Quando esta estudante universitária foi para casa e descobriu que sua mãe havia perdido uma quantidade significativa de peso, foi um alerta. Ela não queria ser a pessoa mais importante da família. Agora, 30 quilos depois, ela tem confiança para seguir seus sonhos.
Onde começou.
Em novembro de 2017, vim para Nova York de Savannah, Geórgia, para comemorar o Dia de Ação de Graças com minha família. Eu não via minha mãe há um ano, e ela parecia uma pessoa diferente, depois de perder cerca de 50 libras e cair para um tamanho 6.Eu vi ela e minha irmã, que é magra e tonificada, e decidi que precisava mudar meus hábitos alimentares. Sempre me disseram que era mais difícil perder peso quando você ficava mais velho, mas depois de ver minha mãe fazer isso, me senti inspirado a tentar por mim mesmo. Eu não queria ser conhecida como a irmã gorda.
Depois de voltar para Savannah, onde morei enquanto cursava o Savannah College of Art and Design, parei de girar minha vida em torno da comida. A escola foi muito estressante, mas tive que parar de usar isso como desculpa para comer compulsivamente. Então cortei a maior parte do açúcar e carboidratos nos primeiros três meses e parei de beber refrigerante e me permitir comer chocolate na cama no café da manhã.
A maior mudança na minha dieta foi cortar laticínios e carne e substituir esse estilo de vida por uma abordagem baseada em vegetais. Coincidentemente, um restaurante vegano chamado Fox + Fig tinha acabado de abrir uma quadra do meu apartamento, o que facilitou muito a transição. O Mac + Shrooms defumado deles é incrível e o seitan de churrasco faz você esquecer que já comeu carne.
O peso caiu.
Em março de 2018, em apenas quatro meses, passei do tamanho 12 para o tamanho 6, simplesmente mudando minha dieta para uma abordagem baseada em vegetais - eu nem estava me exercitando mais do que antes , que logo mudou porque eu pesava menos e, como resultado, tinha mais energia!
Descobri que podia correr longas distâncias sem sentir que minhas gengivas estavam sangrando. Eu estava mais forte e estava dominando poses de ioga, como prancha lateral ou pose de sereia, que antes da minha mudança pareciam irremediavelmente impossíveis.
Antes de perder peso, lembro-me de visitar a cidade de Nova York e pegar o trem do aeroporto para casa, lutando para manobrar minha mala ao longo de quatro vagões até a saída. Eu estava sem fôlego, meus braços doíam e ninguém se ofereceu para me ajudar porque vivendo como uma pessoa mais pesada você parece se tornar invisível para os outros. Pelo menos eu fiz.
Em junho de 2018, eu estava com tamanho 4 e voltei para a cidade de Nova York para morar depois da formatura e, de repente, minha mala parecia fácil de carregar! Definitivamente não era mais leve (essa garota sabe fazer as malas), mas agora eu consegui pegar uma mala que tinha mais da metade do meu tamanho e carregá-la escada acima como se fosse uma segunda natureza!
Temptation Strikes.
Como uma garota gulosa, fiquei instantaneamente tentada a experimentar todas as guloseimas da cidade e soltei um pouco. Em julho de 2018, quebrei meu veganismo para tomar sorvete Ooey Gooey Buttercake de Ample Hill na praia durante o dia 4 de julho. Pressão dos colegas! Todos os meus amigos estavam fazendo isso e eu tenho uma queda por tentar coisas novas. Eu estava com um top curto e depois de pegar uma colher e um pouco de frosé, olhei para baixo enquanto dançava e vi minha barriga inchada. Decidi que não queria mais ter uma barriga assim.
Então fiz como missão descobrir as melhores guloseimas veganas da cidade porque se eu fosse me deliciar, queria fazer valer a pena. O que descobri foram várias opções, como o sorvete de caramelo salgado da Van Leeuwen, os biscoitos de chocolate com canela Espresso da CHLOE e as bolachas de massa de biscoito da CHLOE, todos veganos e na maioria das vezes com um sabor melhor do que a versão láctea sem me sentir culpado, enjoado ou inchado.(The Beet também tem guias de cidades para Manhattan e Brooklyn)
O obstáculo final.
Como adulto, que sempre amou café por anos, eu adicionava meio a meio à minha cafeína todos os dias, embora sempre incomodasse meu estômago (sou intolerante à lactose), mas simplesmente não havia substituto comparável para muito tempo, e pensei que teria que desistir completamente do café em vez de tomá-lo sem creme. Mas era como ser viciado em fumar, eu simplesmente não conseguia parar. Então algo milagroso aconteceu: Oat Milk começou a aparecer em Savannah e de repente todas as cafeterias o tinham! Agora, um ano depois, reduzi para o tamanho 2 e estou aderindo a ele.
O Resultado:
Voltei para Nova York, onde agora ando muito, o que é fácil quando você mora na Big Apple. Também corro, pratico pilates, ioga e alongamento. Tudo isso é mais fácil para mim agora, dois anos depois e um total de 70 libras. mais leve.
As pessoas sempre dizem que a parte mais difícil de perder peso é mantê-lo.No entanto, ao aderir a uma dieta baseada em vegetais, isso me ajuda a permanecer no caminho certo. Nem penso nisso e tudo o que como é mais saudável, desde o que vai no meu café até os lanches à base de plantas que procuro durante o dia. Eu me permito comer açúcar às vezes e não me sinto mal por isso. É tudo sobre estar consciente do que está acontecendo no meu corpo e como isso vai me fazer sentir.
Recomendações de Ann
Eu faço um smoothie de manhã usando 2 doses de café expresso, leite de amêndoa com especiarias de abóbora do Trader Joe's, creme de coco, banana, um multivitamínico e noz-moscada e coloco em um recipiente de vidro reutilizável com um torça a touca e jogue na minha bolsa quando eu sair de manhã.
Um lanche fácil de fazer são as batatas fritas carregadas com queijo nacho vegan derretido por cima e depois coberto com Bloody Mary Salsa (para um chute picante) ou Peach Salsa (para um chute doce). Ambas as coberturas podem ser encontradas no Trader Joe's.
Eu também faço uma tonelada de saladas, comprando meus ingredientes no domingo no mercado de fazendeiros do Grande Army Plaza. Eles também têm uma seleção maravilhosa de ervas, perfeitas para fazer minha própria torrada de abacate!
