Pão Vegano de Abóbora com Especiarias Fácil

Anonim

Bem-vindo ao outono com assados ​​que deixam você em um clima festivo. Este pão de abóbora sem leite e sem ovos coberto com streusel crocante e quente é feito com uma variedade de especiarias outonais como canela, noz-moscada e cravo que enchem a sala de aroma.

Tem tempo limitado para gastar na cozinha? Tudo que você precisa para fazer este pão é de 10 minutos para preparar e o resto do tempo a guloseima será assada no forno. Para manter as sobras frescas, guarde o pão no balcão em temperatura ambiente por 2 a 3 dias ou na geladeira por 6 a 7 dias. Se você preferir o clássico pão de abóbora com especiarias sem cobertura, faça facilmente a receita do pão sozinho ou substitua a cobertura por sementes de abóbora, açúcar mascavo ou o que quiser!

Tempo de preparo: 10 minutosTempo de cozimento: 1 hora e 15 minutosTempo total: 1 hora e 25 minutosCusto: $ 6,15 receita | Fatia de US$ 0,51

Pão Vegano de Abóbora com Especiarias

Rende 12 fatias

Ingredientes

Topping

  • ⅓ xícara de farinha de trigo (US$ 0,05)
  • 3 colheres de sopa de açúcar de cana ($0,02)
  • ½ colher de chá de tempero para torta de abóbora (US$ 0,02)
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem leite, derretida (US$ 0,44)

Pão de Abóbora

  • 1 colher de sopa de linhaça moída ($0,04)
  • 2 ½ colheres de sopa de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo (US$ 0,16)
  • ¾ colher de chá de fermento em pó ($0,01)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ($0,01)
  • 1 colher de sopa de tempero para torta de abóbora ($0,04)
  • ½ colher de chá de sal ($0,01)
  • lata de 15 onças 100% purê de abóbora (US$ 3,95)
  • ⅓ xícara de leite de soja, temperatura ambiente ($0,07)
  • ½ xícara de óleo vegetal neutro ou purê de maçã (US$ 0,88)
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha ($0,30)
  • 1 ¼ xícaras de açúcar de coco (US$ 0,15)

Instruções

Topping de Streusel

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar de cana, o tempero da torta de abóbora e a manteiga derretida. Coloque na geladeira para esfriar enquanto prepara a massa do pão de abóbora.

Pão de Abóbora

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte uma forma de pão com spray de cozinha. Em uma tigela pequena, misture a linhaça moída e a água. Reserve por aproximadamente 5 minutos para engrossar.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o tempero da torta de abóbora e o sal. Reserve.
  3. Em uma tigela separada, misture o purê de abóbora, o leite de soja, o óleo, o extrato de baunilha e o açúcar de coco até misturar bem.
  4. Transfira os ingredientes úmidos para a tigela dos ingredientes secos. Mexa com uma espátula até que não haja mais vestígios de farinha, tomando cuidado para não misturar demais.
  5. Adicione a massa na forma de pão untada e cubra com farinha de trigo ou sementes de abóbora.
  6. Asse por 70-75 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe o pão esfriar na forma por 10-15 minutos. Transfira o pão para uma gradinha para terminar de esfriar, fatie e sirva enquanto estiver quente. Aproveite!

Nutrição: 1 de 12 porções

Calorias 280 | Gordura Total 11,8 g | Gordura Saturada 2g | Colesterol 0mg | Sódio 250 mg | Carboidratos totais 40 g | Fibra Alimentar 2,2 g | Açúcares Totais 19,3 g | Proteína 3,4 g | Cálcio 35,9 mg | Ferro 1,7 mg | Potássio 71,8 mg |

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