Com 4,9 milhões de seguidores no TikTok, Tabitha Brown é indiscutivelmente o rosto da comida caseira vegana. A amada estrela da mídia social transmite uma abundância de conhecimento sobre comida vegana para seus fãs. De receitas à base de plantas a hacks veganos, a presença de mídia social de Brown torna a culinária vegana acessível e divertida.
Agora, Brown está programado para ajudar a Food Network a inaugurar uma nova era de programas de culinária. Nesta quinta-feira, It's CompliPlated estreará na Food Network, marcando a primeira vez que a rede de televisão exibirá um programa exclusivamente vegano em 28 anos. Apresentado por Brown, o novo show contará com quatro chefs participando de três rodadas de desafios culinários, onde um painel de jurados classificará os pratos.A reviravolta? O painel incluirá juízes com uma ampla variedade de preferências alimentares e não apenas aqueles que são baseados em vegetais.
“Desde o sabor da hospitalidade sulista usando apenas ingredientes à base de plantas e um prato de macarrão sem glúten de comida caseira a um jantar digno do Instagram sem frutas ou vegetais, essas batalhas culinárias exclusivas mostram como fazer comida deliciosa sob qualquer circunstância ”, afirma a descrição do site da Food Network sobre a próxima série.
O programa Food Network dará aos chefs veganos a oportunidade de mostrar como a comida vegana pode ser deliciosa e acessível, independentemente de sua preferência alimentar. O show vai espelhar a filosofia pessoal de Brown em relação à culinária vegana. O chef viral se esforça para fornecer aos fãs e telespectadores receitas saudáveis que sejam saborosas tanto para comedores de carne quanto para veganos.
“Tornar-se vegano mudou minha vida e a maneira como cozinho - e sei que as pessoas podem se identificar com o desafio diário de deixar toda a família feliz com uma refeição, então decidimos fazer um jogo”, disse Brown .“Esses chefs cozinham com o coração e sua comida é alucinante – os espectadores com certeza vão se divertir e se inspirar para o próximo jantar em família.”
Os chefs participantes atenderão a várias alergias em diferentes desafios –– o que Brown descreve como “restrições impossíveis”. O programa de culinária está definido para se tornar o programa de culinária mais amigável para alérgenos no ar.
“ É CompliPlated reflete como é realmente fazer uma refeição que toda a família vai adorar – não é fácil fazer um prato para todos e esta série torna isso divertido,” Presidente de Home & Food Content and Streaming, Warner Irmãos Descoberta Jane Latman disse. “A energia, o senso de humor e a jornada da vida real de Tabitha Brown para se tornar vegana fazem dela a anfitriã perfeita para nos levar nessa aventura.”
Tabitha Brown’s Vegan Ventures
A presença de mídia social energizante de Brown, sua coleção Target e sua dedicação à culinária à base de plantas fazem dela a escolha inteligente para o primeiro programa vegano da Food Network.Juntar-se à Food Network não é o primeiro empreendimento de Brown fora da mídia social. Em outubro passado, Brown ajudou o Kale My Name, de Chicago, a abrir seu primeiro restaurante no condado de Los Angeles. A primeira localização satélite da marca é em Encino, Califórnia – a 20 milhas de Los Angeles.
Em junho passado, Tabitha também se uniu a McCormick para desenvolver sua mistura de especiarias Sunshine. A mistura de especiarias sem sal, inspirada no Caribe, foi desenvolvida para adicionar sabor a uma ampla seleção de receitas. O tempero Sunshine é aromatizado com alho, pimenta da Jamaica, açafrão, pimenta caiena, manga, tomilho e abacaxi.
Rise of Plant-Based Cooking Competition
Com 9,7 milhões de americanos seguindo uma dieta vegana, mais consumidores estão procurando por mídia à base de plantas. Competições culinárias como Hell's Kitchen e Beat Bobby Flay apresentaram chefs veganos pela primeira vez no ano passado. O chef Tamearra Dyson até derrotou Bobby Flay em sua própria cozinha.
"Em julho, a Great Food Truck Race sediou sua temporada mais quente de todos os tempos com um competidor vegano. O amado food truck Senoerata de Los Angeles conseguiu ganhar o prêmio de $ 50.000 ao impressionar os jurados com sua culinária cubana baseada em vegetais."
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