A beleza de Charleston enche toda a cidade com uma sensação viva e inacreditável de serenidade, relaxamento e emoção. As emoções que vêm com uma visita à Cidade Santa são o resultado de anos de arquitetura historicamente deslumbrante, praia deslumbrante e vida noturna vibrante. Entre todos esses pontos de venda, a glória de Charleston pode ser atribuída em parte à sua crescente e premiada cena culinária. Embora a maioria dos restaurantes da cidade continue centrada na carne, a animada cena culinária se recusa a deixar de fora os comedores de vegetais.Ao longo dos anos, a cena gastronômica de Charleston se tornou um paraíso para qualquer restaurante viajante, oferecendo uma variedade distinta e diversificada de alimentos que oferecem cozinhas inovadoras e saborosas para todos.
Para quem dirige por Charleston, é importante tirar um segundo para mergulhar na cidade inteira. Além da praia e da maravilha arquitetônica, a melhor maneira de realmente aprender sobre Charleston é por meio de sua cena gastronômica. Uma atmosfera culinária inventiva e inspiradora apresenta novas formas de pratos em todas as cozinhas, especialmente com uma cena pop-up florescente. Para sua próxima viagem à costa da Carolina do Sul, aqui está uma lista das melhores opções veganas da cidade para preencher seu tempo e estômago durante sua viagem à cidade.
Os melhores restaurantes para comer vegan em Charleston, Carolina do Sul
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O’ Loves traz tudo para a mesa.Esteja você procurando um café da manhã doce completo, um almoço saboroso ou um delicioso doce, o Annie O Loves 'Cafe of Sweet Abundance oferece um extenso menu à base de plantas com muito para experimentar. A chef Annie Oswald - nascida e criada em Charleston - começou sua jornada trabalhando em restaurantes da cidade com muitos chefs, mas sua panificação começou como um empreendimento pessoal. Ela começou a assar e vender seus biscoitos veganos e sem glúten em sua van em mercados de agricultores locais até que seu sucesso permitiu que ela abrisse sua padaria vegana em grande escala que se tornou um item básico de Charleston.
Não perca: O Café da Abundância de Annie O Loves apresenta aos clientes qualquer coisa, desde seus assados veganos exclusivos até a lista de sanduíches deliciosos e criativos do restaurante. Os destaques salgados incluem a assinatura do chef MacDaddy's Crispy Chick'n prensado com queijo derretido, granola caseira, molho de assinatura e pesto The Fungi com cogumelos brancos s alteados com cebola, um pesto de cogumelos feito com queijo de Miyoko, derretido queijo e o Chick'n vegano MacDaddy's exclusivo do café
Calling All: The Cafe of Abundance faz jus ao seu nome. Ele traz uma abundância de alimentos à base de plantas para uma cidade faminta e centrada em alimentos. De bolos pré-fabricados a biscoitos exclusivos e básicos, este lugar traz tudo para a mesa. Certifique-se de que, se você estiver viajando para Charleston, coloque este lugar no topo da sua lista.
Endereço: 1901 Ashley River Rd
2. Café Gnomo
Não perca: Os locais de brunch e café da manhã de Charleston dominam a cidade, aumentando a rica cena gastronômica da cidade. O Gnome Cafe se destaca como o único local totalmente vegano para café da manhã ou brunch da cidade, e sua comida se destaca na movimentada cena do brunch da cidade. O cardápio é completo com todos os itens salgados e doces do café da manhã combinados com um menu de almoço deslumbrante.
Plante-se: O pitoresco café da esquina oferece um local adorável e casual para refeições para todos os consumidores famintos que andam por Charleston.Se você estiver no lado oeste de Charleston, o cardápio contém vários pratos obrigatórios que satisfarão qualquer restaurante, à base de plantas ou não. No café da manhã, é impossível errar com as panquecas de canela ou a tigela de grãos do sul. Para o almoço, o tempeh Reuben é a melhor escolha, com molho russo vegano feito na casa, chucrute, tempeh e queijo suíço com torrada de centeio.
Anote: Os menus simples de café da manhã e almoço oferecem uma grande variedade de alimentos para satisfazer qualquer cliente. Todo o menu é obtido a partir de ingredientes à base de plantas, sem chance de sobreposição ou contaminação cruzada. De bagels frescos a saladas saborosas, este café apresenta o estabelecimento dos sonhos dos comensais veganos. Depois de visitar, você voltará.
Endereço: 109 President St.
3. Neon Tiger
Plante-se: O cardápio do Neon Tiger está repleto de pratos para eletrizar seus convidados.O menu elaborado pelo chef contém estilos de comida em várias regiões, oferecendo ao cliente uma ampla variedade de pratos excelentes para escolher. Quer você comece com aperitivos familiares, como a Salada de Falafel ou a Calamari de Cogumelo Trombeta à base de plantas mais experimental ou o Camarão Konjac Crocante, você com certeza ficará maravilhado.
Não perca: As estrelas brilhantes do menu vegano vivem na seção Mains. Entre o sanduíche Big Buffalo Chicken e o Lentil Ragout, é quase impossível determinar o que pedir. O menu repleto de sabores oferece aos clientes uma opção: voltar novamente. Além disso, ao visitar o Neon Tiger com um grupo, é essencial compartilhar uma das pizzas à base de plantas do restaurante. Este restaurante é perfeito para qualquer ocasião, desde uma noite de encontro até um jantar de grupo ao visitar a cidade.
Endereço: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Tome nota: Este restaurante preocupado com a saúde é um local incrível para se sentar e desfrutar de um café da manhã ou brunch no final da manhã.O menu do Harbinger Cafe apresenta um foco extremo em alimentos saudáveis e nutritivos, oferecendo aos clientes vários pratos à base de plantas e sem glúten. O restaurante serve café da manhã o dia todo e inicia seu querido cardápio de almoço a partir das 11h. Se uma refeição não for sua prioridade, não deixe de passar na padaria para pegar uma de suas muitas opções de sobremesa vegana.
Plante-se: Ao chegar ao Harbinger Cafe & Bakery, é provável que você seja imediatamente atraído para o lado da padaria. Depois de navegar pelas guloseimas veganas e comprar algumas para levar para casa, sugiro sentar no adorável pátio do restaurante e se deliciar com um café e uma refeição. O menu de café oferece uma variedade de leites vegetais, incluindo Amêndoa e Aveia. As ofertas do almoço mudam diariamente, mas você sempre pode contar com o Grasshopper Toast com tahine, sriracha, cajus com alho, mistura de super sementes e abacate, ou The Caterpillar com cebola roxa em conserva, abacate, sumagre e semente de abóbora quebradiça e óleo de páprica picante .
Endereço: 1107 King St.
5. Ali Baba
Plante-se: O restaurante mediterrâneo, vegetariano e vegano, é um local privilegiado para almoço para quem procura uma refeição deliciosa à base de plantas. A equipe do Ali Baba trabalha muito para garantir que você possa pedir um item à base de plantas e que não seja cruzado com nenhum dos laticínios ou produtos de origem animal do restaurante. O restaurante oferece uma ampla variedade de opções de sanduíches à base de plantas e opções de pratos vegetarianos totalmente personalizáveis.
Não perca: Ao comprar comida no Ali Baba, experimente uma das deliciosas saladas ou sanduíches veganos do restaurante. Peça os sanduíches de falafel ou pita vegetariana grelhada sem queijo feta para garantir uma refeição totalmente vegetal. Ambos os sanduíches contêm todo o sabor que você deseja de uma refeição mediterrânea e podem ser acompanhados por um dos muitos saborosos acompanhamentos veganos do restaurante, incluindo a Salada Tabouli ou Couve-flor Refogada com sumagre e suco de limão.
Endereço: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Cafe
Plant-Yourself: Ao visitar o The Gathering Cafe, a melhor seção do menu para se concentrar são as tigelas. Cada uma das cinco tigelas do café é totalmente vegana, repleta de sabor e recheada com uma mistura diversificada e deliciosa de vegetais. A tigela superior é a Spicy Panang Curry Bowl servida com cenoura, couve, cogumelos, gengibre e abobrinha sobre uma cama de arroz integral. Por US $ 2,95 a mais, você pode adicionar tofu à tigela para dar à sua refeição um pouco mais de proteína. No entanto, se você não estiver se sentindo picante, o Tofu Wrap é um favorito familiar. O sanduíche wrap de tofu exclusivo vem carregado com tofu, cebola verde, abacate, molho de manteiga de amêndoa, maionese de kimchi, pepino, cenoura e alface romana.
Calling All: Este restaurante voltado para a saúde desenvolveu um cardápio para satisfazer qualquer cliente. Embora localizado relativamente longe do centro da cidade, o Gathering Cafe vale a viagem.Entre seu extenso menu à base de plantas, o restaurante oferece uma variedade de deliciosos smoothies, sucos e bebidas de café exclusivas. Entre o smoothie Daily Greens contendo abacate, couve, pêssego, banana, linhaça, tâmaras e suco de maçã e o suco de toranja espremido na hora, não há como errar com um refresco no Gathering Cafe.
Endereço: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Salão Valete de Copas
Não perca: Nunca é uma viagem completa para Charleston sem dirigir até Folly Beach. A bela praia ao sul da cidade é uma das maiores atrações de Charleston e é exatamente o que faz as pessoas voltarem. A emocionante e animada ramificação da Cidade Santa contém uma longa faixa de bares e restaurantes ao longo da praia, mas perto da faixa está um restaurante vegano de inspiração global, o Jack of Cups. Quando estiver em Folly Island, este delicioso restaurante projetado para a praia é uma parada essencial ao longo do caminho
Plante-se: A maior parte do menu é vegetariana, com poucas exceções: embora os itens do menu vegetariano contenham laticínios e ovos, peça ao garçom para remover os de origem animal ingredientes para fazer o prato totalmente à base de plantas. O menu experimental apresenta uma variedade de pratos deliciosos feitos diretamente para veganos, incluindo o Pearled Barley Kisir - um prato de arroz integral coberto com romã, Aleppo e molho de tomate gengibre, coberto com pepino, hortelã, cebolinha, cebola roxa em conserva, cenoura e pistache moído e servido com alface Bibb para servir.
Calling All: Para algo mais simples, pare no bar do quintal para um hambúrguer vegetariano e uma cerveja. O belo pátio do quintal abriga um bar completo com dezenas de cervejas e coquetéis para o paladar de qualquer cliente. As duas opções de hambúrguer vegetariano são o Hambúrguer de Feijão Branco da casa e o Hambúrguer Impossível. Certifique-se de pedir o hambúrguer sem queijo com queijo ou maionese.Se você ficar com fome durante seu tempo em Folly Island, lembre-se de que o Jack of Cups é o bar vegano para se manter em mente.
Endereço: 34 Center St.
8. Verde
Plante-se: Verde é um dos restaurantes mais preocupados com a saúde da cidade, oferecendo aos clientes um extenso menu à base de vegetais disponível. Mesmo que o menu não seja totalmente à base de plantas, o menu é abastecido com deliciosas e criativas saladas e tigelas à base de plantas. Além disso, não importa onde você se encontre em Charleston, haverá um Verde por perto. Com quatro locais, há uma maneira de levar seu almoço ou jantar saudável em qualquer lugar da cidade com facilidade.
Não Perca: O menu Verde apresenta várias saladas pré-fabricadas que são veganas ou podem ser substituídas para se tornarem veganas. Se você não quer passar pela dificuldade de trocar os ingredientes de algumas das opções do menu predefinido, pode criar sua própria salada do zero a partir de todos os ingredientes oferecidos.A opção de construir sua própria salada permite que os clientes baseiem, cubram e temperem suas próprias saladas de todos os itens do cardápio. A personalização definitiva torna este local desejável para qualquer comedor de vegetais da cidade.
Certifique-se de experimentar: As duas principais saladas veganas: The Bowled Buddha com brócolis assado, cebola em conserva, grão de bico, batata doce assada, abacate e kimchi, servido em marrom arroz, quinoa e couve e regado com vinagrete de açafrão; e o Farmers Market contendo mesclun, baby espinafre, rúcula, beterraba, pepino, brócolis assado, abacate, cebola em conserva, sementes de girassol, todos os temperos para bagel e manjericão com Green Goddess Dressing.
Endereço: Vários
9. Bangin' Vegan Eats
Tome nota: Este grampo de Charleston é uma refeição vegana que você precisa ganhar um pouco. O food truck Bangin' Vegan Eat está constantemente em movimento, mudando de local pela Cidade Santa, pulando de festival em festival, mas ainda assim consistentemente delicioso.Dependendo da sua visita, o caminhão de comida pode estar localizado em qualquer lugar da cidade, mas, felizmente, a equipe do Bangin 'Vegan Eats informa a localização do caminhão no início da semana e, às vezes, esporadicamente por meio de suas contas de mídia social. O food truck também pode ser encontrado em sua página Street Food Finder aqui.
Não perca: De cheesesteaks Philly à base de plantas a Hunny Garlic & Buffalo bangers, nunca há comida vegana deliciosa o suficiente vindo do Bangin 'Vegan Eats. O menu em constante evolução traz algumas das melhores e mais experimentais versões de favoritos familiares em toda a cidade. O food truck vegano é especializado nos clássicos americanos mais familiares e amados, incluindo hambúrgueres, nachos e cachorros-quentes. O restaurante móvel apresenta um cardápio rico em proteínas, sem produtos de origem animal, com o objetivo de quebrar os estereótipos por trás dos alimentos à base de plantas. Inaugurado em maio deste ano, o Bangin 'Vegan Eat está agitando a cena alimentar à base de plantas em Charleston com muito mais a oferecer em seu horizonte.
Endereço: Use o Street Food Finder para localizar o caminhão de Bangin
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