Você ouve isso o tempo todo: coma isso para aumentar a imunidade ou faça aquilo para aumentar seu sistema imunológico. Mas seu sistema imunológico realmente precisa de um impulso? Ou é um mito que você pode dar uma ajudinha à sua imunidade com o smoothie ou superalimento certo? Essa é a pergunta que fizemos aos especialistas para descobrir se era verdade que você poderia aumentar sua imunidade ou fortalecer sua reação a vírus, infecções, inflamações e células cancerígenas desonestas ou células mortas e moribundas que estão em seu corpo, agora, tentando para te deixar doente. Se não, o que ajuda?
Seu sistema imunológico às vezes é comparado a um exército de defensores, e as células que fazem o patrulhamento e enviam alertas precisam estar sempre alertas.Depois, há as células assassinas que agem como um Seal Team que elimina os bandidos - seja um vírus ou uma célula cancerígena. E todas essas células imunológicas precisam ser mantidas armadas e prontas para atacar o tempo todo.
Aumentar a imunidade pode ser a maneira errada de pensar sobre isso
O médico especialista com quem conversamos disse que aumentar seu sistema imunológico é a maneira errada de pensar sobre isso. Na verdade, um sistema imunológico hiperativo tem a mesma probabilidade de criar um problema do que um sistema imunológico hipoativo. A inflamação é uma reação exagerada a lesões ou estresse, por exemplo, e seu corpo está sob constante bombardeio de toxinas, estresse, vírus e outras ameaças (como células cancerígenas), portanto, um cenário mais provável é que suas células imunológicas já estejam em alta alerta e precisa ser acalmado um pouco, ou pelo menos descansar de vez em quando.
Como a inflamação, uma reação alérgica (ao glúten ou ao pólen) também é desencadeada por uma resposta imune excessivamente ativa a um dano ou lesão percebido.Quanto à inflamação, muitos de nós vivemos com inflamação crônica em nossos corpos que se manifesta como inchaço ou letargia. A inflamação nos vasos sanguíneos pode dificultar o fluxo sanguíneo e atrapalhar a troca saudável de combustível e resíduos através das membranas celulares. A inflamação pode levar a outros problemas de saúde dentro e ao redor das células que nosso sistema imunológico está tentando proteger.
O que precisamos, em vez de aumentar, é um sistema imunológico que reaja adequadamente.
Isso significa que ele sobe para a ocasião (uma ameaça) e depois volta para um estado mais calmo. Você quer que seu sistema imunológico seja resiliente, capaz de acelerar conforme necessário, mas não estar em um estado constante de overdrive. Então, há alguma verdade na ideia de que você precisa, ou mesmo pode, aumentar a imunidade?
"Pedimos a um especialista que trabalha em pesquisa clínica, Dr. Austin Perlmutter, para explicar a verdade sobre a imunidade e nossa necessidade, desejo e capacidade de aumentá-la. Conversamos com ele de seu escritório fora de Seattle, onde ele também é o diretor sênior de ciência e inovação clínica da Big Bold He alth.Dr. Perlmutter e seu colega, Dr. Jeffrey Bland, são especialistas em como a imunidade afeta o controle de peso, problemas de sono e todos os tipos de doenças, não apenas infecções ou doenças transmissíveis."
Dr. Bland acredita na ideia de imuno-rejuvenescimento em vez de estimular o sistema imunológico. A ideia de imunorrejuvenescimento ou resiliência imunológica é que ele depende da própria regeneração do corpo para fortalecer e aumentar a imunidade ao longo do tempo, por meio de dieta e exercícios.
A entrevista a seguir com o Dr. Austin Perlmutter foi ligeiramente editada e encurtada.
Seu sistema imunológico precisa ser estimulado?
"As pessoas querem pensar que uma bebida desintoxicante ou uma pílula vai consertar o que é incrivelmente complexo e matizado, que é nosso sistema imunológico, explica o Dr. Perlmutter. Mas isso não acontece no curto espaço de um único evento, como beber um suco cheio de vitaminas."
"O sistema imunológico é provavelmente o sistema mais complexo do corpo humano no que diz respeito a quantas células e sinais estão contidos nele.O conceito de que jogar um pouco de vitamina C nisso resolverá todos os problemas não é baseado na ciência. Embora seja um bom conceito, não é o caso. Nem gostaríamos que fosse."
O que funciona para criar um sistema imunológico forte?
"Nossos corpos são incrivelmente inteligentes. Temos essa sabedoria inata em nosso sistema imunológico. Esperar substituir isso por algo que você vê no caixa da farmácia nega tudo o que sabemos sobre a complexidade e a sabedoria do corpo humano."
A imunidade é muito mais do que um sistema binário bidirecional, onde é baixa ou alta.
"Se uma pessoa tem inflamação, isso é uma indicação de um estado hiperativo da função imunológica. Portanto, aumentar a inflamação não faz sentido.
"Além disso, se uma pessoa está em um estado de reação alérgica, isso é um alto nível de reação exagerada da função imunológica, portanto, adicionar gás a esse fogo faz muito pouco sentido.E como nossos corpos estão constantemente sendo bombardeados com toxinas de alimentos, poluição e outras fontes, nosso sistema imunológico está frequentemente em excesso."
Em vez de fortalecer seu sistema imunológico, ajude-o a se tornar resiliente
"O termo que eu usaria é equilibrado e resiliente. O que realmente queremos é um sistema imunológico capaz de responder a uma nova ameaça, mas sem exagerar, diz o Dr. Perlmutter."
"Cada um de nós fica exposto diariamente a centenas ou milhares de insumos ambientais, e isso pode ser alérgenos como pelo de cachorro ou, na primavera, pólen. Você quer que seu sistema imunológico saiba que não deve reagir em excesso, mas, em alguns de nós, pode reagir excessivamente e causar congestão e inflamação. É por isso que dizemos que queremos um sistema imunológico equilibrado, mas sem resposta excessiva.
3 coisas que podemos fazer diariamente para ter um sistema imunológico mais saudável
- Diminua a quantidade de estresse em nossas vidas.
- Coma mais fibras e polifenóis de plantas.
- Dormir o que precisamos.
O papel do estresse na saúde imunológica
Acontece que o que consumimos, mesmo quando se trata de notícias, influencia nosso sistema imunológico. Sabemos que a comida nos ajudará a ser mais saudáveis, mas também os relacionamentos e o estresse que recebemos em nossos corpos na forma do que assistimos ou ouvimos em nossos dispositivos, diz o Dr. Perlmutter.
"Então, ao pensar em ser resiliente e ter um sistema imunológico forte e saudável, entenda que o estresse diário pode afetar o quão alto sua imunidade é ativada para o estado de alerta vermelho, e isso pode ter muito a ver com o que você ingere como o que você come."
O que consumimos pela boca, olhos e ouvidos afeta nossa imunidade
"As intervenções que fazem mais sentido que ajudam a rejuvenescer a saúde imunológica são olhar para os insumos e isso envolve prestar atenção ao que você está ingerindo pela boca, olhos e ouvidos. Portanto, não se trata apenas da comida que comemos.
"Isso significa que é mais do que apenas comida. A comida é uma grande parte dessa história, mas também é entender que o estresse crônico - que é um grande problema em nossos dias modernos - está diretamente relacionado à inflamação e a um sistema imunológico desequilibrado sistema.
"E de onde tiramos esse estresse crônico? É o conteúdo que consumimos através dos nossos olhos e dos nossos ouvidos. Assim como precisamos ter cuidado com o que comemos quando se trata de nossa alimentação e comer uma dieta rica em polifenóis e ômega-3 e precisamos ter cuidado com o que está passando por nossas telas e como estamos interagindo com outras pessoas pessoas."
Estresse e notícias impactam a imunidade
"Para que as pessoas não percebam que, se você está tentando melhorar sua função imunológica, também deve prestar atenção ao que está consumindo por meio desses sentidos."
Nos dias modernos, adoramos pensar em nós mesmos como superavançados, mas o que temos é o benefício da tecnologia. Mas nossos cérebros não são tão diferentes de 100.000 anos atrás.Eles estão preocupados com as coisas que têm maior probabilidade de nos matar e com as ameaças ao nosso meio ambiente. Portanto, temos um interesse intrínseco em ver o que pode nos prejudicar.
"Você ouve que as taxas de criminalidade estão subindo e seu cérebro pensa: isso é algo que pode me tirar do jogo, diz o Dr. Perlmutter. Esse estresse se torna uma resposta intensificada que leva seu sistema imunológico a reagir. Isso nos mantém ligados ao nosso cérebro primitivo e mesmo que não tenha nenhum impacto real sobre nós, pensamos que estamos fazendo algo positivo para nossa saúde, mas não estamos."
Certos alimentos ajudam seu sistema imunológico a permanecer resiliente
"Muitas pessoas já ouviram falar sobre o papel das vitaminas, minerais e macronutrientes em sua saúde. Portanto, ouviremos muito sobre a necessidade de vitamina D ou C ou zinco ou selênio para ser saudável e, com certeza, você precisa de uma linha de base para ser saudável. Se você tiver uma deficiência de zinco, por exemplo, terá uma saúde imunológica prejudicada. Quando se trata de vitamina D, precisamos de mais do que apenas o suficiente para não ser deficiente em vitamina D.
Mas existem outras maneiras de impactar nossa saúde imunológica além de apenas olhar no verso dos rótulos dos alimentos. Isso nos leva aos polifenóis.
Você precisa de fibras e polifenóis, que vêm de plantas
Os polifenóis demonstraram ter um efeito benéfico. Esses nutrientes, que muitos de nós conhecemos em sua capacidade antioxidante, influenciam a expressão genética em nosso corpo, mas ainda mais importante, influenciam o microbioma.
"Nossa saúde intestinal está intimamente ligada à nossa saúde geral e à nossa saúde imunológica. Portanto, procurar alimentos que apoiem nossa saúde intestinal é uma ótima maneira de apoiar seu sistema imunológico. Por que isso?"
Porque a maior parte do nosso sistema imunológico está localizada em seu intestino. Comer alimentos ricos em polifenóis e ricos em fibras alimentares é uma ótima maneira de apoiar a saúde imunológica.
A fibra é encontrada em frutas e vegetais, existem vários tipos. Os pesquisadores dizem que as fibras prebióticas estão ligadas a uma melhor saúde do microbioma. e você quer especialmente fibra prebiótica.
Existem muitos tipos de fibra, mas o tipo prebiótico está ligado a uma melhor saúde do microbioma. Estes vêm em alimentos como Jicema, alcachofra de Jerusalém e folhas de dente-de-leão. Esses são um pouco esotéricos, mas a maneira mais fácil de obtê-los é alho e opiniões. Eles têm um ótimo sabor e você não precisa ir a nenhuma loja especializada em alimentos para encontrá-los. Todos são ricos no que é chamado de fibra prebiótica.
Os polifenóis são importantes para o seu microbioma
Os polifenóis estão em frutas e vegetais coloridos. E outra ótima maneira de obtê-los é em ervas e especiarias. Eles também estão no café, no chá e no vinho tinto, embora não seja recomendável começar a beber álcool como forma de obter polifenóis. Você pode obtê-los em um formato muito mais saudável se priorizar ervas, especiarias e frutas e vegetais coloridos.
Alimentos a evitar para imunidade: açúcar refinado e farinha
"Outra coisa que devemos prestar atenção é entender que estamos prejudicando nossa saúde em geral com uma overdose de carboidratos açucarados ou refinados.Estamos sabotando nossa saúde com carboidratos refinados, como açúcar e farinha refinada. Eles estão associados a muitos problemas de saúde e, como seu sistema imunológico está ligado ao seu microbioma, quanto mais você ficar longe de carboidratos refinados, mais saudável você será.
"O que eu recomendo é que as pessoas substituam seus carboidratos refinados por coisas que tendem a ser melhores para a saúde que têm mais fibras e polifenóis."
"Recomendamos que as pessoas substituam a farinha por uma rica em fibras e polifenóis chamada Himalayan Tartary Buckwheat. É, em essência, uma variedade herdada de trigo sarraceno e o que o torna tão interessante é que, em comparação com qualquer semente ou grão que você encontraria no mercado, ele é enriquecido com rutina, quercitina, luteal e hesperidina. Estes são polifenóis ligados a uma melhor saúde e melhor saúde imunológica."
À medida que procuramos alimentos para comer que sejam mais favoráveis à nossa resiliência, ou alimentos que afetem nosso sistema imunológico, estamos aprendendo que quando consumimos plantas que foram estressadas, que tiveram que lidar com a radiação UVA ou solo seco ou salinizado, essas plantas contêm mais polifenóis, então comer plantas estressadas é uma boa maneira de melhorarmos nossa resiliência contra o estresse.
Eles tiveram que se proteger contra o meio ambiente, então comer plantas que se tornaram resistentes ao estresse nos ajuda a construir nossa resiliência ao estresse. Esta planta, por definição, adaptou-se para crescer no Himalaia, que a expõe a temperaturas extremas, muito calor, muito frio e muita radiação ultravioleta. Esta é uma planta que se tornou adaptável e resistente ao estresse. Ao contrário daquelas colheitas como o trigo. Essas plantas tiveram que prosperar com pouca ajuda. Existe sem a necessidade de ajuda externa.
"Em comparação com qualquer semente ou grão no mercado, o Trigo Sarraceno do Himalaia é mais rico em polifenóis e também tem mais proteínas, prebióticos, antioxidantes e contém mais rutina. A rutina é um fitonutriente conhecido por seus efeitos no sistema imunológico e função metabólica.
"Quando você cozinha a farinha, a rutina se transforma em quercitina. Você obtém diferentes nutrientes dependendo do seu microbioma. Os polifenóis não são biodisponíveis até serem convertidos por nossas bactérias intestinais. Portanto, você deve prestar atenção ao que está comendo .
"No final do dia, coma mais polifenóis e fibras para um sistema imunológico mais saudável e resistente."
Sono e o Sistema Imunológico
"A intervenção mais importante para a saúde do cérebro: dormir. De todas as coisas que podemos fazer para sermos mais saudáveis, dormir é o que você pode fazer. Fazer exercícios não é fácil e comer de forma mais saudável nem sempre é simples. Mas o sono regula o sistema imunológico. O sono e a imunidade têm um impacto bidirecional um no outro. O sono influencia o sistema imunológico e vice-versa. Um pouco de inflamação nos ajuda a dormir.
"Seu corpo precisa dormir para reiniciar, rejuvenescer e se preparar para o dia seguinte. Mas se uma pessoa fica gripada, você precisa dormir mais. Então talvez a inflamação no corpo diga: é hora de dormir, é hora de reparar. Mas quando olhamos para qual molécula inicia o sono, é uma molécula imune. O sistema imunológico é uma parte fundamental de dizer para você ir dormir. O sistema imunológico afeta significativamente a qualidade do nosso sono e o sono afeta seu sistema imunológico."
Rejuvenescendo suas células de dentro para fora com um estilo de vida saudável
"Dr. Mark Hyman também escreveu sobre o mito de aumentar as células imunológicas e, em vez disso, quer que as pessoas pensem em rejuvenescê-las por meio de estilo de vida, dieta saudável, sono e o que ele chama de bom estresse, como aprender um novo esporte, viajar ou andar de bicicleta. montar."
Dr. Hyman escreveu sobre a diferença entre fortalecer seu sistema imunológico e rejuvenescer por dentro. Sua conclusão, em suas palavras, de seu blog:
- Aumentar células imunológicas desequilibradas ou mal treinadas apenas amplificará a disfunção imunológica.
- Imuno-rejuvenescimento é o sistema natural do nosso corpo de renovar as células imunológicas para otimizar a função imunológica.
- O rejuvenescimento só acontece quando você permite, comendo bem, mantendo-se vigorosamente ativo, dando ao estresse positivo uma vantagem sobre o negativo e obtendo o descanso necessário para despertar seu rejuvenescimento e mantê-lo ativo.
- Se você deseja priorizar o rejuvenescimento e treinar seu sistema imunológico para um estado mais jovem, lembre-se dos três grandes nutrientes do Dr. Bland - polifenóis, ômega-3 e prebióticos.
Resumo: para criar um sistema imunológico forte, seja consistentemente saudável
Escolhas de estilo de vida, como dormir, comer uma dieta diversificada à base de vegetais, cheia de frutas, vegetais e fibras, e se exercitar diariamente podem manter seu sistema imunológico saudável. A ideia de impulsioná-lo é a maneira errada de fazer isso, já que um sistema imunológico saudável é resiliente.
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