Quer comer menos carne e mais vegetais? Mark Bittman, autor best-seller de Vegan Before 6 e ex-colunista de alimentos do The New York Times, está colocando seu chapéu de professor e mostrando como. Ele ajudará você não apenas a comer mais alimentos à base de plantas, mas também compartilhará suas técnicas culinárias especializadas enquanto explica a importância de comer sem carne.
"Bittman aponta que, ao reduzir a ingestão de carne, você pode melhorar sua saúde geral e, ao mesmo tempo, ajudar a combater as mudanças climáticas. Além disso, quando você sabe o que está fazendo na cozinha, as refeições sustentáveis à base de plantas podem ser mais deliciosas, satisfatórias e custar menos do que você jamais imaginou.Tudo o que você precisa fazer para explorar essa riqueza de conhecimento e ouvir a opinião pessoal de Bittman sobre isso é se inscrever no plano de culinária integrado Como comer menos carne, onde Bittman o guiará em sua jornada sem carne."
O programa de quatro semanas é integrado ao recurso de SMS, portanto, depois de se inscrever, você pode enviar uma mensagem de texto para Bittman enquanto cozinha uma das receitas ricas em nutrientes ou se precisar de conselhos sobre como cortar um determinado ingrediente. O programa também vem com tutoriais em vídeo e histórias de Bittman que ajudarão você a atingir seus objetivos baseados em plantas.
Como funciona: O curso começa todo sábado – a menos que você altere a data de início manualmente ao se inscrever. No primeiro dia, você receberá três opções de receitas à base de plantas, uma lista de compras, uma aula técnica narrada pelo próprio Bittman e uma história pessoal.
O que esperar: Todas as noites você receberá um texto, que o incentiva a fazer uma das receitas para que você possa manter uma alimentação saudável baseada em vegetais. Mas, não se preocupe. Se você decidir fazer as receitas em seu próprio tempo ou quiser fazer uma pausa, pode sempre optar por não participar.
Por que fazer: Desafie-se a um mês de alimentação baseada em vegetais com um treinador virtual ao seu lado. Após a primeira semana comendo vegetais, você notará a diferença em sua energia, humor, níveis de colesterol, pressão sanguínea, pele e aparência física.
