Não podemos passar uma única semana sem um novo hambúrguer à base de plantas, creme não lácteo, delicioso sorvete de aveia ou lanchonete com superalimento chegando ao mercado e chamando nossa atenção. Nesta semana, o Trader Joe's anunciou que estava adicionando uma infinidade de novas opções à base de plantas à sua já impressionante linha.
Mas antes de chegar às lojas, seja online ou no Whole Foods ou Sprouts, queremos ajudá-lo a separar o melhor do resto. Percebemos que, com esse tsunami de produtos à base de plantas, pode ser difícil não se sentir sobrecarregado.É por isso que estamos trazendo para você nossos favoritos da semana, para que você possa decidir o que experimentar e comprar e o que pular.
Para uma lista útil de produtos por categoria, criamos o Beet Meter, onde avaliamos cada produto por sabor e saúde, usando um conjunto de critérios que foi criado por um RD, que apresentou um valor justo e objetivo atributos que indicam qual é o melhor, mais saudável e saboroso frango à base de plantas, queijo cremoso não lácteo, queijo vegano e muito mais. E para não ser dogmático sobre isso, também agradecemos suas avaliações, para que você possa compartilhar seus produtos favoritos à base de plantas e informar aos outros o que comprar quando estiverem adicionando mais alternativas sem carne e sem laticínios a seus carrinhos de compras.
Aqui estão os mais recentes produtos à base de plantas para adicionar à sua lista de compras ou carrinho, de Lucy Danziger, Stephanie McClain, Hailey Welch, Caitlin Mucerino, Max Rabb e Louisa Richards – também conhecidas como editoras do The Beet –– já que estamos vivendo uma vida baseada em plantas e queremos tornar mais fácil para você fazer isso também! Tenha uma ótima e saudável semana baseada em plantas, da nossa cozinha para a sua!
Qual é o seu produto à base de plantas favorito? Informe-nos em nossa página do Facebook.
Produto à base de plantas favorito de Lucy da semana
Dr. Barras Honey Nut ou Polifenol Macadâmia de Steven Gundry MD
Quando você se preocupa que seu microbioma intestinal está fora de sintonia, sua energia está diminuindo e você não quer comer um monte de lixo (como as batatas fritas com sal e vinagre que ouço chamando meu nome do armário de cozinha) a última coisa que você quer fazer é comer algo altamente processado com conservantes e adição de açúcar, sal ou óleos desnecessários. Mas como escolher um lanche que não faça o açúcar no sangue disparar e seu microbioma intestinal entre em um estado de caos, perfurando as bactérias ruins que levam a balança na direção errada? É aí que entra o Dr. Steven Gundry.
Autor de The Plant-Paradox e, mais recentemente, The Energy Paradox: What to do When Your Get-Up-and-Go Has got Up and Gone e criador da dieta sem lectina (também conhecida como Plant Paradox Diet ), o Dr. Gundry entende que nem todos são saudáveis>"
"Nossa saúde intestinal está ligada à inflamação no corpo, ao risco de doenças cardíacas e até ao nosso humor. Quando comemos mais alimentos à base de plantas, os bilhões de micróbios no intestino respondem e ajudam nossos corpos a metabolizar essas fibras e nutrientes saudáveis, diminuindo a inflamação e até mesmo nosso colesterol LDL ruim. (Quando comemos alimentos que irritam nosso intestino, seja açúcar, carne ou, em alguns de nossos casos, lectinas encontradas em certas frutas e vegetais e beladonas), a inflamação aumenta e pode realmente nos deixar inchados, ganhar peso e nos sentirmos deprimidos. energia, e é por isso que ele o chama de Paradoxo das Plantas. Para saber mais sobre esses tipos de antinutrientes>"
Isso é um longo caminho para dizer por que devemos nos preocupar com essas barras. Mas a razão para amar ou apreciar as lanchonetes do Dr. Gundry é que elas têm um sabor limpo e satisfatório, apenas doce o suficiente para atingir o ponto, sem aquele açúcar enjoativo para queimar sua garganta e deixá-lo apático em um curto período de tempo.
The Honey Nut Bar é feito com mel Manuka real (então os veganos vão querer pular), macadâmias, nozes, amêndoas, tocoferóis e contém 5 gramas de proteína, 8 gramas de fibra e 4 gramas de açúcar (do mel.O Polifenol Macadâmia é feito com chocolate amargo sem açúcar, azeite rico em polifenóis, macadâmias, cacau em pó, sementes de cânhamo e contém 7 gramas de proteína, 12 gramas de fibra e 0 gramas de açúcar adicionado.
"Experimente as barras e, se estiver curioso, experimente mais produtos dele. Posso não ser um de seus superfãs (conheço pessoas que são e juram por sua abordagem de evitar alimentos com lectina), mas como amo tomates e berinjelas e muitas frutas e legumes que contêm lectina, incluindo beladonas, que ele adverte contra. Mas posso desfrutar de suas barras para um lanche no meio da manhã e você também. Garanta isso. Você pode comprar as Barras do Dr. Gundry aqui."
Produto Vegetal da Semana Favorito de Stephanie
Gigante! Barra de chocolate Smashing Pumpkin Sortasweet à base de plantas
Não é segredo que sou um fã leal das barras de chocolate à base de plantas da Gigantic! Eles não são apenas veganos e atingem o equilíbrio perfeito entre doces e salgados, mas também vêm na porção ideal que deixa você querendo apenas uma migalha a mais.
Neste outono, as ofertas da Gigantic! estão ficando ainda melhores com o recém-lançado sabor Smashing Pumpkin. Tive a sorte de experimentá-los com antecedência e deixe-me dizer a você - esse sabor encapsula a alegria de ser criança no Halloween. O sabor é algo que só posso descrever como o cheiro de dentro de uma fronha de doces ou travessuras recheada de doces após uma compra bem-sucedida na vizinhança. Smashing Pumpkin captura a nostalgia dos Halloweens passados com uma lista de ingredientes voltada para o futuro, totalmente à base de plantas e sem produtos de origem animal.
Confira este novo sabor a tempo para o outono ou, se abóbora não é sua praia, Banana Pecan, Almond Horchata, S alted Peanut ou Hazelnut Café são igualmente incríveis.
Você pode comprar Gigantic! barras de chocolate à base de plantas no site da marca.
Produto à base de plantas favorito de Louisa da semana
Bol Salad Jar
As saladas de bol vêm em potes reutilizáveis com um garfo de madeira biodegradável dentro e tudo que você precisa fazer é esvaziar o molho e agitar. É comida de conveniência feita saudável. Experimentei a Japanese Rainbow Slaw Salad em nossa cafeteria local no Reino Unido e ela acertou em cheio para um almoço rico em nutrientes. A receita de inspiração asiática contém vegetais de cores vivas, arroz preto e feijão tartaruga para um bom equilíbrio de macros e é temperada com uma deliciosa soja, missô branco e molho de gengibre. Com 12 gramas de [rotina e apenas 280 calorias, acho que é uma ótima opção para o almoço.
Bol Foods estão disponíveis online aqui https://bolfoods.com/
Produto à base de plantas favorito de Caitlin da semana
Sweet Loren's Chocolate Chip Cookies
Eu experimentei meu quinhão de biscoitos à base de plantas e sem glúten e nada é tão bom quanto o de Sweet Loren. Minha irmã não-vegana realmente me apresentou a esta marca e agora ela se tornou a única marca de biscoito que minha família compra no supermercado.
Os biscoitos Sweet Loren são feitos com ingredientes mais limpos e eu pessoalmente adoro poder desfrutar de um doce sem me preocupar com o que há neles. O sabor de chocolate tem gosto de biscoito caseiro, mas mais saudável. Estes são os biscoitos sem glúten mais macios que já experimentei e têm o toque perfeito de doçura dos pedaços de chocolate que você obtém a cada mordida. Se você adora um biscoito macio e mastigável, asse por 11 a 13 minutos.
Além de chocolate chip, Sweet Loren's também tem 3 outros sabores, incluindo Fudgy Brownie, Sugar e Oatmeal Cranberry. Todos os sabores são sem glúten, à base de plantas, com certificação Non-GMO, bem como sem amendoim e nozes. Se você é fã de massa de biscoito crua, a Sweet Loren's tem uma variedade de massas de biscoito cruas que você pode comer sem precisar pré-aquecer o forno.
Para comprar os biscoitos Sweet Loren's, clique aqui.
Produto à base de plantas favorito de Hailey da semana
Todo fim de semana eu faço uma viagem ao mercado do meu fazendeiro local para estocar produtos frescos para a semana e no fim de semana passado me deparei com um vendedor chamado The Complete Burger que vendia hambúrgueres vegetarianos veganos e sem glúten feitos com orgânicos locais Cogumelos Shiitake, quinoa vermelha orgânica, lentilhas, feijão preto, cebola roxa, alho orgânico, farinha de aveia sem glúten, linhaça moída orgânica, azeite, especiarias.
Esses hambúrgueres são de longe o meu hambúrguer vegetariano vegano favorito que já provei. O hambúrguer é farto, largo e durável, ao contrário da maioria dos hambúrgueres congelados, que são pequenos, finos e muitas vezes amarrados com farinha de rosca para ficarem inteiros. No entanto, este produto é o mais natural e orgânico possível e, além da aparência e da textura, o sabor é perfeitamente saboroso, terroso e tudo o que você deseja de um hambúrguer vegetariano fresco.
Eu faço meus hambúrgueres na torradeira se estiver com pouco tempo, mas gosto mais deles cozidos na grelha com leves marcas de acelga para crocância extra. Em seguida, cubro com os clássicos, cebola refogada, tomate fatiado e abacate, e faço um molho aioli picante vegano caseiro para finalizar a obra-prima. Se você está procurando um hambúrguer vegetariano saudável e delicioso, sem conservantes e com um toque caseiro, experimente você mesmo este hambúrguer e não voltará ao seu hambúrguer comprado na loja, porque não posso . Não quero um hambúrguer vegetariano de outra maneira de agora em diante.Sem falar que cada caixa vem com seis hambúrgueres, perfeitos para servir convidados, familiares ou se você quiser refeições saborosas durante a semana.
Para comprar seus hambúrgueres vegetais veganos, visite o site Complete Burger.
Produto à base de plantas favorito de Max da semana
HungryRoot Superalimento Manteiga de Amêndoa
HungryRoot's supercharged amêndoa manteiga é o pequeno-almoço perfeito ou um lanche rápido para qualquer dia da semana. Depois de receber minha primeira bolsa dessa manteiga de amêndoa nutricionalmente carregada, fiquei viciado. A receita de manteiga de amêndoa contém sementes de chia, bagas Gogi e sementes de cânhamo para maximizar o valor nutricional deste delicioso alimento. Embalado com fibra extra, ômega-3 e antioxidantes, o Superalimento Manteiga de Amêndoa é uma das melhores adições ao café da manhã que posso imaginar.
The Superfood Almond Butter é um complemento perfeito para smoothies matinais. O sabor combina muito bem com qualquer uma das suas opções típicas de smoothie de frutas e dará à sua manhã aquele impulso de vitaminas e nutrição de que todos precisam.Se você não é uma pessoa que gosta de smoothies, não se preocupe. O produto de manteiga de amêndoa da HungryRoot é perfeito como pasta individual para torradas ou para comer com uma maçã ou banana. Também pode funcionar perfeitamente como cobertura para uma tigela de aveia. Não importa de que maneira você escolha usá-lo, você e seu corpo não ficarão desapontados.
Confira no site da HungryRoot aqui.
