O que é bom para o corpo é bom para o cérebro, e a comida tem um efeito poderoso em sua mente, tanto que pode ajudar a melhorar seu humor. Aqui estão muitos alimentos à base de plantas que podem ajudar a reduzir o estresse e melhorar seu humor.
Depressão, claro, não deve ser tomada de ânimo leve e deve ser tratada buscando ajuda profissional. Mesmo a depressão leve pode criar problemas físicos ou emocionais e, embora existam certos medicamentos conhecidos por serem eficazes, os médicos agora também prescrevem mudanças na dieta para transtornos do humor, desde ansiedade até depressão leve e tudo mais. Estudos descobriram que certas plantas podem ser uma parte eficaz de suas estratégias de bem-estar.
“Uma dieta rica em vegetais pode mudar a química do cérebro de uma maneira que deixa seu humor mais equilibrado”, diz Neal Barnard, M.D., presidente do Comitê de Médicos para Medicina Responsável (PCRM), fundador do Barnard Medical Center em Washington, D.C., e autor de Your Body in Balance.
Como a Dieta Afeta o Cérebro
Como exatamente as plantas mudam a química do cérebro? A resposta tem a ver com a inflamação. “As pessoas que estão deprimidas apresentam indicadores de inflamação no cérebro, o que pode causar alterações químicas no cérebro”, diz Barnard. No entanto, as plantas são carregadas com fortes compostos anti-inflamatórios que muitas vezes podem eliminar ou reduzir essa inflamação. Ao comer mais plantas e menos ou nenhuma carne, você também melhora seu microbioma intestinal, que envia sinais diretamente ao cérebro, possivelmente melhorando o humor como resultado.
Embora os efeitos de elevação do humor das plantas ainda não tenham sido comparados aos medicamentos, vários estudos apóiam a elevação do humor de dietas à base de plantas.Barnard aponta para a pesquisa que o PCRM fez com funcionários da GEICO que não apenas perderam peso e melhoraram as medidas de diabetes após adotar uma dieta baseada em vegetais, mas também sentiram depressão e até ansiedade. Por que? Claro, eles estavam melhorando a saúde e perdendo peso, o que faria qualquer um se sentir melhor, mas havia mais do que isso, e não era apenas a adição de plantas, mas também a ausência de carne. “Quanto mais você encher seu prato com plantas, menos espaço terá para produtos de origem animal, o que é benéfico para o cérebro”, diz ele.
Alimentos para melhorar seu humor
1. Soja
Estudos de mulheres na Ásia descobriram que comer uma dieta rica em soja parece diminuir o risco de depressão e que as isoflavonas na soja agem como estabilizadores de humor.
Apenas pesquisas limitadas avaliaram o impacto da ingestão de soja ou isoflavona na depressão, embora vários estudos da China e do Japão tenham descoberto que a quantidade de soja em sua dieta está inversamente relacionada ao seu risco de depressão.
A incidência de depressão foi um resultado secundário nos estudos, o que apóia ainda mais a ideia de que em estudos onde o risco de depressão foi o tópico principal estudado, as isoflavonas melhoraram significativamente os sintomas.
Resumo: As isoflavonas, encontradas em produtos como tofu, tempeh e leite de soja, demonstraram estabilizar o humor. Duas a quatro porções por dia parecem funcionar, de acordo com o Dr. Barnard
