Enquanto o Shuttle decola no sábado com sua primeira colheita de grão-de-bico, podemos estar pensando: por que não fazemos tudo o que podemos para salvar este planeta, em vez de nos preocupar se é possível cultivar grão-de-bico no espaço? Para viver de forma mais sustentável, aqui na Terra, pule o sanduíche de presunto e, em vez disso, pegue um pote de homus e vegetais.
Se quisermos prolongar a vida em nosso planeta, troque a proteína animal por proteína vegetal, como leguminosas, e o grão-de-bico é um ótimo lanche e salada básica.
Para aprender mais sobre os sistemas alimentares deste planeta, cientistas e astronautas estão enviando plantas de grão-de-bico ao espaço, pois os pesquisadores esperam descobrir mais sobre como cultivar plantas com mais eficiência aqui na Terra. O espaço nos dá uma oportunidade única de fazer isso.
O Espaço nos ensina como crescer na Terra
"À medida que as mudanças climáticas continuam e a população da Terra aumenta, precisaremos encontrar uma maneira de crescer mais usando menos recursos. O controle de plantas é um caminho promissor. Ao controlar as plantas, podemos dizer a elas para crescerem mais rápido ou mais devagar, dependendo da demanda e dos recursos disponíveis, diz o pesquisador principal do projeto Space Hummus Yonatan Winetraub, instrutor da Universidade de Stanford e Ph.D. em biofísica."
"O espaço amplifica esses problemas, pois temos poucos recursos disponíveis para cultivar plantas em órbita. Se pudermos cultivar plantas na lua, podemos definitivamente ajudar a combater a fome no mundo."
"Uma mini estufa está pronta para decolar: Yonatan Winetraub (abaixo) segura uma mini estufa que está indo para a Estação Espacial Internacional, onde os astronautas cultivarão grão de bico em gravidade zero em o que foi apelidado de Project Space Hummus."
Chickpeas vai para a Estação Espacial Internacional
Grão-de-bico indo para o espaço é uma nova fronteira. Pense na ideia de comer hummus em seu moonwalk.
Quando Don&39;t Look Up foi o filme do mês, todo mundo estava tentando falar sobre o final sem denunciá-lo. Alerta de spoiler: um pequeno grupo chega a Marte e encontra um verdadeiro jardim do Éden. Eles pretendem recomeçar>"
Na realidade, há pouca vida em Marte, e é difícil entender o cultivo de qualquer coisa, então esta semana, um grupo de cientistas enviará grão de bico ao espaço no ônibus espacial, na missão de carga com destino à Estação Espacial Internacional . A pergunta que eles procuram responder: você pode cultivar grão-de-bico e outros alimentos e proteínas essenciais à base de plantas, sem a luz do sol, a terra e a atmosfera da própria Mãe Natureza?
E se algum de nós viver o suficiente para visitar Marte, o que estará no cardápio, além de comida de astronauta? E quando isso acabar, será possível cultivar, digamos, uma salada de jardim ou crudites com um lado de homus?
Vegetais no Espaço
Esta não é a primeira vez que vegetais e plantas foram cultivados no espaço sideral, ou em simulações de solo lunar e marciano. Por um lado, Matt Damon fez um trabalho incrível ao cultivar batatas fictícias a partir de batatas enquanto estava preso em seu módulo de Marte no filme, The Martian, mantendo-se vivo por meses comendo as colheitas de 12 batatas, até que ele pudesse consertar sua nave espacial. e volte para a Terra.
A colheita em Marte é baseada na realidade
As primeiras plantas conhecidas a serem cultivadas em solo marciano foram simulações, a partir de rochas colhidas no deserto de Mojave. (No filme, Matt Damon usa solo feito de suas próprias fezes.) Na realidade, nem solo desértico nem solo autofertilizado serão usados.
Então, em 2014, os astronautas alemães cultivaram alface e algumas outras colheitas de salada em ambientes altamente controlados no espaço, regados por urina purificada, o que acabou sendo uma maneira bacana de reintroduzir nitratos no solo.
Esses grãos-de-bico estão sendo cultivados em um gel nutritivo projetado especificamente para grão-de-bico. Há confiança entre a comunidade científica de que as plantas crescerão com base na luz e solo, umidade e oxigênio em seu ambiente controlado. Mas em um ambiente de gravidade zero, as plantas crescerão até a luz? A gravidade desempenha um papel no crescimento dos vegetais. (É por isso que a fibra existe, para ajudar as plantas a “ficar de pé” e alcançar a luz.)
A outra questão importante é se ele agirá da mesma forma sem gravidade? A outra pergunta que os pesquisadores querem responder é: como você controla o crescimento das plantas depois que elas começam a funcionar, já que você quer ter certeza de que elas não usarão todo o seu oxigênio ou recursos depois de se estabelecerem? Então, o que acontece se for muito bem-sucedido? Você pode desligá-lo?
“O sucesso está afirmando que o grão-de-bico pode ser um produto viável cultivado em Marte ou no espaço, que pode ser iniciado e interrompido à vontade por cientistas e futuras gerações de amantes do homus”, disse um porta-voz próximo ao projeto.“O objetivo é maximizar a produtividade e permitir o gerenciamento eficiente de recursos em futuras colônias espaciais na Lua e em Marte.”
