"Para o nosso maior teste de produto até agora, a crescente categoria de sorvetes sem leite, recrutamos os testadores mais difíceis: crianças, que não precisam comer vegetais ou veganos e que não têm motivos para como sorvete sem leite, também conhecido como bom creme. Esses juízes perspicazes nos disseram honestamente quais sabores eles usariam e serviriam em festas de aniversário e quais receberam uma negativa educada."
Fizemos este teste de sabor quando as reuniões sociais eram boas
O que acontece quando você leva 32 litros de sorvete não lácteo para uma festa na piscina para um grupo de crianças de 7 a 12 anos em um dia escaldante de verão? Primeiro, quando as crianças mergulham cuidadosamente suas colheres de plástico em pequenas tigelas e dão feedback mediante solicitação, há um decoro educado. Então, à medida que o açúcar toma conta, o experimento se transforma em uma entusiástica declaração de favoritos pessoais: Morango! Chip de Menta! Massa de biscoito! Eles gritam quando questionados sobre qual é o vencedor. Então as rodas começam a cair: as crianças começam a subir na mesa e o menino com o maior pico de açúcar (que por acaso é meu filho, um menino de 7 anos animado que adora sorvete de morango) ganha com o endosso mais alto.
"Ok, então isso não foi exatamente um teste científico, mas começamos com duelos um contra um: Basicamente, 16 provas entre dois pints iguais de sabores semelhantes. Esses duelos de comida reduziram o campo das oitavas de final para os oito finalistas e, finalmente, cinco vencedores que agradaram ao público."
Sorvetes à base de plantas são feitos com leite de amêndoa, leite de aveia e creme de coco
Como o número de consumidores comprometidos com uma dieta baseada em vegetais continua crescendo, não é surpresa que o mercado de sorvetes não lácteos esteja crescendo. Hoje, existem centenas de sabores sem leite nas prateleiras. Com laticínios artesanais como Van Leeuwen's e Nadamoo! liderando o caminho, até mesmo grandes marcas como Häagen Dazs, Ben & Jerry's e Breyer's começaram a introduzir sabores sem laticínios com sabor tão bom quanto o real.
Encontrar seu novo sabor favorito depende de você, mas saiba disso: quando você for ao freezer em sua mercearia local e encontrar dezenas de variedades sem laticínios, tenha cuidado, pois essas não são necessariamente escolhas saudáveis, apenas laticínios -livres. Dependendo do que eles são feitos, você pode acabar com a mesma quantidade de calorias e açúcar do que se tivesse escolhido sorvete à base de leite. Mas essas novas opções são tão boas que definitivamente colocaríamos essas guloseimas em nossa rotação regular.
Você não precisa aceitar nosso furo para isso. Aqui está o que os especialistas - crianças! - tive que dizer.
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Vencedor Geral:
1. Sorvete de Morango Oatly
Por que foi um sucesso: Oatly tem sua atuação em conjunto, e este sorvete prova isso. O recém-chegado ao freezer deixa de lado alguns dos favoritos de longa data com seu sorvete de leite de aveia que tem um sabor tão bom ou melhor que o real. Adoramos a embalagem, o sabor e a atitude desta marca. É um deleite rico e quem ama morango não ficará desapontado. Mesmo os que não gostam de morango serão convertidos!
Fatos rápidos de saúde: Com 218 calorias, 23 carboidratos e 13 gramas de gordura por porção, esta opção tem menos calorias do que a maioria.
Onde encontrar: Você pode encontrar Oatly no Walmart, Target, Stop and Shop e Whole Foods.
Campeões:
2. Van Leeuwen Vegan Mint Chip
"Por que foi um sucesso: Van Leeuwen é uma das melhores marcas de sorvete do mundo e suas escolhas veganas não são diferentes. O chip de menta foi longe em nossos duelos de comida>"
Fatos rápidos de saúde: Com 22 gramas de gordura por porção e 310 calorias, é definitivamente uma indulgência.
Onde encontrar: No Whole Foods Market (ou nas sorveterias Van Leeuwen em NYC). E esteja preparado para pagar pelo prazer de comer uma deliciosa sobremesa sem laticínios - por US $ 11 o litro, é quase o dobro do preço de seus concorrentes.
3. TÃO Delicioso Biscoito De Aveia Leite De Aveia
Por que foi um sucesso: Oatmilk está tendo um momento agora, e esta mistura - com pedaços de massa de biscoito de aveia e açúcar mascavo e canela - fez jus ao hype . O sorvete tinha gosto de verdade e os biscoitos eram de qualidade caseira legítima. Como eles fazem isso não sabemos, mas se você adora biscoitos de aveia, vai adorar esse sabor.
Fatos rápidos de saúde: Com 12 gramas de gordura e 250 calorias por porção, está alinhado com seus equivalentes não lácteos.
Onde encontrar: Em supermercados de todo o país, bem como no Walmart e Target. Geralmente é vendido por cerca de $ 5 por litro.
4. 365 Chocolate Chip Peanut Butter Swirl Frozen Non-Dairy Leite De Amêndoa Sobremesa
Por que foi um sucesso: A marca de sorvete 365 da Whole Foods é um dos sorvetes à base de plantas vencedores que testamos. Este sabor tem gosto de Moose Tracks, com pedaços de chocolate e manteiga de amendoim. Essa é a boa notícia.
Fatos rápidos de saúde: Adoramos que ele contenha 5 gramas de proteína, mas também tenha 20 gramas de açúcar e 28 gramas de carboidratos.
Onde encontrar: Você pode encontrar este sorvete no Whole Foods local.
5. TÃO Delicioso OH-SO Leite de Coco com Morango
Por que foi um sucesso: Apesar das inúmeras colheres de sabores ricos e achocolatados, nossos provadores de sabor apreciaram a simplicidade limpa do morango.“Tem gosto de fruta”, disse um. O leite de coco confere a suavidade cremosa do sorvete tradicional com doçura suficiente para fazer com que pareça uma sobremesa.
Fatos rápidos de saúde: Uma porção de 2/3 xícara tem 200 calorias e 11 gramas de gordura, que está na extremidade inferior dos sabores que testamos.
Onde encontrar: So Delicious pode ser encontrado na maioria dos supermercados dos Estados Unidos e normalmente é vendido por US$ 6 o litro.
