Os benefícios do chá verde para a saúde são impressionantes: estudos mostram que ele ajuda o corpo a combater doenças, reduz o risco de câncer e até ajuda o corpo a acelerar a queima de gordura, facilitando a perda de peso. Veja como funciona, como usá-lo com segurança e o que você precisa saber sobre beber chá verde para efeitos de queima de gordura.
Provavelmente, se você está prestando atenção e gosta de ler sobre maneiras de ser mais saudável, já ouviu falar sobre os benefícios do chá verde. O ingrediente ativo do chá verde é um polifenol chamado epigalocatequina galato (ou EGCG para abreviar). Essa é uma das razões pelas quais o chá Matcha é popular – contém a maior quantidade de EGCG de qualquer chá no mercado.
EGCG demonstrou ajudar os animais a perder gordura corporal aumentando seu metabolismo. O chá verde está associado à perda de peso dramática no laboratório. Agora, estudos em humanos estão começando a mostrar que isso também funciona para nós.
Chá verde pode ajudar na perda de peso
Chá preto, verde e oolong vêm todos das mesmas folhas da planta, mas a quantidade de EGCG é maior no chá verde devido à forma como é processado, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética (AND). Os polifenóis são antioxidantes poderosos que demonstraram em estudos reduzir o dano celular, combater a inflamação e diminuir o risco de diabetes tipo 2. Descobriu-se que o EGCG especialmente ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que pode ajudar na perda de peso.
Durante o processamento de chás, alguns dos polifenóis são destruídos, então chá em pó, chás descafeinados e bebidas de chá engarrafadas podem não fornecer tantos polifenóis quanto os saquinhos de chá embebidos em água quente.O chá verde tem mais EGCG porque é menos processado que o preto, mantendo os polifenóis intactos.
Quanto mais tempo você infunde seu chá (pelo menos dez minutos), mais EGCG é liberado. Aqui está o que você precisa saber para tentar adicionar chá verde à sua dieta para ajudar seu corpo a obter os benefícios desse poderoso polifenol. Outra observação importante: alguns estudos sugerem que a cafeína e as catequinas, ou tipo de polifenol, parecem ajudar na perda de peso. Mas esses estudos também descobriram que o chá verde descafeinado não parece produzir os mesmos resultados
Se os estudos científicos forem confiáveis, eles sugerem que o EGCG é a coisa mais próxima que encontramos de uma pílula mágica para perda de peso (e não sugerimos que você tome suplementos de qualquer tipo, mesmo extrato de chá verde desde quando processados e pulverizados, os polifenóis são desativados e destruídos). Então, qual é a melhor maneira de adicionar chá verde ao seu dia como parte de uma dieta saudável para perder peso, se perder peso está em sua lista de metas de saúde?
Primeiro, vamos examinar os estudos e o que eles nos dizem sobre chá e peso corporal.
Chá associado a menor risco de diabetes tipo 2
Outro novo estudo recém-publicado descobriu que pessoas que bebem chá (preto, oolong ou verde) têm menos probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2 do que pessoas que não bebem chá ou bebem muito pouco chá. Analisando os dados de mais de 1 milhão de pessoas que foram acompanhadas em 19 estudos, os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebem várias xícaras de chá diariamente tinham 17% menos probabilidade de ter diabetes tipo 2 em 10 anos.
Quanto chá é necessário para diminuir o risco? Quatro ou mais xícaras por dia eram necessárias para ver resultados tão dramáticos. Mas menos chá teve um efeito benéfico, sugerem os pesquisadores.
Chá Verde e Metabolismo
Encontramos outros estudos que mostraram que o chá verde ajuda a acelerar o metabolismo da gordura, o que ajuda a promover a perda de peso quando combinado com uma dieta saudável rica em alimentos integrais à base de plantas e pobre em alimentos processados sem nutrientes, como açúcar , farinha branca e salgadinhos de junk food.
O fato de o EGCG promover a queima de gordura e a perda natural de peso em camundongos é conhecido há anos. Então, como você usa essas informações em sua vida, se perder peso está em sua lista de metas de saúde? Sim, você pode querer beber mais chá verde, mas pode fazê-lo sem ter que colocar uma gota IV de Matcha no braço.
Aqui está a pesquisa, respaldada pela ciência e repetida em diversos estudos.
Como o Chá Verde Funciona no Corpo
O chá verde ajuda a ativar o processo natural de queima de gordura do corpo. Ele também tem outros benefícios notáveis para a saúde, como mostram os estudos, desde metabolizar a gordura até combater o crescimento do tumor.
Estudos demonstraram que o chá verde contém um composto notável chamado EGCG, ou epigalocatequina galato, que é um polifenol tão poderoso que foi demonstrado em laboratório que interrompe o crescimento do tumor. Outros chás, como o Oolong, também são saudáveis, mas o chá verde tem mais EGCG do que qualquer outro chá.
"EGCG tem sido chamado de polifenol quimiopreventivo, uma vez que foi demonstrado em estudos de câncer que impede o crescimento. A maneira como ele faz isso é usar uma via de medidor de combustível chamada AMPK no corpo que basicamente monitora quando o combustível é abundante (para que as células sejam estimuladas a crescer) e quando o suprimento de combustível é curto (para que as células sejam instruídas a não crescer). "
"Embora isso tenha grandes implicações para o câncer, impedindo-o de crescer e proliferar, o EGCG também consegue enviar uma mensagem de que o combustível está curto, o que faz com que as células comecem a queimar gordura."
EGCG ativa o sinal de queima de gordura do corpo
"Estudos mostram que quando o EGCG está presente, ele usa os caminhos naturais do seu corpo para sinalizar ao seu corpo que o combustível está escasso, o que ativa seus sinais naturais para iniciar a queima de gordura em vez de procurar energia pronta. "
Isso significa que beber chá verde, mesmo que apenas duas xícaras por dia, pode ajudar seu corpo a queimar mais gordura, especialmente a gordura da barriga.Em um estudo frequentemente citado, indivíduos que receberam extrato de chá verde perderam entre 0,2 e 3,5 kg a mais em 12 semanas do que aqueles que não receberam extrato de chá verde. Embora 3,5 quilos não pareça muito, isso significa que, sem mudar mais nada (dieta ou exercício), você pode perder seis quilos em 12 semanas com a ajuda do chá verde.
Como preparar o chá verde para obter melhores resultados
Na hora de preparar seu chá verde, não ferva demais a água, pois se você colocar o saquinho de chá em água fervente pode danificar as catequinas, segundo o The Times of India . Em vez disso, ferva a água primeiro e deixe esfriar por alguns minutos antes de despejá-la no saquinho de chá.
A pesquisa mais recente também sugere que você beba após uma refeição, para obter melhores resultados. Outros estudos sugerem beber chá verde logo pela manhã, para aumentar o metabolismo. Ignore as bebidas açucaradas de matcha que adicionam adoçantes e cremes, já que eles diminuem o impacto.
Escolha um chá verde com cafeína, pois os estudos mostram que, para a perda de peso, as catequinas e a cafeína trabalham juntas para ajudar a acelerar o metabolismo.Uma coisa importante a observar sobre a maioria desses estudos é que eles foram feitos com extrato de chá verde, não com chá fermentado. Você pode beber 2 a 3 xícaras de chá por dia para obter o efeito desejado. Demonstrou-se que o extrato de chá verde reduz o colesterol nos participantes do estudo e também ajuda a reduzir a pressão arterial entre os participantes obesos do estudo.
Nota dos editores : Antes de tomar qualquer suplemento, mesmo um que pareça natural, como extrato de chá verde, consulte seu médico e saiba que a cafeína é um estimulante poderoso. Além disso, os polifenóis são compostos vegetais delicados que são destruídos e desativados no processo de fabricação de pílulas, pós e outros suplementos.
"Beber todo o chá verde do mundo não funcionará sem também uma dieta saudável rica em alimentos integrais à base de plantas e exercícios diários. Não existe pílula mágica, nem mesmo EGCG, então se você espera ser saudável por três dias, em vez de tentar restringir calorias, coma uma dieta de alimentos integrais, especialmente refeições à base de plantas cheias de verduras, legumes, grãos integrais , frutas e legumes."
Como adicionar chá verde a uma dieta saudável para perda de peso
Se você quer ficar saudável, banir o inchaço e talvez até perder um pouco de peso, experimente este plano, com dicas de como comer para ser mais saudável, o que significa comer uma dieta de alimentos integrais, principalmente vegetais , frutas, grãos integrais como quinoa e legumes, que são ricos em fibras, carboidratos complexos e proteínas limpas à base de plantas.
A ideia é pular o açúcar adicionado e alimentos processados como batatas fritas, bem como abandonar carne e laticínios (que causam inflamação) e focar em alimentos integrais à base de plantas. Para lanches, conte com frutas inteiras, nozes e sementes que são ricas em nutrientes e fibras e mantêm você saciado por mais tempo.
5 dicas para perder peso e ser mais saudável
Com a pesquisa para apoiar o chá verde para perda de peso em mente, criamos 4 dicas para uma alimentação saudável, incluindo beber chá verde e desistir dos suspeitos usuais que causam ganho de peso: açúcar, carboidratos refinados, integrais laticínios gordurosos e carne vermelha, ambos os quais podem ser inflamatórios e ricos em gordura saturada, do tipo não saudável.
Se você decidir experimentar, pode desfrutar de uma dieta saudável enquanto toma chá verde em vez de sua bebida habitual e, se seguir o plano, é provável que no quarto dia você se sinta mais leve e tenha mais energia para ajudá-lo a fortalecer suas caminhadas, exercícios e noites de dança ou caminhadas após o jantar com seu melhor amigo.
1. Coma alimentos integrais, principalmente vegetais, não muito
"O prolífico autor e filósofo da alimentação Michael Pollan disse que tudo o que ele aprendeu sobre comida e saúde pode ser resumido em sete palavras: Coma comida, não muito, principalmente plantas. Isso é o melhor que pode acontecer quando você tenta limpar seu ato e fazer uma versão saudável de uma dieta detox por três dias."
Comer limpo não significa não comer. A pesquisa nos diz que as dietas de desintoxicação não funcionam, mas o desejo de desintoxicação é saudável. Como dividir a diferença? Diga a si mesmo: se eu pudesse crescer do chão, eu poderia comê-lo.Em seguida, escolha os alimentos mais naturais e minimamente processados que puder encontrar e coma-os. E mantenha as porções sob controle.
Os 12 alimentos mais saudáveis para comer para desintoxicar seu corpo enquanto ainda come saudável
2. Coma vegetais e uma salada para manter o açúcar no sangue sob controle
Vegetais e verduras ricos em nutrientes. Quando quiser perder peso, adicione uma salada a cada refeição ou faça uma refeição com uma salada. Um estudo descobriu que as pessoas que comem uma salada, mesmo que também comam uma refeição com muitas calorias, têm menos açúcar no sangue após a refeição do que se tivessem deixado a salada completamente.
Não tenha vergonha de começar uma refeição com uma salada, ou mesmo se estiver cheio, adicione uma salada. Essas verduras ricas em fibras e nutrientes ajudam a adicionar bactérias saudáveis ao seu microbioma intestinal e a neutralizar qualquer outra coisa que você esteja comendo, para que sua insulina não aumente, seu corpo não receba o sinal para armazenar gordura e seu intestino saudável mantenha seu corpo movendo o alimento pelo sistema digestivo na velocidade certa para queimar combustível sem armazená-lo ou ficar com fome.
3. Coma frutas e não se preocupe com a frutose nas frutas inteiras
Pessoas que comem frutas secas diariamente têm cintura menor e IMC menor do que aquelas que não comem, de acordo com um estudo. Comer 2 porções de frutas inteiras por dia está associado a ser mais magro e saudável do que não comer frutas. Não tenha medo da frutose, o açúcar natural das frutas vermelhas ou do pêssego. Ele queima lentamente, como uma vela, dando-lhe energia por horas. O xarope de milho com alto teor de frutose é outra história, pois é uma versão supercondensada da frutose real. O açúcar em uma pêra ou maçã vem naturalmente embalado pela Mãe Natureza em um lanche cheio de fibras, antioxidantes e vitaminas saudáveis que seu corpo precisa para energia e para abastecer um sistema imunológico saudável.
4. Adicione leguminosas, nozes e sementes a todas as refeições para obter proteína à base de plantas
Quando você come vegetais, todo mundo vai te perguntar, de onde você tira sua proteína? O fato é que os vegetais são ricos em proteínas, assim como as leguminosas, nozes e sementes.Portanto, para seguir uma abordagem baseada em vegetais, mesmo por apenas três dias, certifique-se de obter uma dose saudável de proteína em cada refeição ou lanche.
"A maioria das pessoas ingere muita proteína em um dia. As mulheres precisam apenas de 45 a 50 gramas de proteína por dia e os homens precisam de 55 a 70, dependendo do nível de atividade e de tamanho geral e se eles estão treinando para um evento. O americano médio obtém mais proteína do que seu corpo precisa e, quando isso acontece, você armazena como excesso de calorias (e pode ganhar peso) ou simplesmente não a usa e é eliminada do corpo como lixo. Seu corpo atinge a quantidade diária recomendada, então mais não é melhor."
5. Beba 2 a 3 xícaras de chá verde por dia
"Comece o dia com uma xícara de chá verde em infusão e beba uma xícara após cada refeição. Pode não ser a pílula mágica, mas o chá verde é tão cheio de antioxidantes saudáveis que certamente não faz mal."
Aqui estão os 20 vegetais com mais proteína por porção.
Aqui estão as 15 leguminosas com mais proteína.
Aqui estão as 11 nozes com mais proteína.
Aqui estão 6 sementes com mais proteína por porção
Resumo: Para ser saudável, perder peso e queimar gordura, beba duas a três xícaras de chá verde com cafeína por dia e faça uma dieta baseada em alimentos integrais cheio de vegetais, frutas, verduras e proteínas limpas, como legumes, tofu e quinoa. Isso é um ótimo começo!
Se você quiser experimentar um plano de alimentação limpa de 2 semanas, confira nosso plano de refeições grátis e continue!
Para obter mais conselhos de especialistas, visite os artigos sobre saúde e nutrição do The Beet.
Os 13 melhores alimentos para fortalecer seu sistema imunológico e combater os sintomas do COVID-19
Aqui estão os melhores alimentos para comer repetidamente, para aumentar a imunidade e combater a inflamação. E fique longe da carne vermelha.
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1. Citrus para suas células e cura
Seu corpo não produz vitamina C, o que significa que você precisa obtê-la diariamente para ter o suficiente para criar colágeno saudável (os blocos de construção para sua pele e cicatrização).A quantidade diária recomendada para atingir é de 65 a 90 miligramas por dia,que é o equivalente a um pequeno copo de suco de laranja ou comer uma toranja inteira. Quase todas as frutas cítricas são ricas em vitamina C. Com tanta variedade para escolher, é fácil se satisfazer.
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2. Pimentas vermelhas para fortalecer a pele e aumentar a imunidade com o dobro da quantidade de vitamina C que uma laranja possui
Quer ainda mais vitamina C, adicione pimentões vermelhos à sua salada ou molho de macarrão. Um pimentão vermelho de tamanho médio contém 152 miligramas de vitamina C, ou o suficiente para cumprir sua RDA. As pimentas também são uma grande fonte de beta-caroteno, um precursor da vitamina A (retinol).Quanto beta-caroteno você precisa por dia: Você deve tentar obter de 75 a 180 microgramas por dia, o que equivale a um pimentão médio por dia. Mas uma pimenta vermelha tem mais de duas vezes e meia sua RDA de vitamina C, então coma-a durante todo o inverno.
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3. Brócolis, mas coma quase cru, para obter o máximo de nutrientes!
Brócolis pode ser o mais superalimento do planeta. É rico em vitaminas A e C, bem como E. Os fitoquímicos nele são ótimos para armar e fortalecer seu sistema imunológico.Quanta luteína você deve comer em um dia: Não há RDA para luteína, mas os especialistas dizem obter pelo menos 6 miligramas.
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4. Alho Comido Pelo Dente
O alho não é apenas um ótimo intensificador de sabor, é essencial para sua saúde. As propriedades de reforço imunológico do alho estão ligadas aos seus compostos contendo enxofre, como a alicina.Acredita-se que a alicina melhore a capacidade das células imunológicas de combater resfriados e gripes e vírus de todos os tipos. (Cheirando mais alho no metrô? Pode ser um gerenciamento inteligente de coronavírus.) O alho também tem propriedades antimicrobianas e antivirais que podem combater infecções.Quanto você deve comer em um dia: A quantidade ideal de alho para comer é mais do que a maioria de nós pode imaginar: dois a três dentes por dia. Embora isso possa não ser possível, realisticamente, algumas pessoas tomam suplementos de alho para obter 300 mg de alho seco em um comprimido em pó.
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