Costumava ser que a comida vegana só era encontrada em lugares selecionados no coração da cidade de Nova York, mas graças a um boom na alimentação baseada em vegetais nos últimos anos, a influência vegana se estendeu por Manhattan e também em outros bairros. Não é surpresa, portanto, que o Brooklyn esteja repleto de restaurantes veganos e vegetarianos que oferecem pratos deliciosos a preços acessíveis. Aqui, detalhamos os 12 principais lugares para encontrar opções à base de plantas quando estiver no Brooklyn.
1. Amor moderno
Plante-se: Auto-descrito em seu Instagram como “conforto vegano chique”, Modern Love é o lar da melhor comida vegana do Brooklyn.De propriedade de Isa Moscowitz, ex-blogueira do Post Punk Kitchen e autora de livros de culinária best-seller, o restaurante apresenta um meio-termo feliz entre decoração ornamentada e caseira, além de um ambiente legal, calmo e controlado, mesmo quando todos os assentos estão ocupados, o que é mais frequente do que não.Não perca: Os pratos do Modern Love apresentam molhos ricos, proteínas fritas na perfeição e porções amplas que lembram ao comedor que a comida cinco estrelas não precisa ser reduzida . Não consegue escolher entre proteína, macarrão, salada ou pão? Não se preocupe: o grão-de-bico à parmegiana contém todos os quatro em um único prato porque o Modern Love entende a impossibilidade de escolher entre os grupos de alimentos mais importantes. . Esta criação de cair o queixo é mergulhada em uma massa saborosa e frita até que nenhuma mordida perca uma crocância decadente, vem completa com purê de batata cremoso e salada de repolho picante e não deixa nada a desejar, mas uma ajuda extra para viagem. Meus pratos favoritos são os nachos de chouriço, as asas de búfalo tempeh, o parmesão de costeleta de grão de bico e o tofu frito do Brooklyn.Tome nota: O menu do Modern Love muda sazonalmente, além de adicionarem promoções o tempo todo, portanto, verifique o menu e o Instagram antes de ir para este nirvana vegano.
Endereço: 317 Union St., Brooklyn, NY
4. Café Bunna
Chamando a todos: Veganos tentando esticar seu dólar! Ah, Bunna, luz da minha vida, tomador das minhas moedas. Se algum restaurante conhece o significado de “retorno pelo seu dinheiro”, é esta joia etíope totalmente vegana no centro de Bushwick, onde apenas $ 17 dá a você um “banquete” literal, de acordo com o menu, de 7 pratos e apenas $ 37 oferece a você e a um amigo duas porções de todos os 9 pratos - são US $ 18,50 por cabeça para ainda mais comida do que a opção “banquete”, para aqueles de nós que estão com muita fome para se concentrar em matemática. Mas o que exatamente essa festa implica? Apenas os melhores vegetais, legumes e temperos que este mundo tem a oferecer - gomen (couve cozida no vapor com gengibre, alho e cebola), shiro (ervilhas com tomate e berbere) e meu favorito, butecha selata (couve e cranberries com recheio de farinha de grão de bico), só para citar alguns.Agora, se você acha que este não é o melhor negócio deste lado da Myrtle Avenue, o almoço especial permite que você experimente 7 pratos por apenas $ 14.Não perca: Todos os pratos descansam em cima de um prato de injera almofadado, pão achatado etíope tradicionalmente usado no lugar de utensílios. Se você nunca comeu comida etíope, pode parecer um desafio no começo, mas logo você se perguntará como poderia comer com um garfo novamente. Além disso, com uma longa lista de coquetéis criativos e várias cervejas e vinhos etíopes, você descobrirá que há muitos motivos para visitar Bunna, mesmo que não esteja com fome - mas, honestamente, como poderia não estar? Experimente: Festa para 2 para que você possa experimentar todos os pratos (traga um amigo ou apenas trate seu futuro eu com sobras), sambusa de lentilha, baklava, Pushkin (russo branco etíope).
Endereço: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5. Cabana do Amor
Chamando a todos: Passageiros cansados em busca de uma opção rápida.Embora não seja exclusivo de Nova York, o Loving Hut conquistou um lugar muito especial em muitos corações veganos. Peculiar, barato e a poucos passos do Grand St. Macarrão com cebola francesa e queijo, acompanhado de batatas fritas com inhame e mandioca, é claro. Uma colagem de supostas celebridades vegetarianas e veganas e figuras históricas adornam as paredes do restaurante no Brooklyn, tornando uma experiência divertida e informativa para jantar. e 4 em qualquer dia da semana para talvez o melhor almoço especial do bairro: apenas $ 7- $ 8 para uma das treze opções, de caril e saladas a pratos picantes de seitan. Adicione apenas $ 1 para um lado de sopa, salada ou rolinho primavera (ou, sejamos realistas, todos os três). chá gelado.
Endereço: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6. VSpot
Chamando todos: Hipsters! Com localizações em Park Slope e East Village, este restaurante latino-americano totalmente vegano prova que a base de plantas pode ser traduzida em todas as cozinhas. Foi-se o tempo em que só comíamos arroz, feijão e tortilhas, que não pedia queijo, que dava adeus ao carrinho de arepa com saudade. No VSpot, você pode comer de tudo: tacos, burritos, nachos, arepas e, o melhor de tudo, empanadas. (colombiano, feijão vermelho, jamaicano ou Filadélfia), embora você certamente não se arrependa de experimentar todos os quatro. O melhor de tudo é que o VSpot sabe quando você quer comida latina, você quer muito, resultando em porções generosas de todas as melhores coisas da vida. E se você não puder escolher entre todas essas coisas? O amostrador de aperitivos é o seu novo melhor amigo - $ 22 valem duas empanadas, nachos supremos, batatas fritas com abacate e tiras de búfalo.Nunca mais desperdice tempo valioso comendo em nome da tomada de decisões.Must-Try: Red bean and Philly empanadas, arepa con todo, buffalo chk'n, bandeja paisa.
Endereço: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 and 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7. Clementina
Chamando a todos: buscadores de café da manhã aconchegante! Para uma cidade tão vegana, descobri que Nova York ainda carece de um departamento muito importante: o café da manhã vegano. Claro, você tem suas delicatessens que servem Tofutti e quem não gosta de um bagel em movimento, mas não há muitos lugares para sentar que oferecem um prato adequado de café da manhã. Clementine, uma confeitaria, faz dessa missão uma moleza. Não perca: Comece com um pão de canela gigante, vá até um bolinho de mussarela jalapeno e, finalmente, chegue a um saboroso biscoito e molho, clássico tempeh B.E.C. ou um café da manhã com tofu mexido burrito literalmente recheado com tater tots.Regue tudo com uma tigela de seu decadente soft-serve (mas cuidado se você é como eu, com olhos maiores que o estômago: é self-service). Mas a verdadeira cereja no topo é que Clementine é tão aconchegante - o lugar perfeito para trabalhar, digamos, uma lista dos 10 melhores restaurantes veganos do Brooklyn, talvez? molho, asas de couve-flor, pão doce de canela, cheesecake de mirtilo.
Endereço: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8. Stay Fresh Deli & Grill
Calling all: Plant-based people in a pinch! Ok, este não é exatamente um ponto de destino e sou tendencioso porque fica no meu bairro, mas o Stay Fresh sabe o que os veganos querem - acesso 24 horas a sanduíches. Com um cardápio de mais de dez sanduíches veganos, que vão desde o clássico queijo picado de Nova York até o clube de “frango” favorito dos americanos, além de potes de sorvete não lácteo Ben & Jerry's e uma miríade de lanches veganos, esta bodega de Bushwick é muito mais do que encontra o olho.Não perca: Embora servido em um rolo gratuitamente, por apenas um dólar a mais você pode basicamente dobrar o tamanho de qualquer sanduíche solicitando-o em um herói. Com quase todas as opções de comida, lanche e bebida disponíveis para entrega no Seamless, você nem precisa sair da cama - apenas não adormeça antes de chegar lá.Must Try : Queijo picado, cheddar de peru, clube de frango, almôndega à parmegiana.
Endereço: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9. Hartbreakers
Chamando a todos: comedores de vegetais à procura de uma deliciosa comida frita! Os Hartbreakers vão conquistá-lo com seu frango frito decadente, uma variedade de molhos veganos e uma estética retrô imbatível. Atualmente, Hartbreakers está fazendo refeições exclusivamente ao ar livre, bem como entrega e retirada e está aberto de quinta a domingo, das 14h às 20h. O restaurante está localizado perto do Maria Hernandez Park, em Bushwick, por isso é uma ótima ideia levar comida para um piquenique.Não perca: A receita de “frango” seitan frito que o restaurante passou 6 meses aperfeiçoando. Um favorito do cliente são os baldes de frango frito que estão disponíveis com uma variedade de molhos e apresentam batatas fritas e salada de repolho. Outro clássico é o Picnic Basket Sandwich, que vem completo com bacon seitan, cheddar vegan, salada cremosa, cebola roxa em conserva e molho mondo em pão de gergelim. sanduíche você tem que pedir as batatas fritas Hartbreaker's, que são batatas fritas cortadas em waffle envoltas em queijo à base de plantas, cebolas grelhadas e molho mondo.
Endereço: 820 Hart St, Brooklyn, NY 11237
10. Termos de Carinho
Chamando a todos: Amantes de confeitaria em busca de um café vegano: Este café 100% vegetal tem todos os assados, sanduíches de café da manhã e bebidas que você já experimentou Procurando por. O Terms of Endearment apresenta uma atmosfera parisiense sofisticada e faz croissants decadentes, dinamarqueses e bebidas artesanais em casa.Atualmente, o Terms está aberto de sexta a domingo, das 9h às 15h, com lugares ao ar livre limitados, e também oferece retirada e entrega no Seamless e no Grubhub.
Não perca: O menu muda todos os dias, mas uma coisa que os clientes não se cansam são os croissants do café. Alguns sabores favoritos do passado incluem amêndoa, biscoitos recheados e creme, manteiga de amendoim e penugem de marshmallow, tricolor recheado com recheio de frutas vermelhas, bem como opções salgadas como Breakfast Bombs, massa de croissant em flocos recheada com queijo vegano e tofu scramble. Certifique-se de verificar o Instagram do café para ficar por dentro do menu rotativo. Tente imperdível: The Breakfast Sandwich, que inclui bacon à base de plantas, JUST Egg scramble e queijo vegano em um croissant, ou o Everything Croissant recheado com centro de cream cheese vegano.
Certifique-se de aproveitar: Bebidas cuidadosamente elaboradas por termos, que incluem refrigerantes artesanais, cafés, chás e lattes como matcha, lavanda e rosa.
Endereço: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
