acompanhamento para qualquer refeição.

Colocado em azeite, alho e alecrim, cada mordida contém sabores herbáceos saborosos. Não é fã dessas especiarias? Você pode personalizar facilmente os temperos de acordo com suas preferências. Tente combinações como:

Paprika
Curry em pó
Cominho e coentro
tempero italiano

Comer alimentos ricos em antioxidantes, como batatas, provou melhorar a função imunológica e a saúde geral. Isso significa uma chance menor de doenças como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer. Mais uma razão para fazer um lote duplo para a semana movimentada que se aproxima!

Tempo de preparo: 5 minutosTempo de cozimento: 40 minutosTempo total: 45 minutos

Custo: $0,82 receita | US$ 0,21 porção

Batatas Assadas

Serve 4

Ingredientes

1 ½ libras de minibatatas, cortadas ao meio (US$ 0,53)
2 colheres de sopa de azeite ($0,22)
2 colheres de chá de alho em pó ($0,03)
2 colheres de chá de alecrim seco ($0,02)
Sal marinho e pimenta a gosto ($0,02)

Instruções

Pré-aqueça o forno a 450 graus F e posicione um rack no centro. Leve uma panela grande de água para ferver e salgue generosamente. Adicione as batatas e cozinhe por 9 a 10 minutos, depois escorra e deixe-as descansar no escorredor por alguns minutos.
Misture delicadamente as batatas, azeite, alho em pó, alecrim, sal e pimenta em uma tigela grande e transfira-os para uma assadeira.
Asse por 15 minutos, vire as batatas e asse por mais 20 minutos até dourar e ficar crocante. Sirva imediatamente enquanto estiver quente. Aproveite!

Notas

Você pode usar minibatatas brancas ou vermelhas para esta receita (ou uma combinação).
Se você tiver acesso a alecrim fresco, use 1 colher de sopa para cada colher de chá de alecrim seco.