Como você toma seu café? Seja com uma colher de açúcar, uma pitada de leite ou preto, as preferências de café são uma escolha pessoal. Você pode se preocupar que um pouco de açúcar ou creme extra possa interferir nos benefícios para a saúde de sua bebida com cafeína. Um crescente corpo de pesquisa desfez o mito de que o café pode não ser saudável, observando seus benefícios anti-inflamatórios, alto teor de antioxidantes e correlação com níveis mais baixos de várias doenças fatais, como doenças cardíacas e câncer.
Até recentemente, esse corpo de pesquisa alertava que adicionar açúcar ao café desfazia todo esse bem.Agora, em um novo estudo recém-publicado no Annals of Internal Medicine, descobrimos que o café ajuda a diminuir o risco de morte – e que uma colher de chá de açúcar parece ser benéfica. O estudo analisou 171.616 pessoas livres de doenças cardiovasculares ou câncer por meio de dados armazenados no Biobanco do Reino Unido entre 2009 e 2018 e descobriu que o café aumenta a longevidade e o açúcar pode ajudar.
Estudo sobre Café e Longevidade
Os participantes do estudo consistiam em 76% de bebedores de café, observando que 55,4% bebiam café sem açúcar; 14,3 por cento adicionaram açúcar às suas bebidas; e 6,1% usaram adoçantes artificiais O pesquisador realizou um acompanhamento após 7 anos, descobrindo que ocorreram 3.177 mortes - observando que 1.725 foram atribuídas ao câncer e 628 foram atribuídas a mortes cardiovasculares.
O jornal afirmou que os participantes que bebiam de 1,5 a 3,5 xícaras de café adoçado com açúcar por dia tinham 29 a 31% menos chances de morrer do que aqueles que não bebiam café.Os pesquisadores compararam isso com pessoas que bebem qualquer quantidade de café sem açúcar, que têm 16 a 21 por cento menos probabilidade de sofrer morte prematura em comparação com os que não bebem café. Os benefícios do café adoçado para a saúde começam a diminuir à medida que os participantes bebiam mais xícaras, com 4,5 xícaras sendo associadas a um leve aumento no risco de morte.
"Beber café foi associado a um menor risco de morte, independentemente de você adicionar ou não açúcar, disse a editora adjunta do Annals of Internal Medicine, Christina Wee, MD, MPH, em um editorial anexo. Os autores definiram níveis moderados de consumo de café como beber uma xícara e meia a três xícaras e meia de café. Eles descobriram que beber níveis moderados de café regularmente estava associado a um menor risco de morrer por qualquer causa, morrer de câncer e morrer de doença cardíaca."
Um toque de açúcar não vai te machucar pela manhã
Os pesquisadores levaram em consideração fatores externos que também levariam à morte, incluindo dieta, tabagismo, problemas de saúde pré-existentes, poluição do ar e status socioeconômico. O estudo detalhou que, embora os bebedores de café sem açúcar tivessem uma redução de risco marginalmente maior do que os bebedores de café adoçado, a diferença estava na mesma faixa.
Meu maior cuidado é não equiparar isso a &39;Ah, eu posso tomar qualquer tipo de café com muitas calorias&39;, porque existem outros estudos que mostram claramente que adicionar açúcar e altos níveis de calorias vazias não é bom para você. Então faça as coisas com moderação, >"
Para o estudo, os pesquisadores descobriram que a dose média de adição de açúcar para um café adoçado é de aproximadamente uma colher de chá (4 gramas). No editorial que acompanha, Wee sugere que as pessoas evitem bebidas especiais das principais redes de café que contenham mais de 15 gramas de açúcar por xícara de 8 onças.O estudo também não examinou os efeitos de adoçantes artificiais e diferentes variações de cremes.
"Embora não possamos concluir definitivamente que beber café reduz o risco de mortalidade, a totalidade das evidências não sugere a necessidade de a maioria dos bebedores de café – particularmente aqueles que o bebem sem ou com quantidades modestas de açúcar – eliminar o café ”, Wee notado. “Portanto, beba, mas seria prudente evitar muitos macchiatos de caramelo enquanto mais evidências são produzidas."
Os muitos benefícios do café para a saúde
Esnobes do café em todos os lugares podem se alegrar porque mais pesquisas continuam a surgir, alegando que a bebida com cafeína oferece grandes benefícios à saúde (quando consumida com moderação). Um estudo descobriu que o café (e o chá verde) pode reduzir o risco de morte entre os diabéticos em 63%, observando que a cafeína foi responsável pelos resultados benéficos. Ao adicionar os antioxidantes do chá e a cafeína do café, os diabéticos podem reduzir significativamente os sintomas fatais.
Outro estudo descobriu que beber café é responsável por diminuir o risco de desenvolver câncer de próstata. As descobertas acompanham um corpo de pesquisa que ligou o consumo de café a níveis mais baixos de câncer de fígado, câncer de mama e câncer de cólon. Com moderação, o café (adoçado ou não) pode ajudar a melhorar a saúde, tornando-o um importante complemento para qualquer dieta baseada em vegetais.
Para obter mais conselhos especializados sobre saúde, visite os artigos sobre saúde e nutrição do The Beet.
Os 13 melhores alimentos para fortalecer seu sistema imunológico e combater os sintomas do COVID-19
Aqui estão os melhores alimentos para comer repetidamente, para aumentar a imunidade e combater a inflamação. E fique longe da carne vermelha.
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1. Citrus para suas células e cura
Seu corpo não produz vitamina C, o que significa que você precisa obtê-la diariamente para ter o suficiente para criar colágeno saudável (os blocos de construção para sua pele e cicatrização).A quantidade diária recomendada é de 65 a 90 miligramas por dia,que é o equivalente a um copo pequeno de suco de laranja ou comer uma toranja inteira. Quase todas as frutas cítricas são ricas em vitamina C. Com tanta variedade para escolher, é fácil se satisfazer.
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2. Pimentas vermelhas para fortalecer a pele e aumentar a imunidade com o dobro da quantidade de vitamina C que uma laranja possui
Quer ainda mais vitamina C, adicione pimentões vermelhos à sua salada ou molho de macarrão. Um pimentão vermelho de tamanho médio contém 152 miligramas de vitamina C, ou o suficiente para cumprir sua RDA. As pimentas também são uma grande fonte de beta-caroteno, um precursor da vitamina A (retinol).Quanto beta-caroteno você precisa por dia: Você deve tentar obter de 75 a 180 microgramas por dia, o que equivale a um pimentão médio por dia. Mas uma pimenta vermelha tem mais de duas vezes e meia sua RDA de vitamina C, então coma-a durante todo o inverno.
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3. Brócolis, mas coma quase cru, para obter o máximo de nutrientes!
Brócolis pode ser o mais superalimento do planeta. É rico em vitaminas A e C, bem como E. Os fitoquímicos nele são ótimos para armar e fortalecer seu sistema imunológico.Quanta luteína você deve comer em um dia: Não há RDA para luteína, mas os especialistas dizem obter pelo menos 6 miligramas.
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4. Alho Comido Pelo Dente
O alho não é apenas um ótimo intensificador de sabor, é essencial para sua saúde. As propriedades de reforço imunológico do alho estão ligadas aos seus compostos contendo enxofre, como a alicina. Acredita-se que a alicina melhore a capacidade das células imunológicas de combater resfriados e gripes e vírus de todos os tipos. (Cheirando a alho no metrô? Pode ser um gerenciamento inteligente de coronavírus.) O alho também tem propriedades antimicrobianas e antivirais que combatem infecções.Quanto você deve comer em um dia: A quantidade ideal de alho para comer é mais do que a maioria de nós pode imaginar: dois a três dentes por dia. Embora isso possa não ser possível, realisticamente, algumas pessoas tomam suplementos de alho para obter 300 mg de alho seco em um comprimido em pó.
