Para a receita perfeita de Natal de última hora, faça esses donuts de menta inspirados no feriado, que são completamente veganos e prontos em menos de 20 minutos. Esta receita fácil e festiva de sobremesa é como chocolate quente com uma bengala doce em forma de rosquinha e parece uma obra de arte!
Você vai adorar o sabor rico e achocolatado do cacau em pó natural e a textura macia e macia do donut. Além do sabor, esta receita é rápida e fácil, e a maioria dos ingredientes você já terá em mãos. Leva apenas dez minutos para preparar os donuts e cobertura e dez minutos para os donuts assar.Eles são a sobremesa perfeita para servir na festa de fim de ano e são tão fáceis de fazer que as crianças adoram participar desta receita!
O que você precisa para fazer rosquinhas veganas de chocolate com menta
É hora de reunir os ingredientes para fazer os donuts antes de fazer a cobertura de chocolate. Você começará adicionando os ingredientes secos em sua tigela e, em seguida, misturando os ingredientes úmidos, incluindo o ovo de linhaça na mesma tigela para criar a massa pastosa. Muitos desses ingredientes veganos fáceis você já terá em mãos, provavelmente armazenados em sua despensa. Para isso você vai precisar de:
- Ovo de linhaça
- Farinha de trigo
- Açúcar Granulado
- Cacau em Pó Natural
- Fermento em Pó
- Baking Soda
- S alt
- Leite de Soja
- Vinagre de Maçã
- Molho de Maçã
- Extrato de Baunilha
- Vegan Butter
O que você precisa para fazer esm alte vegano
Quando os donuts estiverem no forno, é hora de fazer a cobertura de chocolate vegano e adicionar as balas de hortelã trituradas. O esm alte é fácil de fazer e você vai mergulhar cada rosquinha nele quando estiverem assados e resfriados. Você vai reutilizar o cacau em pó, o sal e o leite de soja da receita do donut para a cobertura, então não os guarde ainda! Você vai querer usar o esm alte vegano em todas as suas receitas de sobremesas, aqui está o que você precisa:
- Cacau em pó natural
- Açúcar em pó
- S alt
- Leite de Soja
- Crushed Peppermint Candies
O que é um Ovo de Linhaça?
Para um substituto fácil de ovo que é completamente vegano, um ovo de linhaça funciona perfeitamente e tem a mesma textura pegajosa e propriedades de ligação de um ovo real, e é super simples de fazer.Tudo que você precisa é de água e linhaça, e a proporção exata de linhaça-ovo. Tudo o que você precisa saber sobre ovo de linhaça, como fazer um ovo de linhaça, incluindo as proporções corretas, confira a receita de ovo de linhaça da The Beet.
Como Armazenar Rosquinhas Veganas
Se você tiver sobras ou planeja fazer mais para o dia seguinte, esses donuts veganos podem ser facilmente armazenados em temperatura ambiente, sem necessidade de refrigeração! Em um recipiente hermético em temperatura ambiente, seus donuts permanecerão frescos por um ou dois dias. Se você quiser saborear os donuts no final da semana, refrigere-os por até quatro a cinco dias, mas se quiser tê-los daqui a meses, embrulhe cada donut em papel manteiga e guarde-os no freezer por até 3 meses .
Substitutos veganos fáceis para rosquinhas veganas
Tem todos os ingredientes à mão, mas f altam alguns? Temos substitutos fáceis que você já pode ter e economizarão uma ida ao supermercado. Não tem manteiga vegana? Experimente o óleo de coco e use as mesmas medidas.Se você está procurando uma opção sem glúten para rosquinhas veganas, tente usar uma mistura sem glúten em vez de farinha de trigo. As proporções são as mesmas! Não tem purê de maçã, mas tem uma banana por aí? Use purê de banana em vez de molho de maçã e você ainda obterá aquela textura pegajosa de ovo. Se você não tiver baunilha extra ou quiser amplificar o sabor da hortelã-pimenta, use extrato de hortelã-pimenta.
Tempo de preparo: 10 minutosTempo de cozimento: 10 minutosTempo total: 20 minutos
Custo: $ 3,05 receita | US$ 0,25 servindo
Vegan Chocolate Peppermint Donuts
Faz 12 rosquinhas
Ingredientes
Donuts
- 1 ovo de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água) ($0,10)
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo (US$ 0,12)
- 1 xícara de açúcar granulado ($0,12)
- 6 colheres de sopa de cacau em pó natural ($0,65)
- ¾ colher de chá de fermento em pó ($0,02)
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio ($0,02)
- ½ colher de chá de sal ($0,01)
- ¾ xícara + 1 colher de sopa de leite de soja ($0,36)
- 1 colher de chá de vinagre de maçã ($0,01)
- 3 colheres de sopa de purê de maçã sem açúcar (US$ 0,15)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha ($0,20)
- 1 colher de sopa de manteiga vegana derretida ($0,15)
Glaze & topping
- ¼ xícara de cacau em pó natural (US$ 0,44)
- 1 ¾ xícaras de açúcar de confeiteiro (US$ 0,42)
- Uma pitada de sal opcional
- 3-4 colheres de sopa de leite de soja ($0,10)
- 2-3 colheres de sopa de balas de hortelã esmagadas (US$ 0,18)
Instruções
Donuts
- Combine a linhaça moída e a água em uma tigela pequena. Reserve por 5-10 minutos, ou até ficar gelatinoso e engrossar.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife ou unte levemente uma forma de 12 donuts.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal e bata bem.
- Em uma tigela separada, misture o ovo de linhaça, leite, vinagre, purê de maçã, manteiga e extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo, mas tome cuidado para não misturar demais a massa.
- Transfira a massa para um saco de confeitar com bico grande ou um saco para freezer com um dos cantos cortado. Deite a massa na forma de donuts preparada, cerca de ½ -¾ cheia.
- Asse os donuts por 9 a 10 minutos ou até que fiquem levemente elásticos. Deixe os donuts esfriarem na assadeira por 5 minutos, depois retire-os da assadeira e coloque-os em uma gradinha para terminar de esfriar.
Glaze & topping
- Para fazer a cobertura, peneire o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro e o sal em uma tigela pequena e misture o leite de soja até a cobertura ficar homogênea.
- Depois que os donuts esfriarem completamente, mergulhe os topos no glacê. Polvilhe-os imediatamente com balas de hortelã-pimenta trituradas e, em seguida, coloque-os de volta na gradinha até que o glacê esteja firme. Aproveite!
Nutrição: 1 de 12 porçõesCalorias 230 | Gordura Total 2,3 g | Gordura Saturada 0,6 g | Colesterol 0mg | Sódio 164 mg | Carboidratos totais 52 g | Fibra Alimentar 2,4 g | Açúcares Totais 36,3 g | Proteína 3,2 g | Cálcio 50,5 mg | Ferro 1,5 mg | Potássio 118,6 mg |
