McDonald's lançou o item de menu à base de plantas mais comentado quando revelou o McPlant, deixando os clientes babando com o hambúrguer sem carne. Mas, por enquanto, o lançamento exclusivo faz as pessoas se perguntarem: quando posso experimentá-lo? Os fãs do McDonald's em todo o país estão esperando pacientemente para experimentar o novo hambúrguer sem carne do McDonald's e, após seu período de teste bem-sucedido, a gigante do fast-food anunciou que o McPlant estará disponível em mais 600 locais a partir de 14 de fevereiro.
Em breve, o hambúrguer McPlant estará disponível nas áreas de Dallas-Fort Worth e San Francisco Bay, fornecendo a milhares de consumidores o hambúrguer à base de plantas mais esperado até agora.Atualmente, o hambúrguer não é totalmente vegano, mas com algumas substituições, os ingredientes à base de leite podem ser evitados, embora observe que ainda há riscos de contaminação cruzada durante o processo de cozimento.
O hambúrguer sem carne apresenta um hambúrguer Beyond Meat feito de batata, arroz e ervilha, coberto com tomate, alface, picles, cebola, ketchup e mostarda. O McPlant também vem com queijo americano e maionese à base de leite, mas os clientes podem facilmente pedir para remover os ingredientes de origem animal. Embora não seja livre de laticínios nos Estados Unidos, a versão do Reino Unido apresenta queijo e maionese à base de plantas que podem chegar aos Estados Unidos.
O hambúrguer sem carne foi inicialmente lançado em oito locais em Irving, TX; Carrollton, TX; Cedar Falls, AI; Jennings, LA; Lake Charles, Los Angeles; Praia de Manhattan, Califórnia; e El Segundo, CA. No geral, os clientes adotaram o novo hambúrguer exclusivo do McDonald's, motivando a empresa a acelerar a expansão do cardápio.
"Depois de plantar a semente com um teste McPlant em pequena escala em oito restaurantes no final do ano passado, o McDonald&39;s EUA está expandindo o teste para selecionar restaurantes em sua área para nos ajudar a entender a demanda do cliente, disse a empresa em um comunicado. "
O desenvolvimento baseado em vegetais do McDonald's significa uma mudança monumental no mercado de fast-food, à medida que os principais players começam a perceber a legitimidade da alimentação baseada em vegetais. Um relatório da Nielson descobriu que 39% dos americanos tentam comprar alternativas à carne e laticínios sempre que possível, tentando incorporar alimentos à base de plantas em sua dieta. O número também está crescendo a uma taxa notável. O mercado de fast food vegano reflete esse interesse crescente, já que deve atingir US$ 40 bilhões até 2028.
A expansão do McPlant também destaca a dedicação da gigante do fast-food às suas parcerias e pesquisas baseadas em plantas. Ao fazer parceria com a Beyond, o McDonald's pretende mudar o cenário do fast-food, atendendo às demandas de uma crescente base de consumidores veganos e vegetarianos.Antes do lançamento inicial, a empresa afirmou “Tem o sabor icônico de um hambúrguer do McDonald's porque é um.”
Fast-food sustentável com um plano baseado em plantas
Embora a cadeia de fast-food tenha como objetivo principal monopolizar a crescente população baseada em plantas, o McPlant também ajuda a atingir suas metas de sustentabilidade definidas no final do ano passado. A empresa anunciou em outubro de 2021 que pretende se tornar uma empresa com emissões líquidas zero até 2050, implementando uma abordagem baseada em plantas para atingir suas metas. A empresa fez parceria com a iniciativa Science Based Targets para reduzir suas emissões de gases do efeito estufa. Ao introduzir alternativas sem carne para seus itens de menu clássicos, a empresa trabalhará para reduzir seus custos de emissão relacionados à pecuária.
“Acreditamos que temos o privilégio e a responsabilidade de ajudar a liderar as questões que mais importam nas comunidades – e não há questão mais urgente globalmente e de impacto local do que proteger nosso planeta para as próximas gerações”, McDonald's disse o presidente e diretor executivo Chris Kempczinski.“Ao nos comprometermos com o net zero por meio da campanha SBTi’s Business Ambition for 1,5°C, estamos ajudando todas as comunidades que atendemos a mitigar os impactos das mudanças climáticas e se adaptar para o futuro.”
The Beyond Meat Empire
Para muitos flexitarianos e clientes não veganos, a carne vegetal pode ser o ponto de entrada mais atraente para a alimentação vegana. Um estudo recente descobriu que a carne à base de plantas está aparecendo nos menus 1, 320% a mais do que antes da pandemia, observando que quase 10% dos restaurantes nos EUA agora incorporam carne vegana em seus cardápios. A missão da Beyond é tornar essa carne vegetal acessível e acessível em todo o país.
Além de sua parceria com o McDonald's, a empresa também se associou a outros gigantes do fast-food, incluindo KFC e Taco Bell. No início deste mês, a Beyond e a KFC lançaram em conjunto o Beyond Chicken Tenders em todo o país. O lançamento deste produto é uma das maiores colaborações de fast food à base de plantas até o momento.A Taco Bell está trabalhando para desenvolver carne patenteada à base de plantas que fornecerá aos clientes um substituto sustentável da proteína vegetal, disponível em todo o seu cardápio. Atualmente, a empresa serve exclusivamente sua carne vegana em 100 locais.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
