"Reunimos 21 receitas sem carne para que você evite um O que há para o jantar? head-scratcher. Essas receitas fáceis e deliciosas garantirão que você nunca perca o frango em sua torta, a carne desmoronada em seus tacos ou o bacon em sua carbonara. Confie em nós, até mesmo seu tio carnívoro que adora lembrá-lo de que ele simplesmente não entende toda essa coisa vegana apreciará esses clássicos centrados na carne feitos veganos."
"Pegue nossas enchiladas de jaca, por exemplo, que tem gosto de carne desfiada. Eles são tão parecidos com o real que qualquer um lutaria para adivinhar a diferença em um teste cego de sabor.Ou a sopa wonton sem carne, com bolinhos cheios de tofu que sabem exatamente como migalhas de carne. Com essas receitas, é muito possível que sua segunda-feira sem carne se transforme em um mês sem carne. Você ficará tentado a adicionar mais dias à base de vegetais sem carne à sua semana com essas receitas de café da manhã, almoço e jantar dignas de babar."
O que é segunda-feira sem carne?
Segunda-feira sem carne significa cortar a carne de sua dieta na segunda-feira, você adivinhou. O movimento foi iniciado em 2003 pelo defensor da saúde Sid Lerner em associação com a Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth e foi um sucesso desde o início.
Meatless Monday tornou-se um movimento mais popular em 2009, quando Ghent, na Bélgica, se tornou a primeira cidade fora dos Estados Unidos a ficar sem carne e Sir Paul McCartney, um vegetariano de longa data, apresentou-o ao Reino Unido. até 2022, a hashtag MeatlessMonday tem mais de 1 milhão de postagens no Instagram e, à medida que mais pessoas adotam uma abordagem baseada em vegetais, espera-se que ela cresça.Por isso, reunimos essas 21 receitas sem carne para facilitar a sua participação também.
Por que comer menos carne?
Comer menos carne – ou nenhuma carne – é melhor para o planeta e para a sua saúde (para não mencionar os animais de criação). Se todos consumissem vegetais um dia por semana durante um ano, os EUA economizariam 100 bilhões de galões de água, 1,5 bilhão de libras de colheitas para alimentar o gado, 70 milhões de galões de gás e permitiriam que 3 milhões de acres de terra permanecessem intocados .
Um dia de base vegetal por semana tem o poder de reduzir nossas emissões coletivas de gases de efeito estufa em 1,2 milhão de toneladas de dióxido de carbono, de acordo com especialistas ambientais. Sem mencionar que comer vegetais pode ajudar você a economizar US$ 1.260 em mantimentos por ano, de acordo com um estudo.
21 receitas sem carne que todo mundo vai adorar
Faça essas receitas na segunda-feira ou durante toda a semana.
1. Envoltório Vegano de Hash de Batata Doce do Sudoeste
Aprofunde-se nas cores brilhantes e sabores arrojados deste hash de batata-doce do sudoeste, que apresenta especiarias como cominho, ancho chiles e páprica defumada para apimentar as coisas. Esta receita, criada por desenvolvedores que atendem pelo nome de Broke Bank Vegan, é acessível e custa menos de US$ 1 a porção.
Receita: Receita vegana de hash de batata-doce do sudoeste
