"Os americanos estão cada vez mais escolhendo alternativas à base de plantas em vez do leite de vaca, independentemente dos esforços da indústria de laticínios para garantir que todos tenhamos leite. Agora, outra necessidade está sendo atendida com laticínios à base de plantas, que é a de padeiros e cozinheiros domésticos que perderam a opção de usar creme de leite não lácteo para fazer chantilly. Agora, bem a tempo para a temporada de assar tortas de fim de ano, a Califia Farms apresentou seu inovador creme de chantilly sem leite, Heavy Whip, projetado para oferecer aos cozinheiros domésticos um substituto funcional para sua contraparte à base de leite."
Califia Farms afirma que seu novo produto sem sabor e sem açúcar pode ser usado em sopas, molhos para salada, sobremesas cremosas e muito mais.O ingrediente multifuncional sem laticínios ajudará os cozinheiros a produzir receitas tradicionais de origem animal como totalmente veganas. O chantilly vegano, feito de óleo de coco, apresenta uma receita não OGM, Kosher e não OGM.
“Na Califia, somos apaixonados por celebrar a bondade irresistível das plantas e vimos uma oportunidade de criar uma troca à base de plantas por chantilly com alto teor de leite, sem comprometer o sabor e a funcionalidade”, Suzanne Ginestro, disse o diretor de marketing da Califia. “Heavy Whip permite que os ingredientes de qualquer receita brilhem e torna mais fácil do que nunca para os consumidores experimentar opções à base de plantas.”
"Para ajudar a lançar este novo produto, a Califia Farms recentemente se uniu à famosa chef Carla Hall para lançar o livro de receitas digital Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. O Heavy Whip está incluído em duas receitas, incluindo uma Sopa Cremosa de Cogumelos e um Bolo de Biscoito Flaky com Frutas Vermelhas."
“Estou emocionado em apresentar esta nova coleção de receitas com a Califia Farms”, disse Hall. “Adoro cozinhar e assar com seus produtos, e seu novo Heavy Whip sem laticínios é um divisor de águas para os cozinheiros! É uma troca ideal de um para um que faz as sopas mais cremosas e sem laticínios e funciona igualmente bem como uma cobertura de sobremesa 100% à base de plantas e como ingrediente em muitas outras receitas. Eu me diverti muito criando essas deliciosas receitas de comida caseira e mal posso esperar para que todos experimentem!”
Heavy Whip está disponível no Whole Foods Markets, Sprouts e outros locais de varejo nos Estados Unidos por um preço de varejo sugerido de $ 4,89 por contêiner de 16,9 onças.
Evitando laticínios para sua saúde
Escolher uma alternativa vegetal aos laticínios está associado a vários benefícios significativos para a saúde. Ao comer e beber laticínios, o risco de doenças, derrames e ataques cardíacos é significativamente maior do que aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais.Por exemplo, o consumo de laticínios está associado a um risco 80% maior de câncer de mama e 60% maior de câncer de próstata.
Para atletas, o consumo regular de laticínios leva a níveis mais altos de inflamação, retardando o tempo de recuperação e aumentando muito o risco de lesões. E como as opções à base de plantas contêm menos gordura saturada do que o leite de vaca convencional, a escolha de alternativas à base de plantas está associada a um risco 21% menor de doenças cardíacas.
Alternativas baseadas em vegetais para laticínios
Califia Farms está ajudando compradores veganos famintos a evitar laticínios com Heavy Whip, e várias outras marcas desenvolveram alternativas à base de plantas para produtos lácteos convencionais. Atualmente, metade dos consumidores da Geração Z sente vergonha de comprar leite, aumentando a necessidade de opções à base de plantas em todos os lugares. Então, confira estas listas dos melhores laticínios veganos:
- Melhor Iogurte Sem Laticínios
- Leite com Chocolate Não Lácteos
- Cremes de café sem leite
- Queijo Creme Não Lácteos
- Sorvetes Sem Leite
- Leite Não Lácteo
- Vegan Butter
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite os artigos do The Beet's News.
