Mapear uma viagem bem-sucedida sempre requer muito planejamento, mas o mais importante a lembrar é levar os lanches. Lutando contra a exaustão, a fome e o tédio absoluto, o melhor amigo do motorista de longa distância é um lanche feito para toda obra, como carne seca. Mas os viajantes à base de plantas não podem colher os benefícios desse lanche rico em proteínas. Ou pelo menos até agora. Temos o prazer de informar que várias marcas atenderam à demanda por carne seca à base de plantas ou vegana que contém proteínas, mantém você ocupado e cura o enui de dirigir.
Os produtos charque veganos sem carne oferecem o mesmo sabor ousado e forte que o charque tradicional, só que sem a vaca.Além disso, a maioria das marcas veganas de carne seca têm todos os benefícios e teor de proteína do lanche convencional, sem os riscos à saúde e o impacto ambiental da carne processada.
De que é feito o Jerky Vegetal?
Com tantas marcas de carne seca à base de plantas para escolher, existem inúmeras opções quando se trata de ingredientes. Isso significa que não importa quais outras restrições alimentares você possa ter, provavelmente existe uma carne seca vegana perfeita para você. A carne seca vegana é cozida com vários tipos de ingredientes, incluindo fungos, frutas, misturas de proteína de ervilha e outros.
A receita de cada marca oferece um ingrediente básico e uma variedade de temperos diferentes, o que significa que há carne seca para cada paleta. Quer você escolha a receita à base de cogumelo ostra de Moku ou a carne seca de jaca de Sassy Birch, há uma carne seca à base de plantas projetada para todos. Os charque à base de frutas geralmente continham menos calorias, tornando-os ótimos para um lanche de carro para dieta.Para longas caminhadas ou passeios cansativos, o seitan ou a proteína à base de soja fornecem o impulso de energia necessário para chegar ao seu destino.
Benefícios para a saúde de mudar para Vegan Jerky
A produção de carne seca vegana é melhor para o meio ambiente, geralmente mais leve em calorias e, o mais importante, significativamente mais saudável. O maior motivo para pensar em experimentar carne seca vegana é evitar carnes processadas. Um crescente corpo de pesquisa vinculou o consumo de carnes vermelhas e processadas a várias condições fatais ou crônicas. Comer carne processada, incluindo carne seca convencional, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 18%.
Outros estudos encontraram consequências ainda mais graves decorrentes do consumo de carne processada. O consumo de carne processada pode levar a um maior risco de câncer de cólon e aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo II em 33%. Agora, em vez de contar com a carne ultraprocessada e rica em sódio normalmente encontrada em lojas de conveniência, existe uma alternativa saborosa que reduz significativamente os riscos à saúde associados ao tradicional charque.
Escolhendo sua carne seca favorita
Com inúmeras opções que variam em sabor, textura e ingredientes, pode ser difícil escolher a carne seca certa para você. Antes de fazer as malas, nossa lista das melhores carnes secas veganas do mercado fará você escolher a opção mais atraente para sua paleta. De alternativas à base de frutas a replicações quase perfeitas, testamos os jerkies veganos mais vendidos disponíveis para o varejo, para que você possa conhecer as melhores marcas para procurar ao fazer compras durante toda a semana.
Akua Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky ($ 7,99 por 1,50 oz)
À primeira vista, ver algas marinhas no rótulo desta carne seca pode afastar alguns compradores. Mas isso seria um erro. Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky da Akua é um lanche não convencional à base de plantas, repleto de nutrientes essenciais. Uma porção contém 10 gramas de fibra, 10 gramas de proteína e 67 por cento do seu ferro diário e tem apenas 150 calorias.Este kelp jerky é repleto de vitaminas e ácidos graxos ômega-3. Observe que este charque vegano também é um dos mais sustentáveis, usando uma cultura de entrada zero (algas marinhas) que ajuda a retirar o carbono do meio ambiente e devolvê-lo às plantas marinhas.
Calorias 150
Gordura Total 8g, Gordura Saturada 2g
Protein 10g
Bella Sun Luci Plant-Based Tomato Jerky - Teriyaki ($ 5,28 por 2 onças)
Por apenas 90 calorias por 10 pedaços, o espasmódico à base de tomate de Bella Sun Luci oferece o lanche perfeito para uma viagem. Uma vez que esta carne seca vegana se assemelha a um tomate seco ao sol em textura e sabor, em vez de carne seca convencional, o lanche à base de frutas de Bella Sun Luci não é para todos. Além disso, é picante: Bella Sun Luci tempera generosamente a carne seca de tomate com pimenta do reino e aroma de teriyaki, então, se você adora o som disso, experimente esta carne seca! Para os viajantes que procuram um lanche sem gordura com 6 gramas de fibra e 6 gramas de proteína, este tomate seco é como ganhar muito na mesa de apostas baixas.
Calorias 90
Gordura Total 0g, Gordura Saturada 0g
Protein 6g
Beyond Meat Jerky (US$ 3,98 por 3 onças)
No típico estilo Beyond Meat, o gigante da carne à base de plantas criou uma réplica quase perfeita do tradicional charque com uma textura dura e um sabor ousado que literalmente dá água na boca. A mistura de ervilha e feijão mungo fornece 10 gramas de proteína com apenas 2 gramas de gordura e 0,5 de gordura saturada. O Beyond's Jerky é marinado, assado lentamente e cozido na chaleira para transformar a base de ervilha e feijão mungo em um lanche carnudo e levemente defumado. Os comentários sobre este produto são mistos. Alguns provadores reclamam de um sabor leve - mas perceptível -, enquanto outros juram que essa carne seca transformará até mesmo os amantes de carne dura em fãs à base de plantas.
Calorias 90
Total Fat 2g, Saturated Fat 0.5g
Protein 10g
Country Archer Provisions Churrasco Jekry à base de plantas ($ 6,99 por 2 onças)
Da marca artesanal de charque, a versão da Country Archer Provision de charque à base de plantas erra um pouco o alvo. Embora os amantes de cogumelos sejam atraídos por essa carne seca à base de plantas, essa alternativa vegana deixa um sabor sutil, mas indesejado, que nem mesmo os entusiastas de cogumelos podem ignorar. A textura lembra um cogumelo cozido quase demais. Embora este lanche não satisfaça o desejo de carne seca, os cogumelos assados no churrasco podem fornecer um lanche saudável e energizante. Leve isso em uma caminhada.
Calorias 90
Total Fat 1.5g, Saturated Fat 0g
Proteína 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky (US$ 4,98 por 2,25 onças)
Com um aroma característico de madeira defumada, o charque à base de seitan e soja de Gardein é saboroso o suficiente para convencer o pai a deixar para trás o Jack's Links. Gardein criou com sucesso um charque confiável à base de plantas que contém 12 gramas de proteína por porção, tornando-o o lanche portátil perfeito para uma viagem, caminhada ou um longo dia de trabalho. O Ultimate Plant-Based Jerky da Gardein contém 30 por cento do seu sódio diário, portanto, para aqueles preocupados com a saúde do coração, esta não seria sua melhor escolha.
Calorias 90
Gordura Total 1g, Gordura Saturada 0g
Protein 12g
É Jerky Y'all Plant-Based Jerky, Prickly Pear Chipotle ($ 7,98 por 2,7 onças)
Com raízes no Texas, It's Jerky Y'all sabe como defumar um pouco de carne seca de churrasco. Desafiando as principais marcas de carne seca, It's Jerky Y'all's condimentado à base de plantas oferece uma alternativa de carne seca com sabor ousado com um chute.Embora a textura possa ser muito dura para alguns amantes de carne seca, morder esse lanche será quase exatamente como rasgar a carne seca tradicional. A única diferença é que você está comendo proteína de soja. Aproveite como um deleite, pois apesar de seu rótulo como figo da Índia, que é uma planta saudável, essa carne seca tem um dos maiores teores de gordura que encontramos.
Calorias 150
Total Fat 8g, Saturated Fat 1g
Protein 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ ($ 7,39 por 3 onças)
Lotes de pequena escala de origem local distinguiram a Louisville Vegan Jerky Co. do resto do grupo. Com um sabor doce e picante de churrasco, esta carne seca vegana permanece fiel às suas raízes com uma carne seca ao estilo sulista que satisfará a maioria dos amantes da carne seca tradicional.Com 5 gramas de proteína por porção e apenas 3 gramas de gordura, o Louisville jerky oferece uma alternativa saudável ao beef jerky. Este charque vegano, feito de proteína de soja, recria habilmente a textura bem o suficiente para enganar até mesmo os mais ferrenhos amantes de carne seca.
Calorias 100
Total Fat 3g, Saturated Fat 0g
Protein 5g
Moku Plant-Based Jerky Original ($ 7,00 por 2 onças)
A receita à base de cogumelo-ostra exclusiva de Moku oferece uma carne seca vegana que parece e tem o gosto do amado lanche da loja de conveniência. A carne seca à base de plantas de Moku é aromatizada com cebola, alho e pimenta-do-reino para dar o mesmo sabor saboroso da carne seca tradicional, mas é muito mais saudável. A textura é mais macia do que outras marcas de charque à base de plantas que provamos, dando aos amantes de carne seca uma opção excepcionalmente suculenta. Este jerky vegano também contém 3 gramas de fibra por porção e é um dos poucos produtos charque orgânicos certificados que encontramos.
Calorias 110
Total Fat 4.5g, Saturated Fat 0g
Protein 3g
Para mais ótimas recomendações à base de plantas, visite os artigos de revisão de produtos da The Beet.
