Há uma boa chance de você servir um ou mais membros veganos ou vegetarianos da família neste Dia de Ação de Graças. Ou talvez você tenha decidido usar vegetais para sua saúde. Quaisquer que sejam suas razões para precisar de uma opção de peru vegano, você provavelmente está procurando a melhor alternativa de peru que pode servir como prato principal vegano para sua refeição de fim de ano. Com mais opções de peru à base de plantas do que nunca, dedicadas a tornar a alimentação vegana mais fácil, você pode escolher qual alternativa de peru é a certa para você.
Testamos cinco assados alternativos veganos de peru:
- Field Roast Sage & Garlic Celebration Roast
- Field Roast Hazelnut & Cranberry Roast
- Trader Joe's Breaded Turkey-less Stuffed Roast
- Tofurky assado à base de plantas e recheio de arroz selvagem
- Gardein Plant-Based Turk'y Roast
Cada um tem seu próprio sabor e textura únicos, mas se for preparado com cuidado e atenção, você com certeza vai agradar a todos com qualquer um desses cinco. Uma ressalva: compre o seu hoje, já que a cadeia de suprimentos não é confiável para muitas lojas, e elas podem ficar congeladas por semanas, se não mais.
Não importa qual alternativa de peru você escolher, levante o copo para o fato de que você está fazendo uma escolha que é melhor para você e para o planeta.
As melhores alternativas veganas de peru para o Dia de Ação de Graças
Field Roast Sage & Garlic Celebration Roast
Field Roast Sage & Garlic Celebration Roast pode ser a alternativa de peru mais saborosa da marca.Os sabores de sálvia e alho permeiam todo o assado para um bom equilíbrio de sabores em cada mordida. Para um ponto focal impressionante para a sua refeição de Ação de Graças, ou mesmo como acompanhamento em uma mesa cheia de opções, este assado atinge todas as notas de degustação certas.
Informações Nutricionais
- Calorias: 200
- Gordura Total: 7g
- Gordura Saturada:1,5g
- Sódio: 510mg
- Carboidratos: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
Field Roast Hazelnut & Cranberry Roast
Field Roast Hazelnut & Cranberry Roast tem aquele toque clássico de sabor de feriado de cranberry graças aos cranberries. É elaborado com avelãs ricas, gengibre cristalizado e alecrim, que se fundem para dar sabor a cada mordida. É temperado com perfeição e envolto em uma deliciosa massa folhada.
Informações Nutricionais
- Calorias: 340
- Gordura Total: 16g
- Gordura Saturada: 3,5g
- Sódio: 600mg
- Carboidratos: 26g
- Fiber:4g
- Protein: 22g
Trader Joe's Breaded Turkey-less Stuffed Roast
O núcleo do assado é um recheio de arroz selvagem que inclui pedaços de cranberries, tornando-o uma escolha tradicional. A “carne” é uma proteína à base de soja misturada com farinha orgânica de grãos antigos, para que você obtenha uma proporção uniforme de proteína para recheio em cada mordida.
O exterior é revestido por um empanado crocante temperado com ervas aromáticas. Este assado cozinha rápido, pois não é necessário preparo ou descongelamento. Se você está pegando um peru vegano de última hora, esta é uma ótima opção. No segundo dia, quando trouxemos as sobras para os escritórios do The Beet, os editores que não provaram inicialmente gostaram mais, então guarde as sobras, pois envelhece bem.
Informações Nutricionais
- Calorias: 300
- Gordura Total: 12g
- Gordura Saturada: 2g
- Sódio: 600mg
- Carboidratos: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 26g
Tofurky assado à base de plantas e recheio de arroz selvagem
Tofurky é a marca original de peru vegano, e não importa quantos recém-chegados apareçam, ainda é um dos melhores do mercado. Adoramos o clássico sabor torrado à base de plantas Tofurky e o recheio pode ser o nosso favorito de todos. Tofurky tem uma quantidade generosa de “carne” e você encontrará o recheio clássico no interior. Se você gosta de uma proporção maior de carne para recheio, esta seria uma boa escolha.
Informações Nutricionais
- Calorias: 300
- Gordura Total: 10g
- Gordura Saturada: 1,5g
- Sódio: 670mg
- Carbs:19g
- Fiber: 2g
- Protein: 33g
Gardein Plant-Based Turk'y Roast
"A camada externa crocante empanada de Garden pode ser o que torna este assado o vencedor. Mas no geral adoramos a carne>"
Com recheio de arroz selvagem com cranberry que é uma mistura perfeita de doce e salgado, este é um ponto focal da refeição que você ficará feliz em colocar na mesa e até os não-veganos à mesa vão querer para provar este prato. Você pode cozinhá-lo diretamente após o congelamento (não há necessidade de descongelar durante a noite, ao contrário de alguns outros assados). Tem uma textura macia e uma boa proporção de recheio de arroz para “carne”. Não pudemos evitar e voltamos atrás por segundos – e terceiros. Na verdade, comeríamos o ano todo, não apenas no tradicional jantar de peru.
Informações Nutricionais
- Calorias: 260
- Gordura Total: 10g
- Gordura Saturada: 1g
- Sódio: 770mg
- Carboidratos: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 19g
| Vegan Turkey | Calorias | Gordura Total | Sat Fat | Sodium | Carboidratos | Fiber | Protein |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Field Roast Sage & Garlic Celebration Roast (3 oz) | 200 | 7g | 1.5g | 510mg | 12g | 5g | 22g |
| Field Roast Avelã e Cranberry Roast (1/8 assado) | 340 | 16g | 3.5g | 600mg | 26g | 4g | 22g |
| Trader Joe's Breaded Turkey-less Stuffed Roast (1/6 assado) | 300 | 12g | 2g | 600mg | 22g | 3g | 26g |
| Tofurky Plant-Based Roast (1/5 assado) | 300 | 10g | 1.5g | 670mg | 19g | 2g | 33g |
| Gardein Turk'y Roast (1/5 assado) | 260 | 10g | 1g | 770mg | 24g | 1g | 19g |
Onde comprar um peru vegano
Quando você quer comprar seu assado vegano, lojas especializadas como Whole Foods Market e Trader Joe's são sua melhor aposta. Muitas mercearias também vendem produtos Gardein e Tofurkey, então você pode se surpreender ao saber que o supermercado local tem esses assados sem carne em estoque. Recomendamos garantir seu assado (e o restante dos ingredientes para fazer seu banquete) o mais rápido possível, pois muitas lojas esgotam esses produtos veganos rapidamente.
Receitas Veganas de Ação de Graças
Se você está procurando mais inspiração para o feriado, reunimos um guia vegano de Ação de Graças com mais de 50 receitas deliciosas, que agradam ao público e que não agridem os alérgenos.
