Taco Bell sempre ofereceu um extenso cardápio sem carne, mesmo antes de outras redes começarem a apresentar opções para os fãs de fast food sem carne. Durante décadas, o Black Bean Crunch Wrap Supreme e o Bean & Rice Burritos forneceram aos clientes famintos opções acessíveis à base de plantas quando mordidas veganas rápidas eram difíceis de encontrar. Agora, a gigante do fast food está lançando sua nova carne vegana em aproximadamente 50 lojas adicionais na área de Birmingham, Alabama.
A expansão de Birmingham marca a primeira vez que a “proteína à base de plantas da estação real” proprietária da Taco Bell estará disponível para clientes no sul.Os clientes podem pedir carne à base de plantas para seus burritos, tacos, nachos e muito mais. A proteína patenteada é aromatizada a gosto, assim como a carne bovina convencional e usa uma mistura de proteínas de soja e ervilha.
Para ajudar a apresentar a nova carne bovina vegana, a Taco Bell revelou o NachoBellGrande sem carne e um novo Crispy Melt Taco, disponível por US$ 2,49 em todas as lojas participantes. Os clientes que substituem a carne bovina por proteína à base de plantas não terão que pagar um custo adicional, quebrando um padrão na maioria das principais cadeias de fast-food.
Os locais de Birmingham oferecerão a alternativa de carne até meados de outubro ou até que os estoques acabem. A Taco Bell ainda não comentou outros testes na região ou um lançamento nacional.
Taco Bell está testando carne vegana em todo o país
Taco Bell apresentou inicialmente a “proteína vegetal temperada real” em um local em Tustin, Califórnia, em abril passado. Apresentado com o Cravetarian Taco (uma versão sem carne do Crunchy Taco Supreme), o teste foi um enorme sucesso.Em outubro daquele ano, a Taco Bell expandiu o teste para 95 locais na área de Detroit.
“O Taco Bell sempre foi um ponto de referência para veganos e vegetarianos, com itens de menu à base de plantas ocupando um lugar de destaque em nosso cardápio há anos”, disse um porta-voz do Taco Bell ao VegNews na época. “Há muito tempo estamos comprometidos em oferecer comida para todos, o que significa que nos esforçamos para garantir que mais pessoas, independentemente de seu estilo de vida, possam desfrutar dos sabores apetitosos do Taco Bell. É por isso que estamos constantemente inovando, ouvindo nossos fãs e analisando os resultados dos testes de menu - no espaço baseado em plantas e além.”
A popular cadeia de fast food também está experimentando frango à base de plantas. Em junho passado, a empresa lançou uma casca de chalupa de frango vegana. O Naked Chalupa com casca crocante à base de plantas é uma versão vegana do Naked Chicken Chalupa da rede. A chalupa vegana estava disponível em um único local em Irvine, Califórnia, para um teste por tempo limitado.
Em 2019, a Taco Bell lançou seu menu vegetariano em seus 7.000 locais nos EUA, eventualmente apresentando sua categoria completa de “Modo Veggie” em seus quiosques de pedidos em 2020. A opção “Modo Veggie” da Taco Bell permite que os clientes visualizem seus quase 50 opções certificadas pela American Vegetarian Association, mostrando aos clientes suas opções vegetarianas e veganas.
O mundo do fast-food vegano
Taco Bell foi pioneira em fast food sem carne, mas nos últimos anos, várias outras grandes cadeias de fast food aceleraram seu desenvolvimento baseado em vegetais. As opções de carne vegana agora estão aparecendo nos cardápios dos restaurantes cerca de 1.320% a mais do que antes da pandemia.
McDonald's está testando o McPlant em vários locais nos Estados Unidos e no mundo. A KFC lançou seus Beyond Tenders em mais de 4.000 locais em todo o país. Agora, os clientes veganos podem encontrar uma opção baseada em vegetais acessível em quase todas as grandes redes de fast food.
As estimativas atuais preveem que o mercado de fast food vegano chegará a US$ 40 bilhões até 2028. Embora o mercado de fast food vegano seja impulsionado principalmente por grandes corporações, o aumento do interesse está incentivando empresas menores a desafiar as grandes redes. Os restaurantes veganos de fast-food com sede na Califórnia, Plant Power Fast Food e Noomo, recentemente fizeram parceria com empresas de franquia para acelerar seu crescimento nacional.
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite os artigos do The Beet's News.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
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