Se a gordura da barriga te deixa para baixo, saiba disso: provavelmente há um motivo médico para você estar enfrentando esse problema de estômago e está dificultando a perda de peso. Depois de saber por que você tem gordura abdominal, pode começar a resolver o problema, e não é tão difícil quanto você pensa, de acordo com estudos científicos e especialistas como médicos que tratam pacientes atormentados com gordura abdominal indesejada.
O que causa a gordura da barriga e como perdê-la
Há boas e más notícias sobre a gordura da barriga. A má notícia é que, de acordo com uma estimativa recente do governo, nada menos que 88% da população dos Estados Unidos anda com gordura na barriga e, muito provavelmente, é um sintoma de resistência à insulina.
"A resistência à insulina é uma condição que pode levar ao diabetes tipo 2, pois seu corpo basicamente para de ouvir sua resposta de insulina aos alimentos, o que faz com que você produza ainda mais insulina, e esse ciclo continua até que você mude sua dieta e obtenha saudável, ou a produção de insulina, que está essencialmente presa na posição ligada, entra em curto-circuito e seu pâncreas começa a se desgastar, que é essencialmente o estado em que o diabetes começa a acontecer."
A boa notícia sobre a gordura da barriga? Existem mudanças na dieta, especificamente uma estratégia de dieta rica em fibras à base de vegetais, que pode ajudá-lo a reverter a resistência à insulina para perder peso, diminuir a gordura da barriga e voltar ao caminho para ser mais saudável.
Por que a gordura da barriga é tão ruim para sua saúde?
A gordura da barriga não é apenas um problema de vaidade, mas um sinal de problemas de saúde subjacentes, que podem se tornar condições que comprometem sua saúde, como diabetes tipo 2.Portanto, quando a gordura da barriga aparece e age teimosamente, o que costuma acontecer, e você acha difícil perder peso, precisa seguir o conselho do seu médico e fazer algo a respeito. Essa é a mensagem de um médico com quem conversamos, que trata pessoas com problemas metabólicos, incluindo obesidade, diabetes e resistência à insulina. Veja como se livrar da gordura da barriga.
Mudando sua dieta e adotando uma abordagem pobre em carboidratos e rica em fibras, comendo mais vegetais, frutas, legumes, nozes, sementes e grãos integrais (e menos alimentos processados, como grãos refinados, como adição de açúcar e alimentos de farinha branca), você pode reverter a síndrome metabólica, que é uma condição que inclui resistência à insulina, descobriu a pesquisa deste médico.
Antes que você se desespere com o que não pode comer, ou como é difícil perder peso e gordura da barriga, existem 22 alimentos que demonstraram cientificamente que ajudam a combater a gordura da barriga e podem até reverter a resistência à insulina, se você comê-los diariamente e evite carboidratos simples (como açúcar, biscoitos, batatas fritas, doces e outros alimentos processados) que aumentam o açúcar no sangue.
Você pode se livrar da gordura da barriga e diminuir a resistência à insulina e alcançar a saúde geral, apenas evitando alimentos processados e adicionando esses 22 alimentos à sua dieta, e funciona ainda melhor se você se exercitar diariamente. Primeiro, corte o açúcar adicionado, a gordura animal e os alimentos processados ou rápidos que estão cheios dos tipos de carboidratos simples que causam picos de insulina em primeiro lugar.
O que é resistência à insulina e como você pode revertê-la?
"Resistência à insulina é um termo que descreve o que acontece quando seu corpo para de ouvir a insulina, então você cria mais e mais dela, em um esforço para fazer com que o açúcar no sangue seja usado com segurança pelas células ou levado para ser armazenado como gordura. A resistência à insulina é especialmente difícil de resolver, pois uma vez que o combustível extra (seja açúcar ou gordura) fica bloqueado, o açúcar no sangue cai e você sente que está com fome - mesmo que tenha comido há pouco tempo - e você come novamente para satisfazer a sugestão de fome.Em seguida, a insulina sobe novamente e suas células resistem ao sinal e, à medida que a insulina é ignorada (ou resistida), ela bombeia mais e mais, até que finalmente há uma resposta."
Seu sangue pode conter apenas uma colher de chá de glicose ou açúcar no sangue de uma vez, então a insulina está apenas tentando fazer seu trabalho para eliminar o excesso de glicose antes que possa causar danos, mas até que você jejue ou coma muito -alimentos com fibras, esse ciclo feio continua, explica o Dr. Cucuzzella, MD, autor do livro Low-Carb on Any Budget. A resistência à insulina - e o excesso de gordura abdominal - começa porque seu sangue, todos os cinco litros dele, só pode tolerar uma quantidade finita de açúcar nele, especificamente o equivalente a uma colher de chá ou 110 miligramas por decilitro, diz o Dr. Cucuzzella, que é um membro da família Professor de medicina na Escola de Medicina da Universidade de West Virginia.
"Quando você come mais açúcar ou carboidratos simples (como junk food, pão branco, macarrão branco, doces, batatas fritas ou outros alimentos altamente processados) do que seu corpo pode queimar ao se movimentar, a resposta da insulina aumenta, sinalizando para o corpo para armazenar o combustível extra como gordura.A insulina bate à porta para dizer ao seu corpo que a glicose sanguínea precisa ser entregue às células, primeiro ao fígado, músculos e outras células, para ser usada como combustível, mas depois para as células adiposas, onde pode ser armazenada até mais tarde."
"As coisas dão errado quando você come mais açúcar do que pode usar, explica ele. A refeição americana média contém cerca de 60 a 75 gramas de carboidratos. Em média, os americanos comem cerca de 250 a 300 gramas de carboidratos por dia, o que é cerca de dez vezes o que seu corpo pode usar - a menos que você esteja treinando como um atleta olímpico. (Nota lateral: o Dr. Cucuzzella diz que comeu de 20 a 30 gramas de carboidratos por dia durante dez anos e, como alguém com diabetes, esse nível me mantém bem e funcionando.)"
Quanto mais carboidratos você come, mais insulina é liberada, causando resistência à insulina
Se você jogar a refeição típica com aqueles 60 a 75 gramas de carboidratos, sua insulina fará o que for preciso para armazenar o extra. Em vez de bater na porta, agora está batendo na porta, para alertar o corpo de que há muito açúcar no sangue e ele precisa fazer algo para chamar a atenção do corpo, então começa a subir, subir e subir.Quando essas células de gordura estão cheias, o corpo diz: chega! Mas a insulina tem que bater na porta ainda mais alto para fazer o corpo ouvir e tirar esse açúcar da nossa corrente sanguínea.”
Esta sinalização de vaivém (a insulina ficando mais alta, forçando o corpo a armazenar glicose extra como gordura, o corpo resistindo a esta mensagem desde que já teve o suficiente), envia a insulina cada vez mais alto, e o corpo se torna cada vez mais resistentes à mensagem. O corpo simplesmente não quer ouvir a insulina repetidamente, como um chamador de spam. Ele para de atender.
A melhor maneira de expressar isso é intolerância a carboidratos, o que significa que seu corpo não ouve ou vê a insulina. Seu corpo eventualmente age da mesma forma que alguém que é intolerante ao glúten age quando come trigo: você fica inflamado, seu sistema imunológico sobrecarregado e seu intestino reage como se todos esses carboidratos estivessem deixando-o doente, o que de fato está.
Quer você coma vegetais ou não, você deve estar ciente da adição de açúcar e carboidratos simples. Se você é alérgico a amendoim, não pode comê-los, mas para alguém com obesidade central ou resistência à insulina, eles são essencialmente alérgicos a carboidratos.
"Apenas 12% da população está metabolicamente bem, diz o Dr. Cucuzzella, e para os outros 88% com problemas metabólicos, comer alimentos que ajudam a diminuir o açúcar no sangue é a chave para eliminar a gordura indesejada da barriga, diminuindo o volume de insulina e ficando mais saudável."
O que é Síndrome Metabólica?
"O principal impulsionador da gordura da barriga e da resistência à insulina é o excesso de açúcar na corrente sanguínea, que vem dos alimentos que ingerimos, como o excesso de carboidratos, causando resistência à insulina e criando uma “tempestade metabólica” dentro de nossos corpos, Dr. Cucuzzella explica."
À medida que o metabolismo falha, as pessoas desenvolvem uma condição chamada síndrome metabólica, um conjunto de condições que, juntas, agem para aumentar o risco de doenças cardíacas, derrame, doença hepática gordurosa não alcoólica e diabetes tipo 2.
"Dadas as implicações associadas a essas condições (aumento da pressão arterial, alto nível de açúcar no sangue, excesso de gordura corporal ao redor da cintura e alto perfil de colesterol), o Dr.Cucuzzella escreveu um artigo, Is It Time for a Lockdown on Sugar? , publicado na edição atual do Clinical Journal of Sports Medicine ."
Por que a gordura abdominal é perigosa?
"A gordura da barriga é mais do que apenas uma questão cosmética, ele acrescenta: a gordura da barriga ou gordura abdominal é a gordura perigosa, diz o Dr. Cucuzzella. Chama-se gordura visceral, não gordura corporal marrom. Precisamos de gordura marrom como proteção para o armazenamento vital. As mulheres armazenam de maneira diferente dos homens e mais para a função endócrina e para a reprodução. Mas quando você o armazena no abdômen, aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames. O principal fator dessa forma de maçã é a síndrome metabólica."
"Dos pacientes que atendo, 90% deles têm e não sabem. Essencialmente, o corpo não metaboliza carboidratos da maneira que deveria. Quando você olha para a glicose por decilitro de concentração, eles podem nem mesmo comer mais carboidratos do que outras pessoas no momento em que vêm me ver, mas seu corpo se tornou intolerante aos carboidratos que eles comem."
O problema é que se o fígado já está cheio e seus músculos estão cheios (com a energia que eles precisam) e então você adiciona mais carboidratos e gordura ao sangue e com o tempo, você tem gordura no fígado. . Portanto, não apenas o açúcar, mas a gordura que vem com ele, agora você tem a retenção de gordura. A insulina é um interruptor, que diz loja. Portanto, se você precisa usar essa gordura como combustível, precisa reduzir os carboidratos e pode fazer isso com uma dieta baseada principalmente em vegetais.
Carboidratos são o principal condutor de insulina. Então, para fazer isso, você precisa diminuir a insulina e, se fizer isso, precisa diminuir os carboidratos. Não vai desaparecer com uma dieta de 30 dias, explica ele. Em vez disso, a resposta é mudar sua maneira de comer e abordá-la como um estilo de vida. Você tem que fazer essa troca.
Reverter a Síndrome Metabólica e Perder Barriga
A primeira coisa que o Dr. Cucuzzella recomenda a seus pacientes é seguir uma dieta com baixo teor de carboidratos e alimentos ricos em fibras e continuar comendo alimentos reais ou integrais. Ao fazer isso, é possível perder gordura da barriga e, finalmente, ter sucesso na perda de peso duradoura.
"Não é nada extremo. É o que sua avó comeria: Nada em caixa ou saco com etiqueta. Muita comida de verdade com carboidratos, mas também rica em fibras, portanto, embora uma banana se qualifique, ela se comportará de maneira diferente no corpo dos vegetais folhosos."
Comer uma dieta rica em fibras e pobre em carboidratos é a melhor maneira de combater e reverter a resistência à insulina, diz o Dr. Cucuzzella. Escolha carboidratos que contenham fibras, como vegetais de folhas verdes, e concentre-se em obter o máximo possível desses alimentos ricos em fibras, enquanto corta os açúcares simples e alimentos ricos em amido.
"A fibra é mágica. O que a fibra faz é alimentar o intestino. Veja a abobrinha, por exemplo. Ela pode ter seis gramas de carboidratos, mas 2 gramas são fibras. Isso significa que os carboidratos da abobrinha não se comportam como a glicose na o corpo. A fibra se tornará alimento para as bactérias saudáveis em nosso intestino. A mesma coisa é verdade se eu comer uma maçã, os carboidratos se comportam de maneira diferente do suco de maçã sem fibra.A fibra alimenta trilhões de bactérias saudáveis no intestino e ajuda a combater a obesidade e doenças cardíacas, além de fazer você se sentir satisfeito.
"Não entendemos todas as maneiras pelas quais o microbioma ajuda a nos manter saudáveis, diz o Dr. Cucuzella, mas sabemos que alimentá-lo com vegetais e alimentos ricos em fibras, como verduras, pode ajudar a reverter doenças e diminuir a insulina . Simplificando, coma fibras, nas cores do arco-íris, para nutrir o microbioma e diminuir sua resposta de insulina aos alimentos que você come."
Por que é tão importante comer menos carboidratos simples
Carboidratos criam inflamação, explica o Dr. Cucuzzella, que é perigoso quando você fica doente com gripe ou outro vírus. "Eu trabalho em um hospital, então as pessoas no hospital costumam ter essas condições associadas à resistência à insulina, que é obesidade, hipertensão e diabetes. Se você quiser se proteger da gripe ou da próxima onda de COVID-19, fique saudável agora Você pode diminuir as chances de ter complicações ou sintomas graves se ficar saudável agora, mantendo uma dieta pobre em carboidratos.
"Se você estiver no hospital, você precisa ter o hospedeiro ou corpo saudável para combater a infecção. A tempestade de citocinas causa hiperglicemia. E quando temos hiperglicemia, toda a função do nosso sistema imunológico é desativada e inicia uma cascata de efeitos negativos. Ainda não temos um bom tratamento para a tempestade de citocinas. Você tem que montá-lo para fora. As pessoas que sofrem mais são aquelas com algum espectro de açúcar elevado no sangue ou síndrome metabólica."
Os 22 alimentos para comer para ajudar a diminuir a resistência à insulina
Aqui está a lista do Dr. Cucuzzella de alimentos vegetais sem amido que ele dá a seus pacientes, de seu livro Low Carb on Any Budget. Não deve ser caro comer de forma saudável. Ele a chama de lista de Alimentos Verdes. Coma-os para ajudar a diminuir a resistência à insulina e perder a gordura da barriga teimosa.
- Abacate
- Asparagus
- Bell Pepper
- Brussels Couve
- Cabbage
- Couliflower
- Cucumber
- Green Onions
- Jalapeño
- Cogumelos
- Azeitonas
- Onion
- Pickles
- Alface Romana
- Espinafre
- Sauerkraut
- Tomates
- Zucchini
- Macadamia Nuts
- Amêndoas
- Nozes
- Pecans
Resumo: Gordura teimosa na barriga pode ser um sinal de resistência à insulina. Aqui estão 22 alimentos para combater
A gordura da barriga pode ser um sinal de que você está lutando contra a resistência à insulina, uma condição potencialmente perigosa que pode levar ao diabetes, de acordo com este médico.Para lutar e se livrar da gordura teimosa da barriga e reverter sua resistência à insulina, coma estes 22 alimentos que fazem parte de uma dieta rica em fibras, rica em vegetais, legumes, frutas e grãos integrais, e evite alimentos altamente processados que causam níveis de insulina para pico.
Para mais maneiras de incorporar uma dieta saudável baseada em vegetais em sua vida, confira os artigos sobre saúde e nutrição do The Beet.
Como obter ferro suficiente quando você segue uma dieta baseada em vegetais
Você pode pensar que ferro é sinônimo de carne e, embora a proteína animal certamente o tenha, isso não significa que você não consiga obter ferro suficiente se comer uma dieta baseada principalmente em vegetais. Na verdade, você pode, se souber os alimentos certos para escolher e como combiná-los. A recomendação diária dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH) para a ingestão de ferro é de 18 miligramas (mg), mas nem todas as fontes de ferro são iguais. Aqui está o que os comedores de vegetais precisam saber sobre o ferro e quais alimentos ricos em ferro são os melhores para ajudar a colher os benefícios.Gallery Credit: Getty Images
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1. Cogumelos Brancos
1 xícara cozida=3 mg de ferro (17% do valor diário (VD))\ Existem muitas razões para comer cogumelos regularmente, mas sua textura carnuda (experimente uma tampa Portobello como substituto de carne para um hambúrguer!) dois dos destaques. Adicione-os ao seu refogado, tacos ou até mesmo em vez de carne em um falso molho à bolonhesa.
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2. Lentilhas
1/2 xícara=3 mg de ferro (17% DV) Você não precisa comer uma grande porção de lentilhas para obter uma boa dose de ferro. Apenas meia xícara fornece cerca de 20% do ferro que você precisa em um dia. Assim como os cogumelos, as lentilhas têm uma textura carnuda que funciona bem em hambúrgueres, tacos ou tigelas de grãos.
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3. Batatas
1 batata média=2 mg de ferro (11% DV) A pobre batata ganhou uma reputação tão ruim. O medo dessa batata rica em carboidratos é injustificado porque, na verdade, é uma fonte acessível e deliciosa de ferro e potássio. Então vá em frente e coma aquele hash, batata assada ou sopa de batata e deixe a casca para adicionar um pouco de fibra.
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4. Caju
1 onça=2 mg de ferro (11% DV) A maioria das nozes contém ferro, mas as castanhas de caju se destacam porque têm menos gordura do que algumas das outras nozes. Uma onça de castanha de caju (cerca de 16 a 18 nozes) tem 160 calorias, 5 gramas de proteína e 13 gramas de gordura. Adicione um punhado de castanha de caju a smoothies, sopas ou molhos para um pouco de cremosidade extra.
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