Switch4Good, uma organização sem fins lucrativos de atletas, médicos e nutricionistas sem laticínios, acaba de lançar uma nova campanha chamada Eat Like An Olympian, que mostra como o desempenho atlético pode ser aprimorado em uma dieta baseada em vegetais, apresentando vários Atletas olímpicos que oferecem conselhos sobre como adotar com sucesso um estilo de vida sem laticínios. A campanha é acompanhada por 16 atletas olímpicos - tanto competidores quanto aposentados - para apresentar ao público uma "nutrição de nível olímpico" menos os laticínios.A iniciativa Eat Like An Olympian é liderada pelo lendário ciclista e medalhista de prata Dotsie Bausch, que atua como Diretor Executivo da Switch4Good.
"Qualquer um pode comer como um atleta olímpico e ver os benefícios de saúde e desempenho, afirmou Bausch. Esperamos que esta campanha divertida e informativa eduque e inspire outras pessoas sobre os benefícios de uma dieta baseada em vegetais e sem laticínios."
Switch4Good e Bausch têm trabalhado para combater a indústria de laticínios em todo o mundo, promovendo a mensagem de produção de alimentos sem crueldade e sustentabilidade ambiental. A campanha de Bausch espera “capacitar, educar e equipar” pessoas em todo o mundo com nutrição à base de plantas. O atleta olímpico aposentado está destacando como a nutrição à base de plantas não prejudica o atletismo olímpico, expondo equívocos sobre a nutrição à base de plantas em relação ao desempenho atlético.
Além de informações e conselhos nutricionais, a Switch4Good está realizando uma distribuição de prêmios que inclui descontos exclusivos, receitas e prêmios à base de plantas.A iniciativa Eat Like An Olympian começará em 23 de julho, o primeiro dia das Olimpíadas de Tóquio em 2020. A organização sem fins lucrativos lançará um novo hábito ou gorjeta saudável todos os dias durante os jogos olímpicos, permitindo que os participantes joguem um jogo de bingo virtual. Os vencedores do jogo serão anunciados na cerimônia de encerramento no dia 9 de agosto, onde serão entregues seus prêmios.
Switch4Good também apresentará um painel onde cinco atletas discutirão mitos sobre dieta baseada em vegetais, nutrição e desempenho. O painel acontecerá no dia 28 de julho e os participantes poderão sintonizar para desmistificar os mitos da nutrição no mundo dos esportes com a ajuda de atletas olímpicos sem laticínios.
A organização do Olimpo fez parceria com gigantes de alimentos à base de plantas, como Miyoko's Creamery, Forager Project, Loca Food e NadaMoo! para oferecer descontos aos participantes quando eles ganham prêmios. A campanha promoverá essas empresas de origem vegetal e os produtos veganos que desenvolveram para o mercado global.
Além dos jogos olímpicos de verão, a organização sem fins lucrativos encomendou um relatório intitulado “Um relatório científico sobre leite de vaca, saúde e desempenho atlético”, que explora como os laticínios afetam a saúde e o desempenho de atletas em todas as categorias. A organização afirma que quase 65% da população mundial apresenta algum grau de intolerância à lactose, o que significa que a maioria do mundo vê algum impacto negativo do consumo de laticínios. Isso alimenta a missão central da Switch4Good de encorajar as pessoas a abandonar os laticínios para sua própria saúde.
“Sem inchaço, gases, dor de estômago ou outros problemas digestivos, os indivíduos desfrutam de uma maior qualidade de vida e se sentem capazes de viver melhor e fazer mais”, afirma a organização.
A campanha visa inspirar as pessoas em todo o mundo a reconhecer os perigos e danos da indústria de laticínios. Os atletas olímpicos sem laticínios que apoiam a iniciativa Eat Like An Olympian incluem Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka e muito mais.Bausch espera que, ao reunir os atletas olímpicos, ela possa liderar uma campanha contra os laticínios e mudar a forma como as pessoas veem a nutrição, especialmente em relação ao atletismo.
“O que aconteceu depois que fiz a troca foi extraordinário”, disse Bausch. “Eu não esperava, mas meu desempenho melhorou drasticamente e eu sabia que não havia como voltar atrás.”
20 atletas que se tornaram veganos para ficarem mais fortes
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1. Novak Djokovic: Campeão de tênis número um do mundo
O tenista número um do mundo, Novak Djokovic, passou a consumir vegetais há mais de doze anos para melhorar seu desempenho atlético e vencer mais partidas. Em entrevistas recentes, ele disse que se tornar vegano o ajudou a subir do terceiro lugar para o primeiro lugar no mundo porque ajudou a eliminar suas alergias. Antes de mudar sua dieta, Djokovic havia buscado curas para os problemas respiratórios que lhe custavam partidas e foco que o fazia lutar durante suas partidas mais intensas.As alergias costumavam fazê-lo sentir que não conseguia respirar e seria forçado a se aposentar das partidas competitivas, como fez na Austrália. "Comer carne era difícil para a minha digestão e isso exigia muita energia essencial que eu preciso para o meu foco, para a recuperação, para o próximo treino e para a próxima partida, >"2. Tia Blanco: surfista profissional e embaixadora além da carne: 20 atletas que confiam em uma dieta baseada em vegetais para aumentar o desempenho
Tia Blanco ganhou o ouro no International Surfing Association Open em 2015 e credita seu sucesso à sua dieta vegana. Blanco relata que uma dieta vegana a ajuda a ficar forte e ela gosta de comer diferentes formas de proteína vegana, como nozes, sementes, feijões e legumes. A surfista profissional foi influenciada por sua mãe, que é vegetariana e cresceu em uma casa vegetariana. Blanco nunca comeu carne na vida, o que facilitou muito a mudança para os vegetais. E por falar em facilitar as coisas, Blanco tem uma página de culinária no Instagram chamada @tiasvegankitchen, onde ela compartilha suas receitas veganas simples favoritas para que todos os seus fãs possam comer como seu atleta vegano profissional favorito.Além de suas refeições caseiras, Blanco recentemente se tornou embaixadora da empresa vegana Beyond Meat e agora publica histórias no Instagram e destaques de suas receitas favoritas de carne sem carne.
3. Steph Davis: alpinista profissional líder mundial
"Steph Davis é vegana há 18 anos e diz que não há nada em minha vida que não tenha melhorado como resultado, desde escalada e atletismo até bem-estar mental e espiritual.>"Getty Images
4. Venus Williams: Excelente tênis
A campeã de tênis Venus Williams jura que a mudança para o veganismo foi um dos fatores que ajudaram a melhorar seu desempenho e superar uma doença autoimune. A estrela do tênis se tornou vegana em 2011, quando foi diagnosticada com síndrome de Sjögren, uma doença autoimune debilitante com uma série de sintomas, desde dor nas articulações a inchaço, dormência, ardor nos olhos, problemas digestivos e fadiga.Ela escolheu comer à base de plantas para se recuperar do que era antes saudável, e funcionou, então ela se manteve fiel a ela. A sete vezes campeã individual do Grand Slam se recupera mais rápido com uma dieta baseada em vegetais agora, em comparação com a forma como ela se sentia quando comia proteína animal. Quando você tem uma doença autoimune, muitas vezes sente fadiga extrema e dores no corpo aleatórias e, para Vênus, uma dieta baseada em vegetais fornece energia e ajuda a reduzir a inflamação. The Beet relatou a dieta de Willaim e o que ela normalmente come em um dia para se manter saudável, em forma e vencer mais partidas. Falando sobre seu jantar favorito, Williams acrescenta: “às vezes uma garota só precisa de um donut!”
