Entre em uma loja de bebidas e provavelmente ficará sobrecarregado com as opções. Nem todos os álcoois são criados iguais (e todo mundo tem uma opinião sobre o que é melhor beber), então rastreamos as melhores e mais saudáveis bebidas que você pode se sentir bem em beber, e aquelas que seus amigos e familiares vão agradecer por servir.
Antes de ir para o vinho tinto (que você sabe ser saudável por causa dos polifenóis do pigmento), aqui estão as melhores bebidas alcoólicas que são mais saudáveis para você do que outras. Leve este guia para a loja de bebidas e saiba que você está comprando as bebidas veganas mais saudáveis para adultos nesta temporada de festas e além.
Os tipos mais saudáveis de álcool
Hard Kombucha
Hard kombucha é uma bebida de chá fermentado repleta de probióticos. Geralmente inclui outros ingredientes bons para você, como adaptógenos, enquanto mantém o açúcar e os carboidratos sob controle. O hard kombucha está crescendo em popularidade e cada vez mais fazendo a cerveja e o hard seltzer parecerem bebidas antiquadas do passado. Normalmente, você pode encontrar uma seleção de kombucha dura em sua mercearia local (geralmente encontrada na seção de cerveja ou perto dela).
Muitas empresas também vendem diretamente em seu site. A Califórnia está rapidamente se tornando o berço do melhor kombucha duro ao redor. Aqui estão algumas de nossas recomendações veganas para estocar:
Flying Embers é conhecida por suas misturas adaptogênicas e ampla variedade de sabores. A marca também consegue entregar uma bebida com zero açúcar, zero carboidratos e baixa caloria, sem qualquer sabor adicionado ou açúcares artificiais.Eles não apenas têm um gosto bom, mas também fazem o bem, doando uma parte de seus lucros para bombeiros e socorristas. A Bootchcraft é uma empresa sediada em San Diego que talvez seja o OG do hard kombucha. Essas pessoas sabem como preparar uma boa - e muito forte - 'bucha.
Com um ACV de 7 por cento por lata, você pode obter um zumbido rapidamente, então vá com calma. Bootchcraft lançou recentemente uma série de sabores sazonais, como Spiced Pear, perfeito para combinar com sua refeição festiva. Você se sentirá bem em apoiar esta marca ecologicamente consciente que incorpora o que significa ser um bom administrador ambiental porque contribui para a Regenerative Organic Alliance para cada garrafa vendida.
Para uma opção de álcool mais leve, procure a NOVA Easy Kombucha, outra empresa nascida em San Diego com mestres cervejeiros especializados no comando que vem silenciosamente preparando uma bebida de excelente sabor que é fácil de beber no seu melhor. Os sabores diretos e familiares da NOVA certamente agradarão a qualquer paladar.
Vinho Limpo
Se você está confuso quando se trata de comprar um vinho limpo e saudável, você não está sozinho. Como os produtores de vinho não são obrigados a exibir ingredientes e informações nutricionais em seus rótulos, é difícil tomar uma decisão informada. Alguns vinhos têm toneladas de aditivos, sabores artificiais, corantes, sulfitos, açúcares adicionados e até mesmo produtos de origem animal - como clara de ovo frequentemente usada para obter uma determinada cor ou blatter de peixe usado para filtrar o vinho - nenhum dos quais eles precisam listar.
A questão é que é difícil encontrar um vinho em que você possa confiar. A boa notícia é que existem muitas marcas de vinhos transparentes e limpos que prometem transparência para que você saiba que não está colocando lixo em seu corpo. O que significa vinho limpo? Embora não exista uma definição oficial ou regulamentada de vinho limpo, nós o definimos com os seguintes critérios:
- Baixos sulfitos: Normalmente, um vinho com “baixo teor de sulfitos” tem menos de 100 partes por milhão (ppm) de dióxido de enxofre, enquanto o vinho normal pode ter até 350 ppm.
- Uvas orgânicas: cultivadas com princípios de agricultura orgânica e sem pesticidas, portanto, sem produtos químicos desagradáveis.
- Vegan: Nenhum produto animal ou subproduto é usado no processo de vinificação ou adicionado ao vinho.
- Sem aditivos sintéticos.
Não que um “vinho limpo” não deva ser confundido com “vinho natural”, que normalmente não tem, ou tem muito pouco, sulfitos, 10-35 ppm, e segue alguns outros critérios. Abaixo estão algumas marcas de vinho que atendem aos critérios de vinho limpo acima e certamente são dignas de suas festividades de fim de ano. Eles provavelmente ganharão um lugar na sua garrafeira durante todo o ano:
Avaline, fundada por Cameron Diaz e sua parceira Katherine Power no ano passado com a promessa de um vinho transparente e limpo, sem aditivos e feito com uvas orgânicas e baixos sulfitos. Diaz certamente cumpriu sua promessa. Avaline também é um dos poucos vinhos que realmente lista informações nutricionais diretamente no rótulo.Com vinho branco e rosé em sua linha inicial, a mais recente adição é um vinho tinto, que é uma mistura de Grenache e Syrah, a um preço acessível de US$ 24.
Produzido em Rhône, na França, tem corpo leve a médio, com frutas vermelhas brilhantes e aromas delicados que combinam perfeitamente com sua refeição vegetariana de fim de ano. Para um retrocesso psicodélico dos anos 70, uma empresa de vinhos orgânicos, a Wonderful Wine Co., também deve ser considerada. Enquanto eles fazem tintos e brancos, você certamente vai querer experimentar o vinho de laranja.
É uma maneira perfeita de começar sua refeição e ter um início de conversa divertido para a mesa, já que o vinho de laranja pode ser um conceito de outro mundo para seus convidados: o vinho de laranja é tecnicamente um vinho branco, mas fica sua cor laranja de cascas de uva deixadas durante a fermentação.
Vodka
Vodka é frequentemente considerada a escolha mais saudável em geral, pois é baixa em calorias, carboidratos e açúcar. Diz-se que a vodca ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo e a circulação, o que pode ajudar na prevenção de coágulos, derrames e outras doenças cardíacas.Há muitos séculos, a vodca era usada por suas propriedades medicinais, e não por diversão. (Claro, beber vodka - ou qualquer álcool - deve sempre ser feito com moderação.)
Vodka é uma das bebidas espirituosas mais populares do mundo e é perfeita para misturar um coquetel, servir em um martini ou tomar um gole direto. A vodca pode ser feita a partir de uma variedade de ingredientes vegetais, de milho a trigo, azeitonas e até uvas. Aqui estão algumas vodkas históricas e de qualidade para considerar ter em mãos e ser criativo nesta temporada:
Feito na Califórnia, o Hangar 1 é único porque é feito de uvas e grãos para produzir uma vodka suave e com sabor sutilmente floral. É uma amostra da luxuosa costa da Califórnia embrulhada em uma garrafa, que vale a pena gastar US$ 41. Para uma marca benfeitora, experimente Hera the Dog, uma vodka triplamente destilada - o que importa porque a destilação remove as impurezas e produz um sabor mais limpo. Hera doa uma porcentagem de cada garrafa vendida para causas de resgate de animais.Você pode acompanhar a jornada de Hera no Instagram para um equilíbrio saudável entre ajudar a salvar animais e deliciosas receitas de coquetéis.
Finalmente, para uma vodka elegante projetada com um martini em mente, experimente a King St. Vodka de Kate Hudson, feita em Santa Bárbara e inspirada em seu tempo morando em Greenwich Village em Nova York, em King St. com água alcalina, mais destilada 7 vezes para pureza, a vodca desce suave com notas florais. O sabor é complementado por sua bela garrafa, com certeza será a beleza da bola em seu bar em casa.
Tequila
"Deixe para os amigos ao sul da fronteira inventar a bebida perfeita para uma praia repleta de palmeiras que seja saudável, suave e amiga da dieta, pois contém Avagins, um tipo de açúcar natural que é considerado não digerível porque age como fibra no corpo e não aumenta os níveis de açúcar no sangue quando você o bebe. É claro que todas as misturas açucaradas que você adiciona à sua margarita congelada podem, no entanto, não se iluda dizendo que a doce marg congelada é tão saudável quanto um Dos Amigos puro tomado gelado."
Mas o açúcar da tequila também é conhecido por diminuir o colesterol e, por agir como fibra, pode até ajudar a perder peso (loucura, nós sabemos). Então aproveite a tequila, mas faça uma boa, porque a maneira mais saudável é beber direto.
Para mais recomendações, confira as análises de produtos da The Beet.
