Quando um corredor sente dor no calcanhar, pode evoluir para fascite plantar completa, uma inflamação do ligamento que corre ao longo da parte inferior do pé, conectando o tendão de Aquiles e os dedos dos pés, e porque é muito difícil tratar, você fará de tudo para diminuir a dor e voltar aos seus treinos habituais.
Se você é alguém com esta condição dolorida no calcanhar e já tentou aplicar gelo, esticá-lo, massageá-lo e dormir em uma tala à noite para ajudá-lo a melhorar, você pode estar se perguntando se trocar seu dieta, ou seja, para mais alimentos à base de plantas, pode ajudar. A resposta curta? Talvez.
Estudos sobre a conexão entre os efeitos de certos alimentos na fascite plantar são extremamente escassos, e alguns médicos do pé dizem que não há uma ligação clara. Outros, no entanto, dizem que sim, porque você pode reduzir a inflamação, pode reduzir o atrito que faz parte do que causa toda aquela dor. Veja por que e quais alimentos adicionar à sua dieta para reduzir a dor da fascite plantar.
O que é Fascite Plantar?
A fascite plantar é a causa mais comum de dor no calcanhar, com cerca de dois milhões de pessoas sendo tratadas a cada ano, de acordo com a Academia Americana de Ortopedia. Há uma faixa de tecido na parte inferior do pé chamada fáscia plantar que conecta o calcanhar à frente do pé e, quando fica irritada e inflamada, você sente dor na parte inferior do calcanhar. Os gatilhos comuns incluem um aumento no peso corporal ou na atividade, sapatos inadequados, um tendão de Aquiles tenso ou músculo da panturrilha e pronação excessiva, para citar alguns, diz Jacqueline M.Sutera, D.P.M., podólogo na cidade de Nova York e membro do Vionic Innovation Lab.
As pessoas que são diagnosticadas com plantar (para abreviar) têm várias opções de tratamento, incluindo repouso, aplicação de gelo, medicação anti-inflamatória não esteróide, injeções de cortisona e uma injeção de PRP (de plasma rico em plaquetas injetado no local exato para ajudá-lo a curar mais rápido). Mas se você entrasse no consultório de Sherri Greene, D.P.M., uma podóloga holística e médica restauradora na cidade de Nova York, receberia outra recomendação, a saber, dietética. Para abandonar carne e laticínios. “A dieta pode afetar 100 por cento a fascite plantar”, diz ela e pode apoiá-la.
Certos alimentos podem ajudar na fascite plantar?
Embora uma dieta pobre não possa causar fascite plantar, Greene acredita que pode exacerbar a condição, essencialmente alimentando a lesão. “Se você está fazendo escolhas alimentares que não são úteis, pode manter a inflamação, que é a causa raiz de todas as doenças crônicas, no lugar”, diz Greene.“A dieta é a chave para a cura e reparação.”
Estudos mostram que certos alimentos, como a carne vermelha, são pró-inflamatórios, levando a condições como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer. Portanto, faria sentido que esses alimentos pró-inflamatórios também pudessem afetar a fascite plantar, outra condição inflamatória. “Embora nenhuma literatura baseada em evidências diretas tenha sido estabelecida sobre a fascite plantar, posso relacionar indiretamente a diminuição da inflamação com uma dieta baseada em vegetais”, diz Jenneffer Pulapaka, D.P.M., cirurgiã podóloga e CEO do DeLand Foot & Leg Center em DeLand, Fla.
“Dietas ricas em gordura e carnes processadas foram associadas a marcadores inflamatórios como proteína C-reativa, interleucina-6 e homocisteína, enquanto uma dieta à base de vegetais com baixo teor de gordura e alta fibra pode reduzir esses marcadores , o que pode ajudar a diminuir a dor e a sensibilidade articular na extremidade inferior.”
"Inflamação à parte, pode haver outro caso óbvio para a adoção de uma dieta baseada em alimentos integrais para fascite plantar, ou seja, perda de peso.Em um estudo de revisão com mais de 10.000 pessoas em várias dietas, aqueles que comiam uma dieta baseada em vegetais consumiram menos energia em geral, e os autores concluíram que uma mudança para uma dieta baseada em vegetais pode ter efeitos benéficos à saúde sobre o peso corporal. e IMC. “A obesidade aumenta a tensão nas articulações, tendões e ligamentos das extremidades inferiores, como a fáscia plantar na parte inferior do pé”, diz Pulapaka. Um dos benefícios de uma dieta baseada em vegetais é que, se você evitar alimentos processados, provavelmente perderá peso."
Dieta Antiinflamatória
Produtos de origem animal, como carne, laticínios e ovos, demonstraram ser alimentos pró-inflamatórios, mas não são os únicos. Outros alimentos que podem desencadear a inflamação incluem carboidratos refinados, alimentos altamente processados como batatas fritas e bebidas açucaradas. Se você usar muitos ácidos graxos ômega-6 (como maionese e molhos para salada) ou comer glúten, tudo isso pode contribuir para os níveis gerais de inflamação no corpo, de acordo com a Arthritis Foundation.Um estudo publicado na revista The Foot destaca o caso de uma mulher cuja fascite plantar entrou em remissão após seguir uma dieta sem glúten.
Enquanto você elimina glúten e alimentos processados, açúcar, carne e laticínios, carregue sua dieta com alimentos ricos em antioxidantes, como vegetais, frutas, nozes e sementes. “Antioxidantes diminuem a inflamação”, diz Pulapaka. “Seguir uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais maximiza o potencial antioxidante dentro de suas células.” Certifique-se de incluir muitos vegetais verdes, especialmente folhas verdes e frutas vermelhas, que contêm grandes quantidades de antioxidantes. Outros alimentos para se concentrar incluem sementes de romã, gengibre e aloe vera, diz Greene.
E não se esqueça de adicionar temperos que, além de tornar sua dieta mais saborosa, também ajudam a combater a inflamação, em muitos casos. Açafrão é um conhecido anti-inflamatório e pode ser facilmente adicionado a pratos salgados, diz Greene. Outras especiarias que combatem a inflamação são manjerona, tomilho e alecrim, que Pulapaka aconselha.
Resumo: Comer certos alimentos pode ajudar a aliviar a dor da fascite plantar.
Com mais plantas em sua dieta, você pode ter uma chance melhor de se curar mais rapidamente da fascite plantar, mas não é uma garantia. Os benefícios de comer mais vegetais são inegáveis, especialmente contra doenças como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. Portanto, mesmo que uma dieta mais baseada em vegetais não cure sua fascite plantar, ela ajudará você a se manter mais saudável até poder voltar às pistas ou trilhas.
Para obter mais conselhos de saúde com base em pesquisas, consulte os artigos sobre saúde e nutrição do The Beet.
