Sirva esses biscoitos de bola de neve vegan festivos nesta temporada de férias. Os convidados vão enlouquecer com esses biscoitos veganos amanteigados e nozes sem nem saber que você levou menos de 30 minutos para fazer.
O que são biscoitos bola de neve veganos?
Snowball cookies são uma sobremesa pequena tradicionalmente feita com apenas seis ingredientes, incluindo manteiga, açúcar em pó, extrato de baunilha, farinha, nozes picadas e sal. Esses biscoitos veganos são enrolados em uma bola e cobertos com açúcar de confeiteiro para parecer uma bola de neve. Os biscoitos de bola de neve também são chamados de bolos de chá russos ou biscoitos de casamento mexicanos.
Vegan Snowball Cookie Ingredientes
- Vegan butter
- Icing sugar
- Extrato de Baunilha
- Farinha Universal
- S alt
- Pecans picados
Substituições fáceis para biscoitos veganos de bola de neve
Usamos manteiga Earth Balance, mas você pode usar qualquer marca de manteiga vegana. Faça esta receita sem glúten usando uma mistura de farinha 1:1 sem glúten em vez de farinha de trigo. Use nozes, amêndoas ou pistache. Você também pode omitir as nozes se tiver alergias.
Adicionamos um toque de suco de limão e raspas de limão à receita para realçar o sabor dos biscoitos bola de neve veganos. Isso realmente iluminou todo o perfil de sabor do biscoito vegano.
Como Fazer Bola de Neve Vegana
Em uma batedeira ou em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro e fofo, cerca de 2 minutos.
Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha e continue batendo por mais 30-60 segundos para incorporar. Adicione a farinha peneirada e o sal e reduza a velocidade para baixo até que a massa esteja bem combinada. Dobre as nozes picadas ou pecans.
Dicas de Armazenamento
Armazene em um recipiente hermético por até 5 dias em temperatura ambiente. Se estiver congelando, não passe no açúcar de confeiteiro. Descongele os biscoitos quando estiverem prontos e passe-os em açúcar de confeiteiro.
Tempo de preparo: 10 minutosTempo de cozimento: 15 minutosTempo total: 25 minutos
Custo: $2.27 receita | US$ 0,16 servindo
