Para proteger o planeta de desastres ambientais ligados à mudança climática, governos e cidadãos devem se comprometer com três grandes passos: Alimentar-se de vegetais, usar menos energia de carbono e remover CO2 da atmosfera. Todas essas três medidas reduzirão drasticamente os gases de efeito estufa liberados na atmosfera e impedirão que o planeta aqueça a uma taxa perigosa de 0,3° F a cada década.
O Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) das Nações Unidas acaba de lançar a terceira parte de seu principal relatório sobre mudanças climáticas, seguindo o aviso do “Código Vermelho” divulgado em agosto passado.O relatório afirma que o mundo também deve reduzir as emissões de metano em 33% até 2030 para retardar a mudança climática, mas uma diferença principal foi percebida nesta edição: embora a situação seja terrível, o relatório mantém a esperança de que ainda há tempo para agir.
Se a situação é desesperadora, observaram os críticos dos relatórios sobre mudanças climáticas, então as pessoas levantam as mãos e desistem. Se você der a eles etapas produtivas, factíveis e eficazes, eles serão incentivados a agir. O relatório da ONU parece internalizar essa mensagem: ainda há tempo para salvar nosso planeta, e a coisa mais eficaz que um indivíduo pode fazer é mudar para uma alimentação baseada em vegetais; é uma das maneiras mais fáceis e eficazes de reduzir nossa pegada de carbono.
Emissões de gases do efeito estufa são as mais altas da história
O sexto relatório de avaliação da ONU explica que, de 2010 a 2019, as emissões globais de gases de efeito estufa atingiram os níveis mais altos da história da humanidade.O relatório se concentrou especificamente no aumento do metano, observando que esse gás de efeito estufa (GG) é 80 vezes mais potente que o CO2, que aquece a atmosfera mais lentamente. Os pesquisadores afirmam que, para minimizar as emissões de metano, os países e as pessoas devem trabalhar para reduzir a dependência da pecuária, juntamente com os esforços para interromper a produção de alimentos rapidamente e diminuir a produção de combustíveis fósseis.
Enquanto o relatório detalha a urgência necessária para interromper a mudança climática, os pesquisadores também enfatizam que ainda há tempo para combater a tendência alarmante. Os esforços para reduzir as emissões de gases de efeito estufa já começaram a impactar positivamente o que os cientistas estão medindo, aponta o relatório. Os esforços de mitigação das mudanças climáticas – como a proliferação de energia solar e eólica – já ajudaram a diminuir os níveis de GG, mas mais melhorias são necessárias.
Ações que reduzem as mudanças climáticas estão funcionando
"Você pode ver os primeiros sinais de que as ações que as pessoas estão tomando estão começando a fazer a diferença, disse o co-presidente do Grupo de Trabalho III do IPCC, Jim Skea.A grande mensagem que temos (é que) as atividades humanas nos colocaram neste problema e a agência humana pode realmente nos tirar dele novamente.”"
O relatório do IPCC concluiu que as emissões de gases de efeito estufa devem atingir seu pico antes de 2025 (que em termos científicos é daqui a um minuto) e ser reduzidas em pelo menos 43% até 2030 para salvar o planeta de um ciclo descontrolado de aquecimento, pois assim que as calotas polares derreterem, os oceanos subirão e nossa atmosfera mudará irrevogavelmente para sempre.
"Atualmente, a temperatura da Terra continuará subindo em direção ao ponto de referência crítico de 1,5 grau Celsius que nos coloca em uma posição sem volta, onde o clima produzirá mais incêndios, inundações, tempestades e aumento do nível do mar que tornará a vida neste planeta irreconhecível e nossos sistemas alimentares insustentáveis."
O painel adverte que as mudanças climáticas e as temperaturas globais só se estabilizarão quando o planeta atingir emissões líquidas de carbono zero.Para permanecer abaixo do ponto de inflexão do aquecimento global, o zero líquido deve ser alcançado até a década de 2050. O relatório também mostra que, se o net-zero não puder ser alcançado até a década de 2070, as temperaturas globais chegarão a 2,0º C.
Comer à base de plantas é uma parte da solução
Este novo relatório se baseia no relatório do IPCC de agosto, que afirmava que os humanos eram “inequivocamente” responsáveis pelas mudanças climáticas. A parcela mais recente destaca que, embora alguma tração no setor de energia tenha ajudado a reduzir os níveis de emissão, é necessária uma ação nos setores agrícola e florestal para mitigar efetivamente a crise climática. Mas não há dúvida de que os humanos ainda podem impedir adequadamente as mudanças climáticas.
“Estamos em uma encruzilhada. As decisões que tomamos agora podem garantir um futuro habitável. Temos as ferramentas e o know-how necessários para limitar o aquecimento”, disse o presidente do IPCC, Hoesung Lee, em comunicado. “Sinto-me encorajado pela ação climática que está sendo realizada em muitos países.Existem políticas, regulamentos e instrumentos de mercado que estão se mostrando eficazes. Se forem ampliados e aplicados de forma mais ampla e equitativa, eles podem apoiar profundas reduções de emissões e estimular a inovação.”
Humanos são responsáveis pelas mudanças climáticas
O relatório do IPCC serve como um alerta para as pessoas em todo o planeta, mas o mais importante é que o painel de pesquisadores visa identificar as principais fontes do efeito estufa e orientar políticas para melhor aliviar os perigos. O secretário-geral da ONU, Antonio Guterres, explicou que o mundo está a caminho de dobrar o limite de 1,5º C estipulado pelo Acordo de Paris como o ponto de inflexão do qual não há retorno.
Guterres enfatizou que “alguns líderes governamentais e empresariais estão dizendo uma coisa – mas fazendo outra”. Existem 24 países que desenvolveram suas economias enquanto reduziam suas emissões de gases de efeito estufa, algo a ser usado como modelo para outras nações que buscam fazer o mesmo.
Este relatório detalha como a maioria das emissões de metano e carbono pode ser atribuída diretamente à pecuária, ecoando outro relatório que afirma que a pecuária é realmente responsável por 87% das emissões relacionadas a alimentos. O IPCC também mostra como as emissões de dióxido de carbono de fábricas, cidades, veículos e fazendas aumentaram exponencialmente na década de 2010.
As emissões de dióxido de carbono de fábricas, cidades, prédios, fazendas e veículos aumentaram na década de 2010, superando os benefícios da mudança das usinas de energia para gás natural a partir do carvão e usando mais fontes renováveis, como eólica e solar.
Além da pecuária e da manufatura em geral, o relatório também cita que as pessoas mais ricas e os planetas mais ricos estão diretamente ligados ao aquecimento global. O relatório afirma que os 10% mais ricos das famílias assumem a responsabilidade por um terço a quase metade de todas as emissões de gases de efeito estufa, enquanto os 50% mais pobres produzem apenas 15% das emissões.
A alimentação baseada em vegetais pode ajudar a resolver a crise climática
Mesmo que os alertas urgentes da ONU possam causar pânico, a equipe do IPCC enfatiza que há uma solução para o aumento dos gases de efeito estufa. Em particular, o novo relatório do IPCC afirma que, ao melhorar as tecnologias baseadas em plantas e promover uma alimentação sustentável, as pessoas e os governos podem ajudar significativamente a reduzir o agravamento da crise climática.
“Quando apropriado, uma mudança para dietas com maior participação de proteína vegetal, ingestão moderada de alimentos de origem animal e ingestão reduzida de gorduras saturadas pode levar a reduções substanciais nas emissões de GEE”, afirma o relatório. “Os benefícios também incluiriam a redução da ocupação do solo e das perdas de nutrientes para o ambiente circundante, ao mesmo tempo em que proporcionariam benefícios à saúde e reduziriam a mortalidade por doenças não transmissíveis relacionadas à dieta.”
Ao mudar para uma dieta baseada em vegetais, mesmo duas vezes por semana, as pessoas poderiam ajudar a salvar o equivalente a 14 bilhões de árvores.A produção baseada em plantas requer significativamente menos materiais e energia para produzir. Por exemplo, a Impossible Foods realizou uma avaliação do ciclo de vida que descobriu que produzir sua linguiça vegana exigia 71% menos emissões de gases de efeito estufa, 79% menos água e 41% menos terra do que sua contraparte de origem animal.
O IPCC planeja concluir seu Sexto Relatório de Avaliação ainda este ano, fornecendo mais orientações para pessoas e governos em todo o mundo. A mudança para uma dieta baseada em vegetais continua sendo um método claro de minimizar as contribuições individuais para a crise climática, eliminando a necessidade de indústrias de pecuária em todo o mundo.
“As mudanças climáticas resultam de mais de um século de energia insustentável e uso da terra, estilos de vida e padrões de consumo e produção”, disse Skea. “Este relatório mostra como agir agora pode nos levar a um mundo mais justo e sustentável.”
Resumo: Ainda há tempo para agir sobre as mudanças climáticas, diz a ONU. A adoção de plantas é uma maneira eficaz de começar
As Nações Unidas divulgaram um relatório que pede aos cidadãos e governos que tomem medidas agora para retardar as mudanças climáticas. A boa notícia: ainda há tempo para agir, mas precisamos fazer isso agora. Comer à base de plantas é uma das maneiras mais eficazes de reduzir sua pegada de carbono. Descubra outras maneiras pelas quais podemos fazer a diferença.
